5月14-15日，肇慶市鼎湖區蓮花鎮迎來2015華南（肇慶）畜牧業博覽會。近100家全國知名飼料、動保、養殖 企業參加展出。本屆博覽會期間，肇慶市相關部門將組織專家和企業探討畜牧業的環保轉型方案，粵贛養豬交流論壇亦將舉行。　　肇慶是國家歷史文化名城，也是 傳統的畜牧業大市。早在新石器晚期，肇慶已有原始畜牧業。羅定（現為廣東云浮下轄市）、封開、懷集等縣出土的西漢文物，發現了陶豬、陶牛、陶雞、陶鴨等以 及飼養用的陶屋。5000年的發展，經歷了歷史的變遷和時光的輪轉，肇慶市畜牧產業已發生了質與量的飛躍。　　

時至今日，肇慶市畜牧業經濟總體規模已位居全省前列，2014年牧業產值達102.99億元，占農林牧漁業總產值25.2%。生豬、家禽等主要畜禽產品飼養量 多年穩居全省第二。據肇慶市統計部門統計，2014年全市生豬出欄量達427.85萬頭，約占全省11%，家禽出欄近億羽，占全省9%。生豬養殖方面，更 是誕生了四大生豬調出大縣，鼎湖區、高要市、四會市、懷集縣生豬出欄量分別為56.74萬頭、80.82萬頭、124.65萬頭、98.95萬頭，出欄比 重占全市84.4%。