在減少、替代和改善某些抗生素藥物使用方面，動物衛(wèi)生行業(yè)面臨著越來越巨大的壓力，Michael Priestley寫道。
這是為了應(yīng)對來自人類健康領(lǐng)導(dǎo)者的越來越大的壓力，他們根據(jù)藥物對人類健康的重要性對其進(jìn)行優(yōu)先考慮-業(yè)內(nèi)稱之為“關(guān)鍵性名單”。
為了在畜牧業(yè)中更明智的使用這些關(guān)鍵藥物，考慮到有效的抗菌藥物管理，進(jìn)行畜牧管理防止感染，需要采取多種組合的控制措施。
事實上，這意味著要采取一些措施降低疾病的挑戰(zhàn)：改善肉雞農(nóng)場生物安全性、為動物接種疫苗、檢查擠奶室衛(wèi)生狀況或者使豬和牛的基因多樣化來增強抵抗力。
食品動物運動組織(FAI)的顧問想要實現(xiàn)的可持續(xù)性和動物福利是在畜牧業(yè)內(nèi)部通過可持續(xù)的方法減少對抗生素的依賴。
他們稱這將帶來道德、環(huán)境和經(jīng)濟(jì)效益。
以他們位于牛津的商業(yè)農(nóng)場為基礎(chǔ)，F(xiàn)AI幫助引導(dǎo)英國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)朝向一種整個供應(yīng)鏈的合作討論。
2014年FAI主辦的關(guān)于抗菌藥物管理賽瓦圓桌會議之后，F(xiàn)AI提出了抗生素可持續(xù)性3Rs框架，即減少(reduce)、替代(replace)和改善(refine)。
那么3Rs到底意味著什么呢?
Laura Higham 是FAI的一個獸醫(yī)，她解釋說“3Rs”是在獸醫(yī)藥和畜牧業(yè)方面一個負(fù)責(zé)任的務(wù)實的抗生素使用方法。
“這個‘3Rs’框架是要減少不必要的抗生素治療，鑒別和使用可替代的抗生素，確保在適當(dāng)?shù)臅r間給合適的動物使用適當(dāng)劑量的正確的藥物，” Laura 說。“防病重于治病，通過預(yù)防可以減少抗生素的使用。”
“我們希望看到行業(yè)關(guān)注的重點轉(zhuǎn)向可持續(xù)性畜牧業(yè)管理，并做好疾病預(yù)防。”
FAI對疾病管理應(yīng)用層次干預(yù)措施。優(yōu)先考慮疾病發(fā)生前的防控。其次是戰(zhàn)略治療，最后才是緊急處理，其中可能包括抗生素的使用。
戰(zhàn)略治療的一個例子是通過監(jiān)控牛奶中體細(xì)胞計數(shù)來反應(yīng)出奶牛場中奶牛的乳腺炎水平。
乳腺炎，即乳腺的炎癥，是奶牛場中產(chǎn)量和福利的一種挑戰(zhàn)，是由傳染性病原體通過乳頭進(jìn)入牛的乳房引起的。高體細(xì)胞計數(shù)可以提醒農(nóng)民面臨感染風(fēng)險，通知管理決策可能需要進(jìn)一步診斷測試，進(jìn)行藥物治療或者解決擠奶廳的衛(wèi)生問題。
抓住一頭奶牛早期的或亞臨床的感染可以預(yù)防嚴(yán)重的臨床乳房炎，而且可能降低群體中其他牛感染的風(fēng)險。
畜牧業(yè)生產(chǎn)中替代、減少和改善抗生素使用的方法
替代：
優(yōu)化飼養(yǎng)過程-降低牲畜壓力，改善環(huán)境、棚舍和營養(yǎng)；
接種疫苗-建立對抗特定疾病的免疫力；
噬菌體療法、細(xì)菌素、食肉細(xì)菌-新型方法；
遺傳學(xué)-抗病品種。
減少：
動物抗生素使用測量值，使行業(yè)有基準(zhǔn)進(jìn)展；
降低公眾對從醫(yī)生處獲得抗生素的期望。
改善：
確保負(fù)責(zé)任的使用至關(guān)重要的抗生素，用于不得已的治療手段和診斷為容易感染的情況；
對農(nóng)民進(jìn)行培訓(xùn)確保在農(nóng)場正確使用抗生素；
使用診斷性測試確保“正確用藥”。
應(yīng)激、遺傳和管理
動物體內(nèi)應(yīng)激釋放應(yīng)激激素如皮質(zhì)醇可損害免疫系統(tǒng)降低免疫力。一個主要的例子就是牛的呼吸問題。應(yīng)激還會引起增加豬感染沙門氏菌和雞感染彎曲桿菌的風(fēng)險。
動物在應(yīng)激狀況下更容易受到疾病感染，Laura解釋說。因此，動物福利在降低抗生素使用方面發(fā)揮著巨大的作用。
“這方面的例子就是牛的呼吸病癥‘運輸熱’，”她補充說。
動物處于應(yīng)激條件下時，呼吸道內(nèi)以往存在的細(xì)菌也能引起疾病。運輸熱與牛呼吸系統(tǒng)疾病有關(guān)，是美國養(yǎng)牛業(yè)最昂貴的疾病。
在美國，牛被卡車運輸數(shù)千英里到飼養(yǎng)場，經(jīng)常導(dǎo)致免疫損傷和出現(xiàn)巴斯德菌造成的疾病。
此外，Laura高度認(rèn)可遺傳在創(chuàng)造可持續(xù)性解決牲畜疾病方法方面的作用。
例如，抗病牛如西非的trypano-tolerant 品種就適合于艱苦的熱帶環(huán)境，在那里錐體蟲病對生產(chǎn)是一種嚴(yán)重的限制。
FAI首要任務(wù)是與農(nóng)民合作，溝通管理疾病風(fēng)險的整體解決方法的重要性。
近期工作的一個例子是針對跛足的羊的五點計劃。考慮到抗生素依賴性的后續(xù)影響，通過持續(xù)剔除瘸羊，為種群接種疫苗，避免感染，提供及時的、有針對性的治療和隔離補欄動物，F(xiàn)AI表示在英國多個羊場瘸腿病例明顯下降。
