食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)訊：據(jù)了解，從今年春節(jié)過(guò)后，山東地區(qū)肉食毛雞的價(jià)格開(kāi)始呈現(xiàn)一路下滑趨勢(shì)，四月份更是從每斤4.02元跌至每斤3.15元，單月跌幅達(dá)到20%。而五月中旬，價(jià)格跌破每斤3元，最大單日跌幅接近7%，價(jià)格的快速下跌讓這里的養(yǎng)殖戶(hù)始料未及。

　　肉雞價(jià)格5年最低預(yù)測(cè)八到十月或明顯上漲

　　最近肉雞成品消費(fèi)不旺，價(jià)格低迷，而國(guó)內(nèi)肉食毛雞的價(jià)格也是在今年春節(jié)過(guò)后就出現(xiàn)了持續(xù)的下滑，這對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)、銷(xiāo)售商戶(hù)和企業(yè)都造成了不小的影響。那么，肉雞市場(chǎng)的低迷狀態(tài)什么時(shí)候才能停止？養(yǎng)殖戶(hù)們又該如何應(yīng)對(duì)？

　　據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道：記者在山東淄博金山鎮(zhèn)上流村見(jiàn)到肉雞養(yǎng)殖戶(hù)韓建國(guó)時(shí)，他剛剛和屠宰場(chǎng)談好一批毛雞的收購(gòu)價(jià)格，他說(shuō)目前山東肉食毛雞的價(jià)格已經(jīng)跌至五年來(lái)的最低點(diǎn)，即使在2013年4月份爆發(fā)大范圍禽流感時(shí)，價(jià)格也比現(xiàn)在的高。

　　韓建國(guó)：今晚上賣(mài)，價(jià)格定好了就是三塊二三一斤，就是一只賠兩三塊錢(qián)，不賣(mài)不行，一天光飼料錢(qián)多少錢(qián)啊，三四千塊錢(qián)。

　　韓建國(guó)說(shuō)，從今年春節(jié)過(guò)后，山東地區(qū)肉食毛雞的價(jià)格開(kāi)始呈現(xiàn)一路下滑趨勢(shì)，四月份更是從每斤4.02元跌至每斤3.15元，單月跌幅達(dá)到20%。而五月中旬，價(jià)格跌破每斤3元，最大單日跌幅接近7%，價(jià)格的快速下跌讓這里的養(yǎng)殖戶(hù)始料未及。韓建國(guó)說(shuō)，目前養(yǎng)殖成本價(jià)在每斤3.5元左右，就目前銷(xiāo)售價(jià)格來(lái)看，一只雞虧損2元，他養(yǎng)殖的兩個(gè)大棚已經(jīng)累計(jì)虧損5萬(wàn)多元，這也讓他徹底打消了擴(kuò)建的念頭，剛買(mǎi)的一臺(tái)發(fā)電機(jī)也成了擺設(shè)。

　　韓建國(guó)：雞苗不進(jìn)了，事先觀望觀望。

　　肉價(jià)價(jià)格下滑也影響到了做批發(fā)零售的商戶(hù)，在北京新發(fā)地綜合交易大廳，數(shù)十戶(hù)雞肉銷(xiāo)售商都在招呼著各自的生意，但銷(xiāo)售卻頗顯冷淡。據(jù)商戶(hù)們介紹，肉雞的批發(fā)價(jià)格跟去年同期相比，平均降幅超過(guò)了10%，但仍然少有人問(wèn)津。

　　北京新發(fā)地市場(chǎng)商戶(hù)：雞銷(xiāo)售都是一個(gè)樣，都賣(mài)不動(dòng)。不是很好賣(mài)，反正就是不好賣(mài)。

　　商戶(hù)王麗穎說(shuō)，她銷(xiāo)售肉雞生意最好的時(shí)候，一天賣(mài)出1000多斤不成問(wèn)題，現(xiàn)在每天能賣(mài)出二三百斤就很好了。在她看來(lái)，餐飲業(yè)的不景氣是肉雞銷(xiāo)售不暢的主要原因。

　　王麗穎：主要是他們生意不好了，我們銷(xiāo)給誰(shuí)呢？

　　更多的商戶(hù)并沒(méi)有細(xì)究肉雞為什么不好賣(mài)，只是單純的降價(jià)、減量、換品種，而這對(duì)于供應(yīng)商王長(zhǎng)亮來(lái)說(shuō)也是一個(gè)打擊。他現(xiàn)在給市場(chǎng)上商戶(hù)的上貨量比三個(gè)月前降低了不少，肉雞批發(fā)價(jià)從以前的每斤8元降到了每斤6元，然而在他看來(lái)，銷(xiāo)量銳減的主要原因是肉雞的生長(zhǎng)期只有40多天，出欄頻繁導(dǎo)致供過(guò)于求，價(jià)格自然走低。

　　王長(zhǎng)亮：賣(mài)雞的賣(mài)不動(dòng)，養(yǎng)雞的他的雞養(yǎng)大了就要賣(mài)，它的價(jià)格注定要便宜，所以說(shuō)惡性循環(huán)。

　　不僅在北京，全國(guó)各地農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)的肉及銷(xiāo)售都呈現(xiàn)出蕭條的景象，在湖南長(zhǎng)沙馬王堆蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，原來(lái)的家禽攤位縮減了不少，留下來(lái)賣(mài)雞的商戶(hù)直言，現(xiàn)在生意不好做，雞肉價(jià)格的下降并沒(méi)有帶來(lái)顧客的明顯增多，活雞銷(xiāo)量也大不如前。

　　商戶(hù)：現(xiàn)在酒店生意差我們就跟著差，這兩邊都沒(méi)有做了，都搬走了，生意不好啊。

　　據(jù)山東某肉雞屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人張虎介紹，從2011年至今，肉雞價(jià)格已跌破最低點(diǎn)，究其原因，一是終端消費(fèi)低迷，凍品價(jià)格走低，走貨緩慢，屠宰企業(yè)庫(kù)存高，目前可達(dá)90%以上。另外，市場(chǎng)毛雞供應(yīng)充足，整體供大于求。養(yǎng)殖戶(hù)最低成本價(jià)在3.60元/斤，就目前銷(xiāo)售價(jià)格來(lái)看，單只雞虧損在2.50元左右。養(yǎng)殖戶(hù)難以承壓，心態(tài)焦急，部分地區(qū)還出現(xiàn)了養(yǎng)殖戶(hù)棄養(yǎng)現(xiàn)象。

　　張虎：產(chǎn)能增大導(dǎo)致了你庫(kù)存的銷(xiāo)售壓力，你如果說(shuō)不把它降價(jià)去銷(xiāo)售的話(huà)，那么這個(gè)庫(kù)存對(duì)公司的制約是很大的。

　　業(yè)內(nèi)分析人士表示，進(jìn)入八到十月份的肉雞消費(fèi)旺季，屆時(shí)價(jià)格或有較為明顯的上漲趨勢(shì)，但現(xiàn)階段肉雞價(jià)格上漲的可能性不大。從前期養(yǎng)殖戶(hù)的上苗情況來(lái)看，可能在五月下旬以后，整體的毛雞出欄量有一定的縮減，但是目前屠宰企業(yè)整體的凍品庫(kù)存能達(dá)到90%以上，那這樣的話(huà)，這個(gè)庫(kù)存消化需要一定的時(shí)間，所以說(shuō)價(jià)格大幅上漲的可能性相對(duì)來(lái)說(shuō)還是比較小。