來自威海市畜牧獸醫局的數據顯示,自3月底以來,威海生豬價格持續上漲,上漲幅度達2成。由于價格上漲趨勢明顯,預計今年生豬養殖行業將走出低谷。對全市的養殖戶來說,這無疑是扭轉虧損狀態的利好消息。據威海市畜牧獸醫局的監測數據顯示,3月25日,威海出欄生豬價格5.7元/斤,5月15日,生豬價格7元/斤,上漲23%;在豬肉價格方面,3月25日,豬肉價格10.2元/斤,5月15日,豬肉價格10.8元/斤,上漲6%。
威海市畜牧獸醫局相關工作人員表示,母豬存欄量下降,生豬出欄量走低,導致市場上的豬肉供應量減少,是此次豬肉價格上漲的直接推動力。“去年我們遭遇十年來生豬養殖行業的最低谷。”乳山市馮家鎮的養殖戶馮新璞表示,去年4月份,生豬收購價格一度跌至5.2元/斤,而養殖成本在6元/斤左右,雖然下半年價格有所回升,但并沒有扭轉虧損狀態。“去年,養殖場出欄300頭生豬,平均每頭豬都要賠200元。”
在采訪中,記者了解到,由于去年生豬收購價格持續低迷,再加上飼料價格和人力成本增加,不少養殖散戶因無法承受虧損而退出生豬養殖市場,大大降低了生豬存欄量和能繁母豬存欄量,導致豬肉市場供應量減少。威海市畜牧獸醫局相關工作人員表示,由于生豬的生長周期長達八個月,市場傳導較慢,預計今年全市的生豬出欄數將保持在較低水平,而終端肉價將維持在較高水平。“終于‘守得云開見月明’了!”文登區宋村鎮的一家大型養殖場負責人說,面對嚴峻的生產形勢,該養殖場養殖規模縮減了30%。 “如果下半年生豬價格能漲至8元/斤,養殖場將走出低迷,有望實現盈利。”
在采訪中,不少養殖戶希望相關部門提高信息預警,及時引導養殖戶調整生豬和母豬補欄數量,避免豬肉價格出現大起大落,減輕價格劇烈波動產生的負面影響,建立起養殖戶對市場的信心。