生豬價格下跌的持續,超過了生豬出欄周期,而且,這輪豬周期仍未見拐點,怎么辦? 豬糧安天下。2013年年末以來,生豬價格出現了強烈波動,下跌之深、持續時間之長、養豬戶遭受損失之普遍是以往所未見的,這給遼寧省的生豬養殖產業帶來的打擊是巨大的。那么反思這輪豬周期,它給遼寧省生豬養殖未來的發展帶來了哪些思考呢?
出欄一頭肥豬賠200 圈空了,母豬也不敢多留了 葫蘆島興城市沙后所鄉爛泥村養豬戶葉楠,從1999年開始養豬,但是今年開始他不再養豬了,看著空蕩蕩的豬舍,他的心更是空蕩蕩的——不知該咋辦好。采訪中他告訴記者,“還處于觀望中,在這個行當里摸爬滾打十幾個年頭了,苦點累點不算啥,但再干真的是賠不起了。”
去年,葉楠還有母豬100多頭,通過自繁仔豬、育肥出欄了1000頭生豬,但他沒趕上好時候,去年市場生豬價格持續走低,他總共賠了20多萬元。葉楠所在的亂泥村去年共有80多戶進行規模化養豬,出欄生豬4萬頭,目前已有40戶像葉楠一樣退出了。最大的養殖戶之一程樹偉去年賠了30多萬元,因規模比較大,還有貸款壓力,雖還在堅持,但也壓縮了規模,目前育種母豬減到200多頭,他希望得到幫助,挺過難關…… 問到不養豬后的生計,葉楠說他去年就開始做起門窗加工的生意。其他養殖戶有外出打工的,更多的選擇種點地……
生豬養殖虧損是普遍性、全行業的,豬場面臨著巨大困境。沈陽市康平縣興華種豬場場長馮國華告訴記者,豬場由之前的700頭母豬減到目前的400頭,如果一直是這個行情的話,最多還能挺半年。法庫縣團山子村大偉養豬專業合作社負責人賈國偉說,法庫縣地多人少,小規模、家庭養殖比較多,但這些小規模的養豬家庭,目前基本都退出了,專業合作社里原有成員100多戶,現在只剩37戶。鞍山臺安縣生容享生豬合作社去年有成員200多戶,目前已經有七八十戶退出……
據了解,從2013年年底以來,包括遼寧省在內的我國大部分地區生豬價格連續走低,由2013年的每公斤十六七元下降到12元左右,養豬戶葉楠告訴記者,只有在達到每公斤14元(上下浮動0.5元)的時候,才能保本不賠錢。
這個價格,記者在省內幾個地區的養豬戶那兒得到了確認。新民市三道崗鎮正成種豬場梁總經理告訴記者,一般來說,豬糧比價6∶1是養殖戶的盈虧平衡點,現在玉米每公斤2.4元,那么豬價應該是14元。事實上,現在百公斤左右的肥豬,每出欄一頭都要虧200多元。 都知道豬周期 啥時來不知道,10個月的養殖周期,等知道就晚了 據省畜牧獸醫局畜牧產業處處長劉懷野介紹,供求關系、市場預期及消費需求是價格走勢的主導因素。生豬生產一旦達到飽和,養殖戶開始出現賣豬難情況,導致生產者隨之調整存欄結構;一旦生豬存欄量大幅下降,價格便隨之上漲,生產又恢復到正常水平,整個過程價格和生產存在一個波動周期。但一年多以來,豬價下行時間之長、下跌幅度之大、行業虧損之重為近年來所罕見。 這一情況是如何出現的呢?記者通過調查了解到,生豬價格深度下跌是幾個方面的因素共同作用的結果:2010年至2013年,豬肉價格較為平穩、甚至“漲聲”不斷,這刺激了農村養豬的熱情,未養的“上馬”,已養的補欄,最終導致市場豬肉供應增加較多。
而近兩年來,豬肉消費卻呈現低迷狀況,一方面是人的飲食消費呈多元化,以豬肉為主的傳統消費結構被打破;其二,飯店消費量及肉制品加工等采購量下降明顯。一些屠宰企業反映,近期團體購買豬肉及香腸等成品的購買量明顯減少。另外,儲備凍豬肉的投放、國家宏觀經濟調控等都對市場的供求關系產生影響。