養(yǎng)殖成本中，飼料一直是“大頭兒”。近期，飼料價格為養(yǎng)殖企業(yè)節(jié)約不少開支，但卻給國產(chǎn)玉米、大豆帶來了困擾。

豬飼料主要分為兩種，蛋白飼料和能量飼料，一般分別為豆粕、玉米。國家糧油信息中心分析師張志棟對中國經(jīng)濟導(dǎo)報記者表示，當前兩類飼料價格均在走低。

玉米飼料行情較弱，雖然國家臨儲在東北收了8000多萬噸，但目前消費比較疲軟，增加了糧食銷售難度，其中就包括玉米價格疲軟導(dǎo)致拍賣成交率低。

“玉米需求不振與替代飼料有關(guān)。”張志棟表示，玉米價格走高時，養(yǎng)殖技術(shù)人員發(fā)現(xiàn)高粱可以替代玉米，雖然前期有所顧慮，如口感易苦等，但調(diào)整配方后，高粱可以100%取代玉米。

高粱相比玉米有明顯價格優(yōu)勢。有觀點認為，目前市場上拍賣的國產(chǎn)玉米價格為每噸2100～2300元，加上出庫費用，拍賣玉米價格實際成本會更高。如果要在市場上購買優(yōu)質(zhì)國產(chǎn)玉米，價格則達到每噸2500～2600元。而進口高粱價格為每噸2200元左右，有明顯價格優(yōu)勢。對處于困境中的養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖企業(yè)來說，進口高粱的吸引力不言而喻。

在作用近乎等同、價格優(yōu)勢明顯的背景下，高粱進口量遠超玉米。美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，最近3個市場年度，中國每年進口的玉米數(shù)量只有300萬噸左右，遠遠低于高粱。

今年1～4月，我國進口了320多萬噸高粱。據(jù)張志棟介紹，在2014年10月到2015年9月這段時間，我國與美國簽訂了760萬噸的高粱進口量，目前已有630多萬噸裝船，今年都會運抵國內(nèi)。與此同時，我國還分別與澳大利亞和阿根廷簽署了120萬噸左右、50多萬噸的進口量。若繼續(xù)有合同簽訂，今年高粱進口量將再創(chuàng)歷史新高。

美國農(nóng)業(yè)部預(yù)計，2015/2016市場年度，中國的高粱進口量會比上一年度增加50萬噸。

據(jù)搜牧喜蛋了解，進口大麥、木薯都能替代一些低端飼料。雖然母豬飼料尚屬高端，但替代飼料可廣泛用于禽類養(yǎng)殖，這會減弱玉米需求，進而拉低價格，間接地為所有養(yǎng)殖企業(yè)節(jié)約成本。

與國產(chǎn)玉米相比，國際市場玉米價格要便宜一半左右。但我國目前對玉米進口進行配額管理。有市場分析人士表示，配額內(nèi)的進口玉米，關(guān)稅稅率僅為個位數(shù)，而配額外的關(guān)稅稅率則超過50%。目前，能夠拿到進口玉米配額的企業(yè)很少，因此中國進口的玉米數(shù)量比較有限，這也是替代飼料受青睞的原因之一。

作為蛋白飼料的豆粕價格同樣不容樂觀，其國內(nèi)價格和玉米差不多——每噸2500元左右。從2014年下半年開始，隨著國際大豆價格的持續(xù)下跌，國內(nèi)外價差進一步擴大，國際大豆價格遠遠低于國產(chǎn)大豆價格。

有預(yù)測指出，2015年5～7月，中國大豆進口量將達2140萬噸。2015年2月～4月，中國大豆進口量為1410萬噸，月均470萬噸。

國內(nèi)大豆種植面積銳減的趨勢并未根本緩解。據(jù)了解，目前黑龍江地區(qū)玉米的播種進度已經(jīng)超過85%，而大豆的種植進度只有50%左右，明顯低于去年同期水平。而2014/15年度及2015/16年度，全球大豆供應(yīng)依然嚴重過剩，大豆價格呈現(xiàn)疲態(tài)。芝加哥農(nóng)產(chǎn)品期貨交易所6月3日數(shù)據(jù)顯示，大豆7月合約收于每蒲式9.26美元，比較前一交易日繼續(xù)下跌8美分。

張志棟表示，當前飼料價格已到觸底調(diào)整階段。目前，肉豬養(yǎng)殖戶補欄積極性有所增加，這將對下半年飼料消費起到一定支撐作用。“不過，補欄要有個過程。”

隨新一輪豬周期的到來，飼料需求會有所增加，但以大豆和玉米為主的飼料，在價格內(nèi)外差別之下，受到的沖擊會有所改變嗎？隨著玉米、豆粕價格的高企，替代性飼料逐漸受到養(yǎng)殖行業(yè)認可，實際上，這也在倒逼玉米、豆粕轉(zhuǎn)型升級——玉米收儲仍需鍛造全產(chǎn)業(yè)鏈眼光，以更加市場化的手段，縮小內(nèi)外價差；大豆受到國際市場價格沖擊的影響無法避免，但如何形成常態(tài)化抗壓能力，有效擴大種植面積并完善目標補貼，仍任重道遠。