自從宋太祖定下后宮必須養(yǎng)豬的祖訓(xùn)以后，北宋皇宮里就一直飼養(yǎng)著兩頭豬，持續(xù)養(yǎng)了一百多年。當然，豬的壽命應(yīng)該沒這么長，實際情況應(yīng)該是前兩頭豬死了，又有兩頭接力；這兩頭豬死了，再換兩頭接力……一百多年后，宋神宗即位，嫌豬太臟，宣布宮里不再養(yǎng)豬。這下壞菜了：“后有妖人登大慶殿，據(jù)鴟尾，既獲，索彘血不得，始悟祖意，使復(fù)畜之。”(陳師道《后山談叢》卷2)一個身懷妖術(shù)的家伙施展輕功飛上宮殿，坐在屋脊上挑釁神宗。御前侍衛(wèi)將其拿下，刀砍斧奪，毫發(fā)無損，神宗喊道：“快用豬血潑他！快用豬血潑他！”可是宮里不養(yǎng)豬了，上哪兒找豬血啊？只好去宮外找殺豬的尋來一盆，往妖人身上一潑，破了他的法術(shù)，要了他的小命。經(jīng)過這場風波之后，宋神宗終于悟出了太祖皇帝的深意，又恢復(fù)了后宮養(yǎng)豬的老政策。

以上故事出自宋人筆記，其中頗有荒誕不經(jīng)之處，比如飛身上殿、刀槍不入、用豬血破妖法，都近乎胡扯。我覺得吧，宋太祖在宮里養(yǎng)豬應(yīng)該是事實，因為這事兒在《桯史》、《后山談叢》、《老學(xué)庵筆記》等多種文獻里均有記載。但其原因有待推敲，就陳師道所說的兩個原因來看，我覺得后面那個更靠譜一些。換句話說，宋太祖之所以養(yǎng)豬，主要是因為他屬豬，把豬當成了吉祥物。宋太祖愛豬，養(yǎng)豬，不吃豬肉，并禁止豬肉進入御膳房(“御廚不登彘肉”)。不過他并沒有禁止其他人吃豬肉。《宋會要輯稿·方域志》錄有宋神宗熙寧十年御廚賬單，羊肉消耗四十萬斤以上，豬肉雖非大宗，也消耗掉了“四千一百三十一斤”。民間更不用說，據(jù)《東京夢華錄》描述，開封城里平均每天要吃掉上萬頭豬，因為羊肉太貴，普通市民消費不起，必須拿豬打牙祭。

跟宋太祖比起來，有些皇帝就狹隘多了。例如武則天信佛，于天授三年禁止天下屠宰牛羊及捕撈魚蝦，并將這一禁令維持了八年之久(《中國文化史年表》第287頁)；宋真宗的親生母親李賢妃屬雞，遂于咸平九年禁止全國殺雞(《宋會要輯稿》刑法2之12)；最搞的是唐德宗，他自己姓李，竟禁止老百姓吃鯉魚，“違者杖六十”(方勺《泊宅編》)。幸好這廝不姓范，否則全國人民只有活活餓死了。