近日，廣東省蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟在清遠(yuǎn)佛岡成立，記者聯(lián)系相關(guān)負(fù)責(zé)人了解到，成立聯(lián)盟源于近年來中國蛋雞養(yǎng)殖大環(huán)境以及廣東省蛋雞養(yǎng)殖現(xiàn)狀及趨勢。由于北方市場已經(jīng)飽和，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移到遠(yuǎn)未飽和的南方，加上本省大資本涌入，中小規(guī)模蛋雞企業(yè)抱團(tuán)取暖已是勢在必行。
市場由高密度向低密度擴(kuò)散
國內(nèi)蛋雞產(chǎn)業(yè)以往集中在北方，廣東人吃的雞蛋要從北方倒賣過來，俗稱“倒蛋”。但北方市場目前已經(jīng)過飽和，紛紛往西部和南面轉(zhuǎn)移，形成雞群數(shù)量北方降落，南方和西部上漲的新局面。相對來說華南地區(qū)本土企業(yè)自給率不高，市場潛力巨大，目前已有三條路線從北方往華南轉(zhuǎn)移，其中不少企業(yè)在廣東省內(nèi)建場，雖然目前影響不大，但一旦廣東市場日趨飽和，競爭將白熱化。
中國蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟秘書長王中賢表示，若按商品代蛋雞16億羽的需求算，祖代雞只要35萬套便可，然而2014年祖代雞達(dá)到了63萬套，存欄已經(jīng)過剩。當(dāng)前祖代存欄遠(yuǎn)遠(yuǎn)超標(biāo)是影響雞蛋價格的重要因素。高密度的北方蛋雞業(yè)向低密度地區(qū)進(jìn)行轉(zhuǎn)移，產(chǎn)量不高卻需求旺盛的西部、華南地區(qū)，成為轉(zhuǎn)移的新目標(biāo)。
2014年12月國內(nèi)蛋雞存欄13.2億羽，今年端午估計(jì)達(dá)到14億羽。王中賢分析，我國雞蛋年需求量在12-14億羽之間，存欄每降低10%，蛋價可上漲50%；存欄每上升10%，蛋價下跌20%。合理的存欄量應(yīng)在12-13億羽，可以保持較好的效益。故而今年養(yǎng)戶面臨大面積虧損的情況，“今年下半年雞蛋價格到達(dá)4元/斤就算不錯了”。
廣東蛋雞業(yè)發(fā)展空間大
上個世紀(jì)90年代，廣東蛋雞養(yǎng)殖一片繁榮，有全中國最大的蛋雞場，由于土地、天氣、飼料等等因素，廣東蛋雞業(yè)慢慢淡化，逐步被“北方蛋”取代。但行業(yè)人士認(rèn)為，廣東省蛋雞養(yǎng)殖方興未艾，依然前景可期。
廣州惠之村農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長黃建成告訴記者，目前廣東市場雞蛋的自給率不足20%，且出口供港澳的量大，2014年1-10月廣東省蛋品出口占全國出口額比例為24.7%，同比增長超10%。本土雞蛋提升空間很大，近幾年蛋雞存欄量以20%的速度增長。
廣東三天鮮禽業(yè)有限公司董事長張毅鵬也認(rèn)為，目前廣東省蛋雞存欄量約為1500萬羽，而據(jù)統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2014年末廣東省常住人口10724萬人，僅按照一人一雞計(jì)算，廣東缺口就高達(dá)8000萬羽。
省內(nèi)的雞蛋優(yōu)勢很大，河源伊勢農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理都艷娟說，省內(nèi)的雞蛋更為新鮮，當(dāng)天便可以放進(jìn)倉庫，24小時內(nèi)就可以運(yùn)往全省。省外的雞蛋一般不寫生產(chǎn)日期，只有包裝日期。以前省內(nèi)雞蛋占有率不高，是因?yàn)槌杀靖撸F(xiàn)在因?yàn)楸狈饺肆μ嵘⒃辖祪r，雙方差距縮小了。
大資本布局蛋雞業(yè)
張毅鵬表示，廣東蛋雞養(yǎng)殖還具有以下優(yōu)勢，將成為未來迅速發(fā)展的基礎(chǔ)。首先是現(xiàn)代化水平比較高，養(yǎng)殖時間久，且冬季暖和；其次豆粕價格比北方便宜，進(jìn)口價低，飼料成本相對有優(yōu)勢；玉米一旦進(jìn)口限制放開，價格和質(zhì)量上也有了優(yōu)勢等等。但是缺點(diǎn)也很明顯，夏季時間長，濕度高，人力成本也很大。
不止北雞南移，目前資本市場也正在大量涌入廣東省蛋雞行業(yè)，溫氏、高州楊氏等不少大企業(yè)紛紛計(jì)劃投產(chǎn)或增產(chǎn)百萬羽以上規(guī)模的雞場，本土中小蛋雞企業(yè)希望通過抱團(tuán)取暖的方式，集中原料疫苗采購、產(chǎn)品銷售等資源，共享生產(chǎn)管理、配方技術(shù)、疫病監(jiān)測等數(shù)據(jù)，以面對迅猛發(fā)展的行業(yè)，實(shí)現(xiàn)合作共贏。
另一方面，我國養(yǎng)蛋雞的主體是0.2-2萬羽規(guī)模雞場，其中0.2-1萬羽規(guī)模蛋雞場占全國企業(yè)數(shù)量總量的47%，1-2萬羽規(guī)模占18%。在應(yīng)對產(chǎn)業(yè)升級淘汰中，這些中小規(guī)模場獨(dú)木難支，必須抱團(tuán)才有可能生存發(fā)展下去。在北方，多省已成立蛋雞聯(lián)盟，加速產(chǎn)業(yè)發(fā)展和轉(zhuǎn)移。
來源：南方農(nóng)村報(bào)
