生豬產(chǎn)業(yè)未來走勢怎么樣?中國社科院研究員、中國林牧漁業(yè)經(jīng)濟學會常務副會長兼秘書長劉玉滿在論壇上就當前影響豬業(yè)發(fā)展的多種因素進行了分析。

劉玉滿說，主要宏觀因素有經(jīng)濟增長和人口老齡化會對豬肉消費需求造成影響;而土地資源供需矛盾、勞動力供求關系轉變、資本供給、環(huán)境規(guī)制和食品安全規(guī)制等會對生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展造成影響。

我國的生豬產(chǎn)業(yè)正處于轉型升級的關鍵時期，這是由很多因素構成的。首先資本化養(yǎng)殖會豐富市場供給、沖擊中小養(yǎng)殖場、加劇產(chǎn)業(yè)競爭，生豬養(yǎng)殖業(yè)散戶減少，小區(qū)、規(guī)?；鸵惑w化養(yǎng)殖增加;其次，豬肉加工業(yè)的產(chǎn)品結構、產(chǎn)業(yè)化模式、企業(yè)管理面臨變革;第三，生豬產(chǎn)業(yè)營銷渠道正在發(fā)生變化;第四，肉類消費模式也在發(fā)生轉變，如肉類消費結構，城鄉(xiāng)之間、地區(qū)之間的差異等。

另外，我國豬業(yè)的發(fā)展也必將受到全球化的影響：深度的國際貿易會導致生豬市場價格下降、產(chǎn)量下降、勞動力減少;還會促使養(yǎng)殖主體發(fā)生轉變，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營主體、資本密集型主體增多。

正大集團農牧企業(yè)中國區(qū)副董事長姚民仆在談及養(yǎng)豬行業(yè)的發(fā)展趨勢時認為，面向未來從業(yè)者必須思考以下幾個問題：

第一，規(guī)?；坏韧瑸楝F(xiàn)代化。規(guī)模化是手段，現(xiàn)代化才是目的，如何把犧牲自然資源、污染環(huán)境為代價的“線性經(jīng)濟”向“循環(huán)經(jīng)濟”轉化是關鍵。

第二，現(xiàn)在企業(yè)面臨的競爭日趨激烈。在這種情況下，企業(yè)應在最好的時候選擇主動求變，也就是我們常說的“生于憂患”。企業(yè)家們應主動思考決勝于未來的競爭力，而不是靠膽量、關系和幸運。

第三，企業(yè)經(jīng)營與管理必須相互依存。企業(yè)經(jīng)營搞好了，可以很賺錢;企業(yè)管理搞好了，可以很健康。“經(jīng)營好=偶然成功”;“經(jīng)營好+管理好=必然成功”。

第四，農牧企業(yè)應走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的必由之路。他指出，無論處于什么樣的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展階段，采取什么樣的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，都必須做到五個必須：必須以養(yǎng)殖效率、加工成本為導向;必須具有先強后大的特征;必須強調環(huán)境友好、食品安全;必須和當?shù)氐纳鷳B(tài)農業(yè)結合起來;必須走良種、良料、良舍、良法、良品之路。