畜牧行業發展這么多年,我們從之前拿糧票肉票買排隊買糧買肉限量供應,到如今超市琳瑯滿目的肉蛋奶糧等各種生活必須品。這歸功于政府,歸功于社會的發展,我們需要感恩。
那么現如今特殊時期,在農牧各行業生產供求失衡的時候,我們需要如何走出困境呢?百花齊放自由競爭的模式走到現在,很多的弊端已經顯現出來。隨著城市化進程以及新農村規劃的推進,各地拆遷征地不亦樂乎,從事傳統種植,養殖的人數也在開始減少,從業者年齡開始偏大,新入行人數減少,整體總量不減。
雖然有部分大的企業進軍農業或者畜牧業,有很多生產的都是高端產品,也不是一般人所能消費的。未來的糧食,畜牧產品也不會再是廉價時代了。這給我們留了一個警示! 如果只是哪便宜從哪買進,那么最終我們就會被別人牽著鼻子走,也會極大挫傷本地企業或者從業者。豆粕,玉米,等等我們吃過的虧還少嗎?
從國外進購便宜豬肉平抑肉價不是長宜之計,肉價高傷民,肉價便宜,傷農。國外豬肉為什么這么便宜,或許我們更應該思考。我們一直號稱農業大國,但是現在反觀世界范圍,我們已經不是農業強國,生產工藝跟不上潮流,生產成本普遍高于發達國家,以目前這種無序化競爭下去,暫時幾年內行情也只會是此起彼伏,前仆后繼,綿延不斷。
這么多年的發展,大家一直在學習國外先進理念,但是從來都沒有一個明確的行業發展規劃,有的也是國內幾家大的企業在做自己的規劃,對于整個行業有一定的推動作用,但是整個行業還是在無序化競爭。
我相信,例如:如果問全國到底目前存欄生豬多少頭?母豬存欄量是多少?全國每年豬肉總消費量人均消費量是多少?沒有一個具體數據,回答的也應該是:好像是,應該是,大約是,官方數據是………
畜禽優良品種基本全部在國外,豬,奶牛,蛋雞,肉雞等等,每年從國外引種,需要花費多少錢?擁有這些優良基因品種的企業基本都很牛的,定價權在人家手里!這個也需要我們去反思,不是人不行,是體制的問題,太多的人急功近利,具體也不需要深入探討。
既然遺傳育種不是我們的強項,已經走在別人后面很多年,為什么后期的發展也沒有一個明確的行業模式或者規劃呢?
行情不好賠錢是終端養殖者,疫情來襲,最終也是終端養殖者買單,這是誰之過?人民要提高生活質量,基本所需就是肉蛋奶。肉價忽高忽低,偶爾出現個火箭蛋(雞蛋還是最蛋定的,這五年基本就沒咋漲過),奶這幾年也是水漲船高,每年由于疫情或者行情不好導致的畜牧經濟損失有過統計嗎?不是只有媒體每天都在報道的股市蒸發多少錢,整個國家每年畜牧行業細算其實也蒸發了很多的錢!只不過蒸發的錢都是我們沒有關注的。
對于終端養殖者來說,沒什么大的益處。相反在目前的國情下,對于蛋雞行業情況可能會更糟糕。
目前要做的就是摸清具體數據,分析數據。如果政府出面主導,行業一些大的公司聯合組成一個協會,我感覺應該能好一點,繼續做好做實遺傳育種工作。建立準入退出機制,設定每戶最小成產規模,劃定區域范圍內流通,配額生產,控制全國整體存欄量,建立市場供需預警機制,建立全國市場需求監測點。引導一些有資質信譽度良好企業發展,引導一些真正在做養殖的,有發展空間和發展能力的養殖終端擴大規模。
控制畜禽產品安全合格生產,畜禽糞便污染等問題,研究畜禽排泄物的處理方案,研究排泄物深加工,病死畜禽的無害化處理等問題。
嚴格控制一些套取國家利益,占有社會資源,虛高瞞報的企業。建立信譽檔案,長期信譽不良的企業或者個人淘汰出局。建立終端,屠宰企業與銷售市場直接對接,盡量減少中間流通環節,節省成本。例如目前蔬菜水果等農貿產品,中間商無人管理,導致消費市場價格虛高,亂加價是很大的原因。
這樣剩下在行業里面的企業或者個人都有利在里面,掙合理的利潤,目前一些虛高價格的特種牛肉,特種豬肉消費市場有限,只適合一些有能力的企業或者個人去操作,大部分人還是要吃些普通的肉蛋奶產品,這是一個很大的市場,有不小的市場前景,對于我們身處農牧行業的人來說,是個不小的機遇。
希望我的一點不成熟的異想天開思想可以帶給大家一點啟示!歡迎大家批評指正!