第十七屆“5·18”今日開幕,貴州省從江縣縣長張廣淵專門來當(dāng)了一回“推銷員”,推銷一種在放養(yǎng)、吃百草、飲山泉的原生態(tài)香豬——從江香豬。 據(jù)介紹,從江香豬,是我國珍貴的微型地方豬種,僅產(chǎn)于貴州省從江縣月亮山區(qū) 。1980年被列入中國八大地方豬種之一;1993年被國家農(nóng)業(yè)部列為國家二級(jí)保護(hù)畜種,2000年農(nóng)業(yè)部將其列入《國家級(jí)畜禽品種資源保護(hù)名錄》。這種小香豬,生長一年僅有三四十公斤,具有肉質(zhì)細(xì)嫩味香,湯清甜,以及低膽固醇低等特點(diǎn)。
張廣淵說,現(xiàn)在從江香豬作為黔南當(dāng)?shù)剞r(nóng)民發(fā)家脫貧致富重要產(chǎn)業(yè),政府全力扶持推介,去年全省養(yǎng)殖35萬頭,產(chǎn)值2個(gè)億。今年將突破50萬頭,產(chǎn)值預(yù)計(jì)達(dá)5個(gè)億。 “從江香豬是好東西,目前在上海、廣州、深圳等地均有銷售,此次向福建市場(chǎng)推廣,希望福建民眾品嘗到高端香豬肉質(zhì)品。”張廣淵表示,為保證從江香豬質(zhì)量,到福建的香豬肉全部冷凍空運(yùn),且全部進(jìn)入溯源質(zhì)量系統(tǒng)。