北方豬價(jià)，尤其是東北，幾天功夫從徘徊不前的7.3元/斤暴漲至9元/斤附近。很多人都說(shuō)是報(bào)復(fù)性上漲，雖難聽卻也是在情理之中。這次豬價(jià)上漲速度完全超出預(yù)期，讓人欣喜若狂卻也摸不著頭腦。
但很快，這種心里隱隱的懷疑在豬價(jià)連續(xù)飛漲的情況下被拋到了腦后，立馬投入到與收豬人的斗智斗勇中，努力把欄里的豬賣一個(gè)更高的價(jià)格。小編在各種QQ群中發(fā)現(xiàn)，北方養(yǎng)殖戶高調(diào)地曬出收豬人給的一天比一天高的價(jià)格，南方養(yǎng)殖戶不淡定了，南高北低的走勢(shì)怎么就反轉(zhuǎn)了?咋南方豬價(jià)還有拖后腿的時(shí)候?究竟是否有人在操控豬價(jià)?
豬價(jià)大漲 正常嗎?
大家一方面享受著豬價(jià)上漲帶來(lái)的興奮，一方面考慮著前期豬市的產(chǎn)能淘汰力度是不是真的大到能支撐豬價(jià)如此暴漲。看各論壇、微信、網(wǎng)站的分析，小編發(fā)現(xiàn)，近期很多分析人士不斷把近兩年的能繁母豬數(shù)據(jù)調(diào)出來(lái)反復(fù)分析，分析師夏晨豐甚至翻出了10年來(lái)幾個(gè)生豬大周期的數(shù)據(jù)做對(duì)比，分別從生豬及能繁母豬存欄數(shù)據(jù)、豬價(jià)、產(chǎn)能淘汰詳情作對(duì)比，能繁母豬存欄量降至10年最低已是事實(shí)，今年3月末以來(lái)各地缺豬現(xiàn)象也普遍存在，那么其實(shí)，今年的豬價(jià)存在大漲的必要前提!
但是，豬價(jià)漲幅之大讓部分養(yǎng)殖戶心里七上八下，壓欄雖然還是會(huì)繼續(xù)，畢竟豬價(jià)難得大漲，但內(nèi)心煎熬，唯恐下一秒就聽到了跌價(jià)的消息。大家擔(dān)心大漲之后大跌的理由，小編認(rèn)為主要分兩部分：
一、普遍壓欄后集中出欄咋辦?
北方豬價(jià)快速上漲，一天漲幾毛的現(xiàn)象持續(xù)了好多天，數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，破9地區(qū)又增多了，先是東三省，之后河北、山東個(gè)別地區(qū)也相繼出現(xiàn)。一時(shí)間，北方養(yǎng)殖戶的心理價(jià)位從之前的8元、8.5元提升到了9元、10元。壓欄待價(jià)成為普遍現(xiàn)象，這又加劇了屠宰場(chǎng)的收豬困難，導(dǎo)致豬價(jià)易漲難跌。
但是，大家普遍壓欄，很有可能會(huì)導(dǎo)致一段時(shí)間后集中出欄。豬價(jià)快速上漲的勢(shì)頭能保持一周、兩周，但在多種因素作用下，豬價(jià)終將漲幅變緩、趨穩(wěn)、或者出現(xiàn)短期調(diào)整。這些都是不可避免的，若再集中出欄，短時(shí)間內(nèi)豬源增多，那豬價(jià)下跌風(fēng)險(xiǎn)就大大增加了。
二、屠企詭計(jì)多端，防不勝防!
養(yǎng)殖戶和屠宰企業(yè)是養(yǎng)豬行業(yè)里天生“冤家”，誰(shuí)也離不開誰(shuí)，但二者之間的博弈卻是無(wú)處不在。這些日子豬價(jià)快速上漲，屠宰企業(yè)根本壓不住，養(yǎng)殖戶一改之前被壓著打的局面，揚(yáng)眉吐氣，在現(xiàn)階段可以說(shuō)是完勝!
但是近些年國(guó)家對(duì)于肉類食品安全高度重視，對(duì)屠宰及肉類加工企業(yè)監(jiān)管力度的日益加強(qiáng)，屠宰行業(yè)不斷整合，官方數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)正規(guī)屠宰企業(yè)已經(jīng)砍掉了5千多家，剩下1萬(wàn)4千多家，其中規(guī)模以上企業(yè)3千多家。屠企越來(lái)越少，對(duì)市場(chǎng)的把控能力相對(duì)養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)也越來(lái)越強(qiáng)。那么養(yǎng)殖戶能揚(yáng)眉吐氣多久?
1、實(shí)際上目前市場(chǎng)上缺豬不缺肉。生豬供應(yīng)雖然少了，但是現(xiàn)在是豬肉消費(fèi)淡季，人們對(duì)于豬肉的需求增加不多，正常來(lái)說(shuō)，屠宰企業(yè)是要千方百計(jì)壓價(jià)的，但沒(méi)壓下去，除了缺豬現(xiàn)象太嚴(yán)重，還有其他原因嗎?會(huì)不會(huì)是屠宰企業(yè)又要利用普遍壓欄后的恐慌心理而壓價(jià)囤量呢?
2、豬價(jià)近期的快速上漲，可能也是屠宰企業(yè)期望的結(jié)果。為什么呢?一方面，屠宰企業(yè)庫(kù)存比較大，而若要達(dá)到凍品銷售的目的，勢(shì)必要抬高豬肉價(jià)格。而豬價(jià)暴漲能夠帶動(dòng)肉價(jià)上漲。同時(shí)，豬價(jià)暴漲也能達(dá)到屠宰大廠擠壓小廠的目的，豬價(jià)拉高，小廠可能會(huì)承受不住壓力而放棄部分市場(chǎng)，甚至可能退出。
以上都是小編個(gè)人觀點(diǎn)，可能存在不妥當(dāng)?shù)牡胤?，?qǐng)大家見諒!但有沒(méi)有戳中你忐忑的心呢?
今天東北個(gè)別高價(jià)區(qū)傳來(lái)下調(diào)價(jià)格的聲音，但都不是成交價(jià)，或許是屠宰企業(yè)又一次試探性壓價(jià)的策略。小編認(rèn)為，無(wú)論豬價(jià)是正常暴漲還是“陰謀”暴漲，最好的方式就是以不變應(yīng)萬(wàn)變，保持理性，提高警惕，及時(shí)根據(jù)市場(chǎng)變化調(diào)整策略。
陰天帶把傘，大家都提前有個(gè)準(zhǔn)備，別看著豬價(jià)嗷嗷漲，論壇甚至有人號(hào)召大家等10元!整天壓欄盼著不出手，到時(shí)候屠宰企業(yè)壓價(jià)，大家蜂擁賣豬時(shí)候，豬價(jià)可能會(huì)出現(xiàn)快速下落，受傷的還是自己。當(dāng)然如果你是賣豬高手，消息靈通又經(jīng)常踩對(duì)點(diǎn)，可以考慮多壓幾天，但小編建議你分批出欄，落袋為安。至于怎么操作，你的豬，你做主，祝大家7月有個(gè)開門紅!
