缺乏環保意識、處理費用高成解決瓶頸
12月4日，東莞市副市長李小梅在東莞市清理畜禽養殖業污染工作會議上透露，從2009年1月1日起，東莞將在全市范圍內禁止養豬。
魚豬混養、種養結合、發酵處理……雖然養豬企業想到了不少處理養豬場污水污物的方法，然而，成本壓力和環保意識卻一直困擾著養豬業。
4日，東莞橋頭旺旺豬場老板蘇慶源獲知禁養的消息后感到有點委屈。他說自己的養豬場很偏僻，附近并沒有水源，污水排到了魚塘；養豬場也設置了污水固體分離機，將豬糞提取出來，賣給農民種水果；病死豬則焚化處理。
雖然有養豬戶認為地方政府是借環保問題來驅逐養豬業，但無可否認的是養豬業的確給周邊環境帶來嚴重的環保問題。除了臭氣熏天外，養豬業真正的環保問題是豬糞中含有大量的磷，它是污染環境的的罪魁禍首。豬糞中的磷流入江河湖海，如果含量過高，會導致魚類因缺氧而大量死亡。除此，還會促使藻類等水生物瘋狂滋長，大量釋放能導致溫室化的氣體。據聯合國糧農組織發表的研究報告稱，在中國沿海地區，豬糞對環境的破壞程度已使“沿海岸生長的紅樹林、珊瑚礁和藻類等陷入深刻的生態危機”。
7月30日，國務院發布的《國務院關于促進生豬生產發展穩定市場供應的意見》第八條明確：“各城市要在郊區縣建立大型生豬養殖場，保持必要的養豬規模和豬肉自給率。任何地方不得以新農村建設或整治環境為由禁止和限制生豬飼養。”
即便如此，環保仍是養豬業不得不面對的問題。今年，惠州市惠陽區就以環保之名對轄區內的豬場進行了清理。然而，成本壓力和環保意識一直困擾著養豬業。農村散養戶或散落在林地田間的小規模養豬場面對的環保壓力并不迫切，真正要面對環保壓力的是在經濟較發達地區的大規模養豬場和養豬密集地區，如東莞、惠州、深圳、廣州等地。
“這是一個不可能完成的任務！如果完全按照排污標準去處理，我們都不用養豬了！”一位深受環保問題困擾的養豬人士如此評價當前規模養豬場所面對的環保問題，污水污物處理費用高是規模養殖場難以完全按照排污標準去處理的主要原因。該養豬人士表示，他的豬場已經按照《畜禽養殖業污染物排放標準》建設了一套污水污物處理設備，但基本沒有真正運行。該養豬人士無可奈何地說：“這是用來應付環保檢查的，如果真正運行起來，我們的豬根本沒有競爭力。”
而缺乏環保意識或無法建立污水處理設備則是散養戶面對的難題。一個小養豬場，幾十頭豬帶來的環保壓力并不大，而幾十個甚至上百成千個這樣的小豬場帶來的環保壓力卻是十分巨大的。
大型豬場用不運行的排污設備來應付環保檢查，或者是疏通各種關系來逃避。沒有錢沒有勢的散養戶只能走上與政府對抗的道路。這些逃避面對環保問題的方法，并不能真正解決問題，只是將問題日積月累地拖著，將來可能暴發出更嚴重的問題。
魚豬混養、種養結合、發酵處理……現實中，養豬企業也想到了不少處理養豬場污水污物的方法，并在一些地區或豬場施行有效。
魚豬混養在一些水資源較充足，如茂名、四會等地區實行得不錯，并能節省一定的養殖成本，降低養豬或養魚的風險。但日益受到重視的食品安全、藥物殘留及水資源缺乏等問題卻讓這種模式日漸式微。
種養結合則將國內養豬積肥的傳統發揚光大。但這種方式在散養或養殖規模較小的豬場較為適用，一旦養豬規模過大，必將需要更大的種植面積來解決大量的污水污物。然而，土地資源日漸緊缺，而這種施肥方式是否適合日益規模化的種植業，是目前兩個亟待解決的問題。亦有大型養豬企業將這兩個問題解決得較好，如惠州東進農牧公司，因地制宜地將豬場所在地的農民以土地入股的形式加入公司，集中土地資源，解決處理大量污水污物需要的土地問題。但這種農民以土地入股，集中土地資源的方式能否推廣仍值得探討。
沼氣發酵處理污水污物是當前一些豬場的處理方法，也是政府較推崇的處理方式，部分地區甚至以行政形式在養豬場推廣此類方法。但沼氣發酵后的剩余物是否就達到了排污的標準？這些排污物又如何處理？早已使用沼氣發酵方式，處理豬場污水污物的惠州養豬協會會長葉新全表示，沼氣發酵處理的方法還有很多問題需要解決，才能達到國家的排污標準。
以上的污染物處理方式，包括按照國家的排污標準建立污染物處理設備，都是豬體外的處理方式，存在成本等方面的問題。研究人員又提出了豬體內處理的方法，即將污染源消滅在體內。如通過在飼料中添加單體氨基酸(賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸等)，同時降低飼料的粗蛋白水平，控制糞尿氮排泄和臭氣排放；通過酶調控技術控制糞尿氮、磷排泄和臭氣排放；通過微生態制劑、植源性促長劑和有機微量元素調控技術，用以取代抗生素、高劑量微量元素無機鹽等，解決藥物殘留問題，降低金屬元素對環境的污染，提高飼料轉化率從而降低臭氣排放和糞尿污染物排泄。國外研究人員甚至提出改變豬的基因，提高豬對日糧中氮磷的消化……但這些豬體內處理的方法依然還在研究或實驗當中。
