盡管夏季不是需求旺季，生豬價格依舊一路高歌猛進。來自國家統計局、農業部、商務部的監測數據顯示，自3月中下旬開始，生豬價格持續上漲。2009年、2012年至今年，生豬價格似乎每3年就要出現一次周期性波動。怎樣看待“豬周期”現象？如何有效緩解生豬市場價格周期性波動？近日筆者就這些問題采訪了有關部門和專家。

兩因素疊加“豬周期”顯現

從年初開始，各種分析機構發布的宏觀經濟研報中就不斷提及“豬周期”上行周期已經到來。民生證券宏觀研究員朱振鑫分析說，下半年豬肉需求較上半年相對旺盛，因而下半年生豬價格仍可能持續上行。

財政部財政科學研究所副所長白景明說，“豬周期”現象在國外普遍存在，但在我國表現得尤為突出。一個是繁殖周期，一個是利潤導向，兩個因素疊加使得生豬價格出現波動。

河北省廊坊市歐華農牧股份有限公司負責人郭宗華在接受采訪時說，“生豬價格去年這個時間每斤5元多，而現在每斤8.8元，漲了40%左右。”生豬價格上漲的聯動作用也開始在上下游顯現。“生豬價格上漲，不管是上游的飼料，還是下游的食品加工行業，都會受到影響。”

豬肉價格上漲對通脹的影響

生豬價格上漲直接造成豬肉價格的飆升。國家統計局公布的50個城市主要食品平均價格變動情況顯示，7月中旬的豬肉價格較4月中旬上漲幅度超過15%。豬肉價格在CPI中占據十分之一權重，因而常被稱為通脹的“標的指數”。現在豬肉價格上漲，市場開始擔憂通脹會卷土重來。

“豬肉價格上漲，老百姓不必過于擔心。這是市場供求關系所決定的，生豬有繁殖周期，豬肉價格難免出現波動。”白景明說。

據農業部發布的6月份能繁母豬數據顯示，6月份全國生豬存欄38460萬頭，比去年同期減少10%，環比5月減少0.4%；能繁母豬存欄3899萬頭，同比環比分別下跌14.8%和0.6%，這也是該數據連續第22個月持續下滑。

白景明認為，今年豬肉價格波動雖然與2012年波動的原因差不多，有繁殖周期問題，也有市場需求問題，但此次波動引起社會反響小，皆因人們的膳食結構發生了變化。

我國是世界養豬大國，豬肉產量占了世界豬肉產量的一半，然而，近年來從國外進口豬肉的數量卻在不斷攀升。豬肉市場不僅影響價格指數，也在不知不覺中影響著GDP。因此，國家對于豬肉市場的調控至關重要，在關鍵時刻能起到穩定市場、穩定民生、促進企業改革發展的作用。

宏觀調控緩解豬價波動

在此之前，為建立完善生豬市場價格調控機制，緩解生豬市場價格周期性波動，2012年5月，國家發展改革委、財政部、農業部、商務部、工商總局、質檢總局六部門聯合發布《緩解生豬市場價格周期性波動調控預案》。

有關專家分析說，這一預案更加重視豬肉價格對市場的影響，擴大了調控范圍，加強了各部門職責，調控方案除了對市場進行有效調控外，還會同市場監管、疫情控制、信息等部門，針對整個行業進項嚴格監管及預警信息發布，加強對飼料行業管理、生豬運輸及屠宰加工和無害化處理的監管，及時提醒各養豬企業及養豬戶在必要的時候提前做好相關應對措施。

預案主要以豬糧比價為參考指標，當豬糧比價在6∶1~8.5∶1范圍內時，由市場自身主導，如果低于或者高于此范圍，有關部門進行相關調控。而從目前的各省反映數據來看，豬糧比價約為7.6∶1，因此，無需進行調控。