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市畜牧獸醫局赴區、縣(市)檢查指導屠宰管理工作

放大字體  縮小字體 發布日期:2015-07-09  來源:杭州市畜牧獸醫局  作者:畜禽  作者:晨曦  瀏覽次數:211
核心提示:7月1-3日,市畜牧獸醫局畜禽屠宰管理處副處長施利榮帶隊的檢查組,赴富陽、建德等地檢查指導屠宰管理工作。此次督查實地檢查了畜禽屠宰場(點)5家,檢查人員現場查閱了各項資料記載,詢問了解日常管理工作開展情況和各項制度建設情況,重點指導監督屠宰企業做好病害豬及其產品無害化處理工作,同時根據《2015年度杭州市畜禽產品水分含量監督抽樣計劃》對畜禽產品進行了監督抽樣。檢查組要求各屠宰企業要視質量為生命、以誠信為根本,切實承擔起質量安全第一責任人的使命,履行好職責。應加強自律,嚴格按照《生豬屠宰管理條例》

7月1-3日,市畜牧獸醫局畜禽屠宰管理處副處長施利榮帶隊的檢查組,赴富陽、建德等地檢查指導屠宰管理工作。

此次督查實地檢查了畜禽屠宰場(點)5家,檢查人員現場查閱了各項資料記載,詢問了解日常管理工作開展情況和各項制度建設情況,重點指導監督屠宰企業做好病害豬及其產品無害化處理工作,同時根據《2015年度杭州市畜禽產品水分含量監督抽樣計劃》對畜禽產品進行了監督抽樣。

檢查組要求各屠宰企業要視質量為生命、以誠信為根本,切實承擔起質量安全第一責任人的使命,履行好職責。應加強自律,嚴格按照《生豬屠宰管理條例》等法律法規要求,不斷規范自身經營行為,認真落實各項規章制度,嚴格執行生豬進場查證驗物、如實記錄屠宰生豬來源和產品流向,落實不合格肉品召回制度,嚴格執行肉品品質檢驗制度和病害豬無害化處理等,確保出場畜產品質量安全。

 
關鍵詞: 生豬 畜牧獸醫
 
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