12月4日，東莞市副市長李小梅在東莞市清理畜禽養殖業污染工作會議上透露，從2009年1月1日起，東莞將在全市范圍內禁止養豬。
魚豬混養、種養結合、發酵處理……雖然養豬企業想到了不少處理養豬場污水污物的方法，然而，成本壓力和環保意識卻一直困擾著養豬業。
4日，東莞橋頭旺旺豬場老板蘇慶源獲知禁養的消息后感到有點委屈。他說自己的養豬場很偏僻，附近并沒有水源，污水排到了魚塘；養豬場也設置了污水固體分離機，將豬糞提取出來，賣給農民種水果；病死豬則焚化處理。
雖然有養豬戶認為地方政府是借環保問題來驅逐養豬業，但無可否認的是養豬業的確給周邊環境帶來嚴重的環保問題。除了臭氣熏天外，養豬業真正的環保問題是豬糞中含有大量的磷，它是污染環境的的罪魁禍首。豬糞中的磷流入江河湖海，如果含量過高，會導致魚類因缺氧而大量死亡。除此，還會促使藻類等水生物瘋狂滋長，大量釋放能導致溫室化的氣體。據聯合國糧農組織發表的研究報告稱，在中國沿海地區，豬糞對環境的破壞程度已使“沿海岸生長的紅樹林、珊瑚礁和藻類等陷入深刻的生態危機”。
7月30日，國務院發布的《國務院關于促進生豬生產發展穩定市場供應的意見》第八條明確：“各城市要在郊區縣建立大型生豬養殖場，保持必要的養豬規模和豬肉自給率。任何地方不得以新農村建設或整治環境為由禁止和限制生豬飼養。”
即便如此，環保仍是養豬業不得不面對的問題。今年，惠州市惠陽區就以環保之名對轄區內的豬場進行了清理。然而，成本壓力和環保意識一直困擾著養豬業。農村散養戶或散落在林地田間的小規模養豬場面對的環保壓力并不迫切，真正要面對環保壓力的是在經濟較發達地區的大規模養豬場和養豬密集地區，如東莞、惠州、深圳、廣州等地。
“這是一個不可能完成的任務！如果完全按照排污標準去處理，我們都不用養豬了！”一位深受環保問題困擾的養豬人士如此評價當前規模養豬場所面對的環保問題，污水污物處理費用高是規模養殖場難以完全按照排污標準去處理的主要原因。該養豬人士表示，他的豬場已經按照《畜禽養殖業污染物排放標準》建設了一套污水污物處理設備，但基本沒有真正運行。該養豬人士無可奈何地說：“這是用來應付環保檢查的，如果真正運行起來，我們的豬根本沒有競爭力。”
而缺乏環保意識或無法建立污水處理設備則是散養戶面對的難題。一個小養豬場，幾十頭豬帶來的環保壓力并不大，而幾十個甚至上百成千個這樣的小豬場帶來的環保壓力卻是十分巨大的。
大型豬場用不運行的排污設備來應付環保檢查，或者是疏通各種關系來逃避。沒有錢沒有勢的散養戶只能走上與政府對抗的道路。這些逃避面對環保問題的方法，并不能真正解決問題，只是將問題日積月累地拖著，將來可能暴發出更嚴重的問題。
魚豬混養、種養結合、發酵處理……現實中，養豬企業也想到了不少處理養豬場污水污物的方法，并在一些地區或豬場施行有效。
魚豬混養在一些水資源較充足，如茂名、四會等地區實行得不錯，并能節省一定的養殖成本，降低養豬或養魚的風險。但日益受到重視的食品安全、藥物殘留及水資源缺乏等問題卻讓這種模式日漸式微。
種養結合則將國內養豬積肥的傳統發揚光大。但這種方式在散養或養殖規模較小的豬場較為適用，一旦養豬規模過大，必將需要更大的種植面積來解決大量的污水污物。然而，土地資源日漸緊缺，而這種施肥方式是否適合日益規模化的種植業，是目前兩個亟待解決的問題。亦有大型養豬企業將這兩個問題解決得較好，如惠州東進農牧公司，因地制宜地將豬場所在地的農民以土地入股的形式加入公司，集中土地資源，解決處理大量污水污物需要的土地問題。但這種農民以土地入股，集中土地資源的方式能否推廣仍值得探討。
沼氣發酵處理污水污物是當前一些豬場的處理方法，也是政府較推崇的處理方式，部分地區甚至以行政形式在養豬場推廣此類方法。但沼氣發酵后的剩余物是否就達到了排污的標準？這些排污物又如何處理？早已使用沼氣發酵方式，處理豬場污水污物的惠州養豬協會會長葉新全表示，沼氣發酵處理的方法還有很多問題需要解決，才能達到國家的排污標準。
以上的污染物處理方式，包括按照國家的排污標準建立污染物處理設備，都是豬體外的處理方式，存在成本等方面的問題。研究人員又提出了豬體內處理的方法，即將污染源消滅在體內。如通過在飼料中添加單體氨基酸(賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸等)，同時降低飼料的粗蛋白水平，控制糞尿氮排泄和臭氣排放；通過酶調控技術控制糞尿氮、磷排泄和臭氣排放；通過微生態制劑、植源性促長劑和有機微量元素調控技術，用以取代抗生素、高劑量微量元素無機鹽等，解決藥物殘留問題，降低金屬元素對環境的污染，提高飼料轉化率從而降低臭氣排放和糞尿污染物排泄。國外研究人員甚至提出改變豬的基因，提高豬對日糧中氮磷的消化……但這些豬體內處理的方法依然還在研究或實驗當中。
