家禽業(yè)在經(jīng)歷了2013 年H7N9 流感的低迷，2014 年下半年蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)開始回暖，雞蛋價(jià)格的一路飆升似乎又讓我們看到了蛋雞養(yǎng)殖的前景。隨著商品代蛋雞用戶的批量要求增加，對(duì)質(zhì)量、服務(wù)、穩(wěn)定性的要求越來越高，規(guī)模種雞場的生存空間越來越大。下文是對(duì)我國蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)呈現(xiàn)的特點(diǎn)分析。

1、蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)高度集中

在全國范圍內(nèi)，蛋雞飼養(yǎng)業(yè)僅集中在幾個(gè)禽蛋大省，主要包括河北、山東、河南、江蘇、遼寧、四川、湖北和安徽，在各地區(qū)同樣存在局部地區(qū)高度集約化生產(chǎn)，高度集中的規(guī)?；潜ＷC產(chǎn)業(yè)鏈條穩(wěn)定的關(guān)鍵因素。

目前我國蛋雞產(chǎn)業(yè)正由集中型向分散型發(fā)展：一是由集中在北方數(shù)省飼養(yǎng)逐漸向南發(fā)展，包括湖南、湖北、云南、貴州、四川等省，向北包括內(nèi)蒙古、黑龍江等省區(qū)，向西包括寧夏、新疆等省區(qū);二是專業(yè)村、鎮(zhèn)、縣逐漸淡化。

2、小規(guī)模、大群體

蛋雞產(chǎn)業(yè)作為畜牧產(chǎn)業(yè)短、平、快項(xiàng)目，深受養(yǎng)殖戶青睞，但受農(nóng)村經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和抗風(fēng)險(xiǎn)能力制約，中國蛋雞產(chǎn)業(yè)主要以小規(guī)模、大群體養(yǎng)殖為主。隨著蛋雞市場整合加劇和外來資金的流入，一大批懂技術(shù)、懂管理和信息靈通的蛋雞養(yǎng)殖戶迅速成長起來，新建雞場基本規(guī)模達(dá)到3000～5000只，10%以上養(yǎng)殖戶規(guī)模達(dá)到 1萬只以上，中國的蛋雞養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)正在悄然發(fā)生變化。

3、追求眼前利益的盲目性與從眾性，進(jìn)入和退出迅速

市場經(jīng)濟(jì)運(yùn)作加速了中國蛋雞產(chǎn)業(yè)的市場化速度，但政府的輔助職能、行業(yè)協(xié)會(huì)管理及調(diào)控滯后，導(dǎo)致行業(yè)進(jìn)入門檻較低，由于無需太多的資金、技術(shù)投入，再加上信息不暢，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶（場）片面追求眼前利益，進(jìn)入行業(yè)存在盲目性和從眾性，行業(yè)主流受到嚴(yán)重沖擊，養(yǎng)雞利潤持續(xù)減少，使各生產(chǎn)廠家所占份額都很小，處于自由競爭和充分競爭階段。

4、供求周期性失衡，資源浪費(fèi)嚴(yán)重

根據(jù)峪口禽業(yè)雞蛋價(jià)格變化數(shù)據(jù)進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)，三年成一個(gè)周期（1996～1998年為第一個(gè)波段，1999～2001年為第二個(gè)波段，2002～2004 年為第三個(gè)波段），每一個(gè)波段都是一個(gè)由高峰下降到谷底、再由谷底開始回升的過程。影響因素分為兩個(gè)方面：一是1年半為一個(gè)飼養(yǎng)周期（包括6個(gè)月育成期），3年為—個(gè)價(jià)格周期;二是整個(gè)行業(yè)的特點(diǎn)是農(nóng)戶信息閉塞，養(yǎng)殖戶對(duì)眼前利益的從眾性，這兩方面的因素造成了價(jià)格的波動(dòng)。更多相關(guān)信息請(qǐng)查閱中國報(bào)告大廳發(fā)布的《蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)市場研究與發(fā)展前景預(yù)測分析報(bào)告》。

5、疾病控制難，控制成本高

因生物安全體系和專業(yè)化布局滯后，對(duì)環(huán)境和疾病的控制缺乏規(guī)劃，同一地區(qū)、村莊養(yǎng)雞高度集中，沒有必需的安全距離，養(yǎng)殖規(guī)模、進(jìn)雞、免疫、消毒、物流和廢物處理缺乏統(tǒng)一管理，導(dǎo)致疾病控制難度大，成本高，一般每只雞疾病控制成本都在1.5元以上，烈性傳染病更會(huì)帶來毀滅性打擊。當(dāng)前有效的解決方式就是政府的宏觀調(diào)控，如山東、河南等省相繼制定并出臺(tái)了《家禽業(yè)養(yǎng)殖布局與監(jiān)督管理規(guī)范（試行）》，進(jìn)一步規(guī)范家禽養(yǎng)殖布局、加強(qiáng)監(jiān)督管理;另外就是由養(yǎng)雞密集區(qū)向非密集區(qū)轉(zhuǎn)移，實(shí)施專業(yè)化生產(chǎn)管理。

6、國家政策、公共安全成為新的制約因素

隨著我國蛋雞產(chǎn)業(yè)市場化、專業(yè)化、集約化的深入，國家政策和公共安全成為新的制約因素，蛋雞產(chǎn)業(yè)受業(yè)外各種因素的影響往往大于業(yè)內(nèi)本身。如國家糧食政策、交通運(yùn)輸管理和國家間貿(mào)易壁壘，禽流感“非典”的爆發(fā)導(dǎo)致的恐慌和消費(fèi)能力的下降，食品安全、市場準(zhǔn)入和公共環(huán)境衛(wèi)生成為蛋雞產(chǎn)業(yè)新的挑戰(zhàn)。