農業部監測數據顯示,5月第3周全國規模以上生豬定點屠宰企業白條肉出廠均價回升至18.82元/千克,連續上漲8周。5月第3周商務部監測全國白條豬批發價為18.38元/千克,環比上漲1.27%。 生豬價格:豬價小幅上漲,東北地區小幅震蕩。東北地區豬價較低,吉林、遼寧下跌0.03-0.05元/斤。北京在7-7.2元/斤,下跌0.03元/斤。浙江在7.4-7.7元/斤,上調0.2元/斤。新疆在7-7.2元/斤,上上調0.2元/斤。四川漲至7.2-7.4元/斤。河北漲至7-7.1元/斤。
需求不佳,企業屠宰量小幅下滑,調價意愿不強,但豬源偏緊,收購仍有難度,豬價穩中有漲。豬肉價格:農業部、商務部監測白條肉價格、白條豬價格繼續上漲,豬肉消費清淡,肉價回升較緩慢。仔豬價格:仔豬價格繼續大幅上漲,農業部監測數據顯示已連漲12周,超出去年同期16.4%。全國480個農村集貿市場仔豬均價已達25.47元/千克,三元仔豬價格漲至30.89元/斤。豬糧比價:本周豬糧比為5.87:1,較上周上升0.085。玉米價格為2.42元/公斤,較上周持平。本周自繁自養盈利44.75元/頭,較上周增加10.08元/頭。在國儲糧持續投放以及貿易商釋放庫存階段,玉米價格將繼續受到抑制,但后期隨著貿易糧庫存逐漸出盡之際,玉米市場價格或將有所回升。
行情匯總:本周豬價穩中有漲,東北地區因外調困難,豬價仍在14元以下區域震蕩,其他地區均已過14元。消費不佳,屠宰企業盈利空間受到壓縮,上調豬價意愿不強,豬價上漲幅度縮窄,但目前整體豬源供應緊張,企業收購仍有難度,預計后期豬價呈階段性上漲。并無大型疫情報告,各地仍有散發口蹄疫、腹瀉,未大規模爆發。夏季有蚊蠅、弓形蟲對豬場構成威脅,應采取針對性、實效性防控措施。搞好環境衛生,豬場糞便要及時清理,并將豬糞便在沼氣池或化糞池內堆制、發酵以殺死蟲卵;及時清理豬場撒落的飼料、積水、雜草等,消除蚊蠅蟲卵及幼蟲的適存環境;點蚊香或設置滅蠅燈、窗戶釘紗窗等是較安全的防控措施;注意清除豬場周圍環境蓄積的污水、死水,或在積水中投放燒堿、生石灰等也能有效控制蚊蠅滋生;對少量蚊蠅的殺滅可用市售的殺蟲劑(丙炔菊酯)定點噴灑,有較好效果,但對仔豬保育舍噴施時應采取保護措施。豬弓形體原蟲病屬人畜共患病,仔豬感染可造成毀滅性損失,防控的重點是禁止犬貓入場,強化滅鼠措施,飼養人員禁止接觸其他場飼養員及豬只。