昨日是高明生鮮雞開賣第一天。記者走訪農貿市場發現，首日生鮮雞銷售尚可，市民普遍評價較好。相關部門表示，限售區市場及周邊未發現亂擺賣現象。

昨日起，高明在中心城區開展家禽集中屠宰試點工作，中心城區7家農貿市場、4家商場超市及多家餐飲單位取消活禽交易，實現家禽“集中屠宰、統一配送、生鮮上市”。

記者在城區東升市場、蓮花市場等多家農貿市場看到，活禽身影已難覓，只剩下一排排空雞籠堆放一邊。在銷售生鮮雞的檔口，則可以看到三黃雞、清遠雞、竹絲雞等多個品種供市民挑選，每只雞腳上都有二維碼腳環，掃一掃就可以獲得保質期、生產時間等信息。

記者走訪發現，市民對生鮮雞頗為認可。上午10時許，蓮花市場檔主梁女士的雞鴨已基本賣完。“今天一共進貨60多只雞和30只鴨，目前來看情況還不錯，市民大多數還是挺接受的。”梁女士說，生鮮雞開賣首日不知行情如何，所以進貨數量比平時少了幾十只，先看看市場反應，依照目前情況，日后會考慮增加供應。

“從皮肉顏色看，生鮮雞蠻新鮮，價格也沒漲，打算買回去做炒雞。”正在購買三黃雞的市民管林說，以前主要購買光雞，現在買生鮮雞，更加新鮮，質量也更有保障，吃得更放心。

不過，也有部分檔主反映，開賣首日生鮮雞送貨較晚，雞毛脫得不夠干凈，影響食堂、餐飲單位等的配送和零售。對此，區農林漁業局有關負責人表示，下一步將通過提早屠宰時間，采用食用石蠟給鵝、鴨脫毛等方式改善問題。

目前，在7家農貿市場中，東升市場已改造完畢，午陽市場全面休市改造，其余幾個農貿市場正加緊改造，并設置臨時攤位進行生鮮雞銷售，但部分檔口冰柜未到位。區工商局有關負責人提醒，各經營戶應在6月30日前完成升級改造，否則將無法獲得相關補貼。近期，該局也將引導和督促各經營戶進行升級改造。

昨日，活禽定點屠宰企業——佛山市高明海達高新科技孵化養殖基地有限公司共屠宰約1300只生鮮雞，供應城區相關市場和餐飲單位。在生鮮雞上市首日，區食藥監、農業、工商、城管、衛生等多部門組成督查組，對市場銷售生鮮雞情況開展全面檢查，暫未發現有活禽交易。區食藥監有關負責人表示，接下來將繼續通過督查組打擊市場內部及周邊可能出現的活雞、光雞“走鬼檔”，引導經營戶銷售統一配送的生鮮雞，保障食品安全。