這些天，68歲的河南省新野縣歪子鎮(zhèn)歪子村養(yǎng)牛大戶李豐軍顯得特別高興，縣畜牧局工作人員已經來養(yǎng)牛場做過詳細調查統(tǒng)計，根據2014年肉?；A母牛擴群增量項目實施方案，養(yǎng)牛場近一年內新增的小牛犢每頭將享受到1000元的補貼，這讓他對今后搞好養(yǎng)殖場有了更大的信心。
緊緊牽住母畜擴繁“牛鼻子”
“母畜生產力水平低，是制約肉牛產業(yè)發(fā)展的主要瓶頸之一。”河南省畜牧局畜牧處處長高永革介紹，由于母牛養(yǎng)殖投資大、周期長、比較效益低，導致基礎母牛存欄數量持續(xù)下降，造成架子牛供應緊缺、牛源不足。“基礎母牛擴群對整個養(yǎng)牛業(yè)是關鍵的關鍵。”
作為畜牧業(yè)大省，去年，中央安排1.4億元資金在河南實施基礎母牛擴群增量項目，是各省區(qū)中資金數量最多的省份，占資金總額的15%。為把項目實施好，在開展調查研究的基礎上，該省制訂了《河南省2014年肉牛基礎母牛擴群增量項目實施方案》。
按照方案，全省在30個重點縣（市）首先啟動實施該項目，其中包括尉氏、開封縣、洛寧、宜陽、伊川、郟縣、新野等地區(qū)。在這些區(qū)域內，農戶只要養(yǎng)殖10頭以上規(guī)模的基礎母牛，就有資格申請享受國家補貼政策。此外，全省范圍內肉?；A母牛存欄500頭以上的養(yǎng)殖場，不論分布在哪個縣（市、區(qū)），只要按照有關程序申報、核查確認后，都有資格享受國家補貼政策。
項目實施一年來，全省各地探索出一些好的經驗，建設了一批適度規(guī)模母牛養(yǎng)殖場（戶），擴大了養(yǎng)殖大縣母牛存欄規(guī)模。以新野縣為例，截至今年6月底，全縣10頭~500頭養(yǎng)殖場（戶）新增犢牛4343頭，兩個存欄基礎母牛500頭以上的養(yǎng)殖場新增犢牛2635頭，科爾沁牛業(yè)公司新增犢牛2159頭，清水灣牛場新增犢牛476頭。
養(yǎng)殖戶養(yǎng)牛越來越有底氣
從2002年起，新野縣的農民李豐軍以8頭母牛起家，經過10多年的發(fā)展，目前養(yǎng)牛場存欄肉牛200多頭，大部分是皮南牛。今年，李豐軍的養(yǎng)牛場新增牛犢80多頭。
李豐軍說，縣畜牧局技術人員陳風川分包養(yǎng)牛場，平時有什么技術難題，打個電話，就馬上上門幫忙解決。從去年7月1日項目實施起，每隔2個月，縣畜牧局都會來養(yǎng)殖場核查新生牛犢數量，對出生的犢牛打耳標、打耳缺、拍正面和側面照，實行頭頭登記、頭頭照相。李豐軍邊說邊拿出一本肉牛基礎母牛擴群記錄表，上面詳細記錄犢牛出生日期及耳標號碼、普查日期，核查人員簽字等內容。
縣畜牧局總畜牧師李巧珍介紹，項目實施以來，新野縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)按照鄉(xiāng)不漏村、村不漏戶、戶不漏牛的原則，對全縣存欄母牛進行了拉網式普查，對符合10頭以上母牛養(yǎng)殖戶全部登記。每次集中核查后，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)還會以行政村為單位對所核查的犢牛進行張榜公示，接受群眾監(jiān)督。同時，畜牧局還不定期帶隊抽查各鄉(xiāng)鎮(zhèn)母牛擴群增量項目開展情況，并要求養(yǎng)殖戶做到母牛和犢牛變化情況及時向鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦）防檢站報告。
