對豬肉價格的連續監測中發現，在經過六、七月份的快速上漲之后，近期我市豬肉價格進入高位運行階段，目前監測市場鮮豬肉價格在14元/500克左右，已達近兩年多來的最高水平。

由于大范圍下的生豬供給寬松狀況仍然存在，今年前三個月，我市豬肉價格延續了前兩年的低迷走勢，春節期間，豬肉價格也僅為8.80元/500克，隨著天氣轉暖、市場需求的逐步回落，三月末監測市場豬肉價格更降至8.30元/500克。四月份豬肉價格回升的苗頭開始顯現，四月末，豬肉價格升至9.80元/500克，五至七月，豬肉價格漲速加快，七月上旬，所監測的鮮豬肉價格已升至13.50元/500克，較四月末上漲37.8%，較三月末漲幅更超過60%。

此后，豬肉價格呈高位小幅震蕩態勢，目前監測市場鮮豬肉價格為14元/500克，較七月上旬再升3.7%，已為近兩年多來的最高水平。經調查分析后認為，造成近一階段豬肉價格持續走高的原因主要是生豬供應的相對不足。由于連續兩年的市場低迷、價格下滑使生豬養殖處于低收益甚至虧損狀態，特別是小規模養殖戶、散戶受損嚴重，為減少損失，不少養殖戶采取了加快淘汰生豬、縮小養殖規模的做法，對于一些抗風險能力較弱的散養戶則清圈停養，由此，生豬養殖規模從整體上出現了較為明顯的縮減，并直接拉動生豬供應的下滑。據我市相關部門提供的數據，二季度末，生豬養殖規模戶及生產單位生豬存欄284463頭(所選取的調查戶合計數據，下同)，較上年同期下降1.69%，較上季度末下降3.33%，其中能繁母豬存欄36850頭，較上年同期下降10.47%，較上季度末下降8.18%。二季度末，散養戶生豬存欄371頭(所選取的調查戶合計數據，下同)，較上年同期下降37.27%，較上季度末上升1.64%，其中能繁母豬存欄73頭，較上年同期下降30.48%，較上季度末下降16.09%。

在生豬出欄方面，二季度末，生豬養殖規模戶及生產單位生豬出欄100441頭，較上年同期下降3.93%，較上季度末上升1.42%;散養戶生豬出欄185頭，較上年同期下降21.61%，較上季度末下降11.06%。通過以上數據可以看出，近幾個月，我市生豬養殖規模萎縮狀況比較明顯，并直接帶動鮮肉市場供應的相對不足，從而拉動豬肉價格的快速上漲。根據生豬養殖所具體的周期性特點，我們認為豬肉價格在短期內難有明顯回落，而是以高位小幅波動的走勢為主。