我國養殖業正處于轉型升級的重要時期，如何用創新思維轉型升級，借鑒國外畜牧業產業發展的經驗，打破產業困局，創新發展，實現中國養殖業健康發展是擺在養殖業者面前的重要議題。

一養殖業面臨的困局

1人才困局

亞太中慧集團副總裁張勇先生的觀點認為，我國養殖從業人員的素質與飼料和獸醫行業相比有差距，在飼料行業，博士、碩士很多很多，但在養殖行業高尖端的人才卻非常缺乏，人才流失嚴重。與國外養殖行業的生產效率相比肉雞業基本持平，生豬、蛋雞等還存在很大差距。需要強勢的企業和行業帶動養殖業，這樣我國的大農業才能又好又快發展。

新華揚集團董事長詹志春先生認為，中國的電耗能耗不能完全照搬照抄國外的機械化，而要探索走半機械化半人力的路線。

禾豐牧業董事長金衛東先生講到，博弈論的觀點認為，個體的精明導致整個群體的愚蠢。每個單位都少用人，中國的購買力就不行。中國糧價比美國貴一倍。一半人都不吃肉了，那產業怎么能發展起來呢。

2安全困局

金衛東董事長表示，養殖業效率和安全的重要性正在發生變化。在此之前，效率是首要問題，直到今天生產效率的提高仍然是滿足人口需求的最大壓力。但安全逐漸成為超過效率的壓力，第一是動物食品安全；養殖動物的安全，如避免禽流感在動物之間的傳播；第二是環境安全，這需要綜合系統性的解決方法。

詹志春董事長提出，中國養殖業繼煤炭、鋼鐵污染成為第三大污染源，但要清楚地認識到，環保不是限制因素，而是需要面對的因素。提高全社會的重視程度，用生物技術去解決。

3經濟困局

詹志春董事長提出，2012年開始中國經濟進入新常態，在此背景下企業要有長遠的戰略眼光。養殖行業也處于動蕩之中，肉雞連續幾個月虧損，生豬將近16個月，種禽3年。行情不好的原因是消費水平的下降、生產水平的提升。無序的發展也有一些影響，行情好，一擁而上，行情不好紛紛淘汰。飼料行業以前面對的散戶多，現在也要做出變化，調整戰略面向大型企業服務。

4產能困局

嘉吉動物營養艾登事業部中國區總經理權太勇先生提出，2014年中國飼料企業減少了3000家。我國養豬虧損十幾個月了，美國的養豬行業也歷經了3－4年的虧損，這也是行業整合的必經階段。90年代初全美的飼料企業50萬家，2015年降低到5萬家。年出欄1萬頭以上的規模化企業90年代初占30%，到2015年占到90%。前100名大型養殖企業生產80%的產量。嘉吉在美國最高峰有70家飼料場，目前已經關閉了十幾家。規模化企業期待這個來得更猛烈些，淘汰落后產能、生產力、管理者的過程。

二、飼料行業的發展重心是質量的增長

1蛋白原料緊缺

嘉吉動物營養艾登事業部中國區總經理權太勇先生提出，中國蛋白質飼料原料對外依存度高，如飼料總量進一步增加，應該考慮向歐洲學習，歐洲養殖業也缺乏原料，但取材廣泛。

金衛東董事長提出，世界區域性發展不平衡，有些危機在中國看相當大，但從全世界范圍內來看，這個危機并不大。在中國，大豆玉米都豐收，一公頃土地要施1000公斤化肥，俄羅斯200公斤化肥就夠了。建議去此類區域生產糧食。

2禽蛋消費接近發達國家水平

麥康森院士指出，1997年，美國、歐盟在20世紀90年代末便已進入常態。按照人口平均飼料消耗量來計算，中國飼料總產量1.9億噸，人均飼料的消費量是135公斤，而歐盟335公斤，美國535公斤。中等發達國家的行列還很遠。人均飼料的消費量遠遠未達到歐美發達國家的水平。

而金衛東董事長提出，如果將濃縮料預混料折算成全價料再比較差距則沒有那么大。人均飼料占有率與發達國家相比尚且沒有人均收入的差距大。根據國家統計局數據，我國人均肉類消費量50公斤，人均蛋品消費量21公斤，人均奶類消費量30公斤，禽蛋消費已經達到世界發達國家的水平。在我國，肉蛋奶的產量很多是從原料直接轉化，并非從高效率的商品飼料和工業化飼料轉化。值得一提的是，印度飼料市場潛力巨大。印度年產3000多萬噸飼料，但印度人口僅次于中國（12億）。我國飼料增長的重點不在產量而在質量，這樣總量就是增長的。