經過一年時間的宣傳、規(guī)范運作，各地肉牛基礎母牛擴群增量項目基本做到惠農政策家喻戶曉，深入人心。比如，新野縣全力抓好基礎母牛登記、繁殖配種、新增犢牛核查、補助對象公示四個關口，嚴格母牛檔案管理，做到縣有檔、鄉(xiāng)有簿、戶有表、牛有標。南樂縣為保障項目順利實施，重點把好數據核查關，確保工作公開透明，數據真實……
在項目的實施帶動下，各地養(yǎng)殖場（戶）的肉牛養(yǎng)殖的積極性也大大提高。今年養(yǎng)牛場新產下的母牛犢，李豐軍一頭也不打算賣，全部留下做種牛，只把生下的公牛育肥賣錢。“以前一頭牛能掙1000多元，現在能掙2000元到3000元。養(yǎng)牛能賺錢，能圓咱農民的發(fā)財夢。”李豐軍高興地說，有了國家好政策扶持，加上有幾位客商準備對養(yǎng)牛場進行投資，他對擴大養(yǎng)殖場規(guī)模更有底氣了。
養(yǎng)殖場探索基礎母牛工廠化養(yǎng)殖模式
走進新野縣清水灣生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)合作社院內，12棟牛棚被4個池塘間隔開來，碧綠的荷葉把池塘擠得滿滿的。牛棚內，一頭頭膘肥體壯的皮南牛站在食槽前悠閑地吃著飼料。
清水灣生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)合作社負責人李新合從10多頭牛開始起步，目前養(yǎng)牛場每年出欄300頭到400頭育肥牛，大部分賣給科爾沁牛業(yè)公司做加工牛源，每頭1.5萬元左右。擴群項目實施期限內，合作社新增犢牛400多頭。
李新合表示，以前牛場以養(yǎng)殖育肥牛為主，今年開始轉向建設母牛繁育基地。“一方面市場行情越來越好，價格一路看漲，養(yǎng)殖戶、屠宰戶、加工廠都來牛場買牛，牛源越來越緊張，必須有母牛繁育基地，才能保證養(yǎng)殖規(guī)模。另一方面，國家有了好的扶持政策，我們感覺肉牛養(yǎng)殖前景廣闊，發(fā)展母牛規(guī)模養(yǎng)殖更有信心。”
如今，李新合的養(yǎng)牛場已發(fā)展成為南陽市最大的皮南牛繁育基地，并帶動周邊越來越多的農戶開始養(yǎng)殖母牛。63歲的王橋村村民李桂蘭和老伴在李新合養(yǎng)牛場幫忙，每人每月有2000多元的工資。兒子、兒媳則在家管理一個小型養(yǎng)牛場，養(yǎng)了16頭皮南牛，公牛犢育肥后以每頭8000元的價格賣給新野縣科爾沁牛業(yè)公司加工，母牛犢留下繼續(xù)擴大養(yǎng)殖規(guī)模。
在王橋村，像李桂蘭這樣的養(yǎng)牛戶就有16家，養(yǎng)殖規(guī)模從50頭到100頭不等，分布在村莊周圍。“村里養(yǎng)殖戶雖多，但養(yǎng)殖規(guī)模不大，且比較分散。”李新合說，下一步合作社計劃搞一個千頭養(yǎng)牛場，采用“公司+農戶”的形式，把村里的農戶集中起來搞養(yǎng)殖，采用集約化、現代化的養(yǎng)殖模式，保障母牛養(yǎng)殖數量穩(wěn)定。
據了解，肉?；A母牛擴群增量項目的實施，有力推動了河南肉牛產業(yè)的發(fā)展，像新野縣清水灣生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)合作社這樣有實力的企業(yè)或個人，都轉向了基礎母牛工廠化養(yǎng)殖模式。隨著肉牛基礎母牛擴群增量項目的持續(xù)實施，將有力地推動全省肉牛產業(yè)進入良性發(fā)展的軌道，帶動更多養(yǎng)殖戶發(fā)家致富。 盧松
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