“母豬肉”可否入市銷售 相關法規尚未統一近日，“母豬肉能賣嗎？”的爭論又一次在廣西桂林引起人們的廣泛關注。究其原因，此事緣由一起投訴引發。今年春節期間，桂林市民劉老漢夫婦到桂林市臨桂工商局投訴稱：他們在臨桂榕山菜場一攤點購買了5公斤豬肉做香腸。回家后其女兒發現這些豬肉皮厚、肉條紋粗糙呈暗紅色，認為是母豬肉，吃了對老人健康不好。于是便找到該攤販要求退貨，但對方表示不退。劉老漢夫婦認為受了騙，要求工商局責令攤販退肉退錢。工商人員調查時，該攤販承認出售的確是母豬肉，但經過相關部門的檢疫。于是，工商人員表示對攤販售賣母豬肉處理無法規依據，拒絕了劉老漢夫婦的要求。對此，劉老漢夫婦十分不滿，認為“工商局不作為，任由攤販出售母豬肉騙人”。此事傳開后，引起許多不明真相的消費者議論紛紛，他們都認為吃了母豬肉會生病，不應當允許出售。從而再次將桂林市工商部門推向矛盾的焦點。

標準沖突監能部門監管陷入兩難境地母豬肉能否食用和銷售？對此，桂林市工商部門表示，根據《生豬屠宰管理條例》的有關規定，經過檢疫即合格的母豬肉是可以進入市場銷售和食用的。對此說法，該市動檢部門的工作人員也表示認同，按照《中華人民共和國防疫法》有關規定，應該對母豬肉檢疫上市銷售。此外，根據商務部頒布的《生豬屠宰管理條例實施辦法》第二十四條“生豬定點屠宰廠（場）屠宰的種豬和晚閹豬，應當在胴體和《肉品品質檢驗合格證》上標明相關信息”的規定，只要是經過檢疫，并標明的母豬肉是可以食用的，消費者擔心吃母豬肉會生病是沒有科學依據的。

然而，桂林市一位消費者向工商局出示了一份相關規定：《生豬屠宰產品品質檢驗規程》和國家標準《鮮、凍片豬肉》（GB 9959.1-2001）規定：“公、母種豬及晚閹豬不得用于加工鮮、凍片豬肉。”他說，《鮮、凍片豬肉》國標規定，從2004年2月1日起正式成為強制性條文的強制性標準。作為強制性標準，我國《標準化法》從法律層面上做出規定：“強制性標準，必須執行。不符合強制性標準的產品，禁止生產、銷售和進口。”因此他認為，母種豬肉是不符合強制性標準、不能通過肉品品質檢驗的不合格產品，于理于法母豬肉都不能上市銷售。與此同時，又有消費者出示了不能出售母豬肉的相關依據，即《昆明市生豬屠宰管理條例》第二十一條第三款規定：屠宰的淘汰種豬及晚閹豬不得上市鮮銷；《黑龍江省畜禽屠宰管理條例》第四十二條規定，銷售種豬、晚閹豬和奶公牛犢產品，未在銷售場所以明示的方式告知消費者的，由工商行政管理部門責令改正；拒不改正的，沒收其產品，并處一千元以上兩千元以下罰款。這位消費者認為桂林市工商部門可以參照此條例執行。

面對這些質問和要求，桂林市工商人員陷入兩難境地。他們認為從國家、到省級工商部門的要求是：“經過檢疫合格的母豬肉允許進入市場后，市場管理執法人員要檢查商戶是否有檢疫票和合格證，有檢疫票和合格證的允許售賣。”至于一些消費者要求參照《昆明市生豬屠宰管理條例》等執行則是不可行的，因為當地執法部門執行外地地方法規無法可依。

其實，這不僅是桂林市工商局的困惑，也是桂林市所屬各縣工商局的困惑。該市一位從事工商工作近30年的工商人員對記者說：“消費者的反映、反感也不是一天兩天了。多年來我們為此的確感到困惑，因為在這方面存在兩個條例的沖突，即：《生豬屠宰管理條例》與《生豬屠宰產品品質檢驗規程》《鮮、凍片豬肉》的沖突。前者規定：只要經過檢疫合格的母豬肉允許進入市場。而后者則規定：公、母種豬及晚閹豬不得用于加工鮮、凍片豬肉。”