據不完全統計，截至2014年底，四川省遂寧市共有生豬定點屠宰企業127家，其中A類企業13家、B類企業114家，設計年屠宰能力450余萬頭，實際年屠宰生豬280余萬頭，畜產品精深加工率達45%。全市有食品生產經營主體21361戶，綠色食品工業產值占全市規模以上工業生產總值的20%。

面臨原材料價格上漲、行業深度整合、食品安全等挑戰和機遇，遂寧市大力開發位于畜牧業價值鏈頂層的具有遂寧特色的品牌畜產品，重點打造知名畜產品品牌，加大畜產品品牌市場開拓力度，提高畜產品的市場覆蓋率。同時，我市注重畜牧產業上下游發展配套，做大做強高金、美寧、超強、南大等涉牧企業，并以市為單位形成生產養殖、精深加工、包裝物流、市場營銷的完整產業鏈條。

上游： “介入”養殖環節 從源頭保證質量在高金丹育養殖基地內，錯落有致、干凈整潔的豬舍一一排開;山林綠草叢中，數十頭健碩的高金莊園黑豬悠閑地散著步;沼氣池、消毒池和現代化豬場養殖設備設施盡收眼底……為不斷延伸產業鏈，做大做強生豬養殖產業，高金食品根據自身情況建設了數個國內一流的綠色生豬養殖基地，立志為消費者生產出風味品質獨特、安全放心的優質豬肉。而高金丹育養殖基地，就是其中代表之一。綠色生豬養殖基地以“三方合作”(即龍頭企業、協會農戶、科技部門)機制+自有養豬體系為基礎，在經營上實行“金融支持、擔保融資、農企合作、聯合經營、保底收購、利益共享”模式;在管理上實行包良種仔豬購進、包技術服務和防疫、包生豬回收，以及圈舍統一、品種統一、防控統一、飼養統一、監督統一、銷售統一的模式。確保以優質的豬源為生產高品質肉品提供有力保障。

原材料作為產業鏈中最前端的鏈條，對整個生產、銷售起著排頭兵的作用。近年來，在原材料價格普遍上漲的情況下，很多企業都走上了介入前端的道路。美寧集團董事長唐和林當然也看到原料與企業發展之間的微妙關系。在他的帶領下，美寧集團堅持以建設可控原料基地為基礎，按照“科技化、生態化、規?；?、品牌化”的要求，大力發展現代農業，積極建設肉?；?，在安居區玉豐鎮、船山區老池鄉、射洪縣太乙鎮建成3000頭規模肉牛養殖示范場3個，帶動基地農戶建立15個優質肉?；?，建立優質肉牛專業村12個。此外，還因地制宜地發展了很多飼料基地和優質肉牛繁育基地，為優質罐裝食品的生產打下良好的基礎。中游：認真“找茬” 確保產品品質高金食品科技園內，一套自動化、標準化的肉制品生產加工線上，“裹”得嚴嚴實實的工人們有的切割豬肉，有的稱量包裝，整個加工過程有條不紊?！拔覀冊谠线M廠、屠宰、切割、包裝一系列流程上都建立了質量追溯體系，實行收購檢疫、頭部檢、脾腹檢等6個檢疫崗位，一旦有病態癥狀，就要把整頭豬全部扣下來燒毀?！爆F場檢疫人員說。在加工過程中，高金食品嚴格實行食品管理體系，采用先進設備，實行同步檢疫和精細分割、冷鏈運輸、配送銷售等先進工藝流程配套，各項操作均符合國際標準，建有現場監控系統、生豬溯源系統和現代化實驗室，對危害物進行全面檢測。同時，根據市場需要，高金食品還投資引進了歐美先進工藝與設備，在人流、物流、給水排水等環節，實行嚴格生熟劃分，按出口產品標準進行深加工，積極與各大科研院校合作，加大對新品的研發力度，以“膳食營養均衡”為宗旨，突破單一食用方式，開發出火腿腸、臘味食品、去骨凍豬肉以及肉類罐頭等近百種產品滿足市場需求。南大食品同樣堅持完善的質量保證和質量管理體系，從生產規劃到設備的維修保養，從原材料進庫到成品出廠，每個環節都處于縝密的監控之下。經過多年的努力，南大食品在國內市場上樹立了良好的品牌形象，“南玉”已成為四川省著名商標，“南玉”牌豬肉被農業部認定為無公害農產品。

下游：自建物流 解決“最后一公里”難題早晨，燕棲路高金鮮肉直銷店內，前來買肉的市民絡繹不絕，五花肉、里脊肉、排骨分類整齊地擺放在案板上。作為我市廣大市民熟知的區域性屠宰及肉制品加工的龍頭企業，高金鮮肉直銷店遍布我市的各大超市、市場和社區。據統計，目前高金鮮肉直銷店在遂寧已有100余家。

為保證產品品質，縮短配送時間，高金食品專門成立物流公司，實現生豬繁育——屠宰——冷藏加工——肉制品精深加工——物流配送的一體化流程，既保證了產品質量，又縮短了配送時間，為經銷商在第一時間提供了優質產品，大大提高了公司的銷售業績和服務質量。完整的冷鏈運輸和物流配送技術體系實現了產業基地、物流基地和終端網絡的高效對接，初步形成了“鏈、群、網”結合的現代產業體系和高效的業務系統，帶動了全產業鏈的綜合發展。

如何在冷鏈物流上做文章? 南大食品也作出了很好的回應，他們投資7000余萬元建設了萬噸冷庫及冷鮮水產批發市場項目，市場內的萬噸冷庫總面積12000平方米。市場的建成不僅解決了以往冷凍食品需從成都購運的重重困難，同時也延伸了我市的肉類食品產業鏈。