豬是我國居民重要的食物來源，其飼養史已經有上百年的歷史，數據顯示，豬肉占肉類生產與消費近65%。目前我國豬場總數6713.7萬個，100頭以上的規模養殖場達50%。而美國豬場總數僅7.1萬個，但5000頭以上豬場占60%。 如今，我國養豬業正朝著規模化、集約化方向發展，小散戶紛紛退出養豬業，再加上2014年全年行情不景氣、飼料價格不穩定和2015年的新環保法許多豬場選擇退出。據農業部數據顯示，2015年2月份4000個監測點生豬存欄量比上月減少3.9%，比去年同期減少10.1%;能繁母豬存欄量比上月減少1.9%，比去年同期減少15.5%。接下來我們就來盤點一下。

湖北省--青山湖區：退出11個養豬場

春節期間，青山湖區大力推進畜禽禁養區專項整治行動，為居民群眾營造一個干凈、衛生、整潔、清新的環境。截至目前，全區已退出養豬場11個，退出生豬3944頭，退出豬欄6050平方米。

浙江省--嘉興8萬農戶退出“養豬圈”

上世紀八九十年代，嘉興生豬養殖量快速增長，龐大的養殖規模逐漸超過了環境容量，成為水環境污染大戶。2013年3月，一場以“生豬養殖業減量提質轉型升級”為主題的戰役在全市打響。根據相關法律法規，嘉興劃定禁限養區，禁養區內一律拆，限養區內鼓勵退，同時大力拆除占用基本農田等大批違章建筑。截至目前，全市已有8萬農戶響應號召，退出了傳統的生豬養殖業。

福建省--上半年全面完成禁養區內生豬養殖場關閉拆除任務4月8日，福建省生豬養殖污染防治工作會議在福州召開。會上，陳榮凱副省長強調，從今年起，福建省生豬出欄總量嚴格控制在2000萬頭。他指出，要完成此項任務，各地一是充分考慮環境容量、產業基礎、消費需求，嚴格實行總量控制;二是加大關閉拆除力度，確保今年上半年全面完成禁養區內生豬養殖場關閉拆除任務，年底前完成可養區內存欄250頭以下未提出改造方案或改造后仍不達標的養殖戶關閉拆除任務，并積極引導和推進養殖場(戶)轉產就業;三是對可養區內的規模化養殖場進行標準化改造，2018年底前全面完成;四是推進養殖廢棄物綜合利用，積極推廣漏縫地面、微生物發酵床等先進養殖模式，和豬-沼-果(林、茶等)循環農業模式，引導企業充分利用畜禽糞便生產有機肥;五是規范病死豬無害化處理，2016年底前全省基本實現病死豬無害化處理。

江西省--高安3年內拆除禁養區3339家豬場

江西高安市素有全國生豬調出大縣(市)之稱，然而，在生豬養殖業興旺的同時，也帶來了不可忽視的環境污染，成為制約其生豬養殖業健康發展的瓶頸。為了留住綠水青山，高安從2015年5月開始重拳整治生豬養殖污染。力爭用3年時間拆除禁養區3339家生豬養殖場，并同步規范建設可養區治污設施，使非禁養區2432家生豬養殖場實現達標排放。

廣東省--深圳光明新區公示畜禽養殖限養區禁養區從深圳光明新區城建局了解到，為加強光明新區畜禽養殖業污染防治，保護和改善生態環境，保障市民健康，新區城市建設局與經濟服務局聯合發布《關于劃分光明新區畜禽養殖禁養區和限養區的通告》明確畜禽養殖限養區、禁養區。光明新區將以下畜禽養殖場所在區域劃定為限養區，其余區域全部劃為禁養區。除限養區畜禽養殖場外的其它養殖場應當在2015年底前轉產、搬遷或依法關閉、停業。

湖南省--株洲市荷塘區45家養殖場被取締

隨著湘江保護治理力度加大，生豬養殖業轉型勢在必行。根據株洲市有關規定，飲用水水源保護區、城區、一江四港垂直500米范圍內等列為禁養區。據荷塘區建管辦介紹，截至目前，轄區“兩港”流域垂直范圍500米內、共計45家規模養殖場，已全部取締完畢。

四川省——養殖戶喪失了信心陸續退出了市場

2015年養殖戶們眼巴巴望著春節前后豬肉價格能漲上去，但最終還是落了空。許多養殖戶喪失了信心，陸續退出了市場。據報道，52歲的殷吉明，是四川省達州市渠縣天星鎮的生豬養殖大戶。他家養的近1000頭肥豬，春節期間讓他很受傷。節前生豬收購價格是6.8元/斤，本指望年后能有所恢復，誰知卻一下子掉到了6元，比春節前還少了8毛錢。監測數據顯示，春節后的第一周，全國豬肉價格便明顯回落。與2月20日相比，2月27日全國豬后臀尖肉、豬五花肉價格分別下降3.8%、3.5%。分地區來看，近七成省區市豬肉價格下降。養豬戶因市場不景氣而紛紛退出市場。

山東省——禹城眾多養殖戶退出

禹城市物價局針對中小規模生豬飼養戶2014年下半年行情進行調查，與去年相比，每頭生豬凈利潤在120元至150元之間，較去年同期減少一半。近年來生豬行情不穩定，加之費時費力，作為養殖大村的房寺鎮邢店村，幾年來減少了近百家養殖戶，目前僅十余戶維持運營。

山西省——太原養殖戶萌生退出生豬養殖業想法2014年受畜產品價格起伏較大、養殖成本高企影響，太原數量眾多的生豬散養戶受到一定沖擊。目前，散養戶對養殖前景不夠樂觀，不少人產生了退出生豬養殖業的想法。在調查中可以看到，具備一定規模且長期從事生豬養殖的企業和養殖大戶，依靠規模優勢和自身養殖結構的調節，所受影響相對較小，在市場不好的情況下尚能維持微利，而數量眾多的散養戶則受到較大沖擊，以至于看淡市場前景，萌生退意。

請允許小編借用正大集團農牧食品企業(中國區)資深副董事長白善霖的話來結尾吧，“21世紀世界農業發展史上，最令人激動的轉型升級會發生在養豬業，發生的地點一定在中國。

世界探眼：

德國：豬場數量減少3.1%

2014年5月3日，德國總計有27100個豬場飼養總計2810萬頭存欄。根據聯邦統計辦公室發布的數據，從2013年11月至2014年5月，豬存欄略微下降(-0.2%)，養豬場的數量下降3.1%，其中育肥豬場數量減少900(-3.9%)至22700個。

芬蘭的養豬場數量減少

外媒2015年1月2日報道，芬蘭農業生產者和森林所有者中央聯盟(MTK)表示，到2020年，芬蘭的養豬場數量將會減半。在當前仍在運營的1500家養豬場中，5年后仍在運營的將有750家左右。

美國豬場數量18年減少了七成

美國農業部(USDA)公布的一份報告透露了一些令人吃驚的數字，美國生豬養殖場數量從1991年至2009年下降了70%，生豬存欄量保持穩定。