對農(nóng)業(yè)充滿激情的23歲江蘇豐縣小伙劉凱被客戶騙了，現(xiàn)在他必須面對的現(xiàn)實是：因客戶跑單而滯留下來的1.1萬只五黑烏骨雞，雖然已經(jīng)銷售了一部分，但每天都海要產(chǎn)生8000元的開銷。
壓力：90后大學畢業(yè)回家養(yǎng)雞
“我大學畢業(yè)后，就回到老家創(chuàng)業(yè)開辦立體農(nóng)業(yè)基地，養(yǎng)殖五黑烏骨雞。我本來就是頂著父親的反對回家創(chuàng)業(yè)，想努力工作幾年換回父親的認可，可創(chuàng)業(yè)才一年多，就遇到了從來沒有想到的困難：我的大客戶跑單了，一萬多只雞如今滯留養(yǎng)雞場里，每天虧損過萬。”8月23日，豐縣宋樓鎮(zhèn)劉屯村23歲小伙劉凱給晚報打來電話，訴說了自己的遭遇。
2013年畢業(yè)于徐州生物工程職業(yè)技術學院的劉凱，出生在一個普通的農(nóng)民家庭。從小，劉凱和姐姐被父親獨自帶大，深知當了一輩子農(nóng)民的父親獨自撫養(yǎng)兩個孩子的不易。“父親覺得當農(nóng)民太苦，又掙不到錢，一直想讓我讀書后留在城市，找一份穩(wěn)定的工作。可我從高中起，就對農(nóng)業(yè)有了很大的興趣，報考專業(yè)時，也選擇了獸醫(yī)專業(yè)，這事到現(xiàn)在都是瞞著父親的。”
大學畢業(yè)后，即使父親堅決反對他回農(nóng)村，劉凱還是執(zhí)意回到老家創(chuàng)業(yè)，承包了20多畝地，搞生態(tài)立體農(nóng)業(yè)，采用農(nóng)養(yǎng)結合的方式，在大沙河果園里養(yǎng)起了五黑烏骨雞。“從小我就看著果農(nóng)們種果子，祖祖輩輩都沿襲著傳統(tǒng)技術，產(chǎn)量雖然可以，但水果口感不是很好，賣不上價。我想要為老家做點事，把真正的科學技術帶回家鄉(xiāng)，帶著大家共同致富。我們將優(yōu)質(zhì)雞苗散養(yǎng)在果樹林里，雞糞就是蔬果最好的養(yǎng)料，雞也都是散養(yǎng)的雞。”
談起自家的雞，劉凱心情好了不少，緊皺的眉頭有所舒展，臉上也露出了笑容：“我們的雞叫做五黑烏骨雞，之所以叫這名字，是因為雞的毛、皮、內(nèi)臟、肉和骨頭都是黑色的。雞的生長速度很慢，240天才能達到1.1公斤左右，一年產(chǎn)蛋只有120個左右。”先前不善言談的劉凱，說起這些五黑烏骨雞的好處，滔滔不絕：“一般家庭燉雞，要燉上半個小時以上才能燉透，因為這種雞的肉質(zhì)特別緊實，煲湯紅燒味道都很好。不瞞您說，這種雞比普通肉食雞的營養(yǎng)成分要高出6倍，當然價格也要貴一些。三斤八兩左右的一只雞，價格要在一百一二十塊錢。”
創(chuàng)業(yè)：訂了上萬只雞的客戶跑單
劉凱的公司2014年成立后，規(guī)模一點點地變大，雖然也遇到過因為經(jīng)驗不足、大批雞苗死亡的事故，不過經(jīng)過劉凱的虛心請教和努力鉆研，難題一度得以解決。短短一年多時間，劉凱的雞舍發(fā)展還算不錯，采用劉凱提供的雞苗和技術的合作農(nóng)戶也都掙到了錢，五黑烏骨雞開始在業(yè)界小有名氣，外地不少客戶來他這里進貨。
“很多人說做生意是件難事，可我覺得不難。生意做的好，歸根結底就靠兩個方面，一個是誠信，一個是產(chǎn)品。這兩點，我對自己都充滿了信心。”
今年8月初，是劉凱人生中最有成就感的時候，“今年2月份，我和兩個老客戶簽下了一筆一萬八千只雞的大單。8月初，眼看著雞苗都順利長大，馬上就要出欄，我的心里很激動。”可令劉凱萬萬沒想到的是，等待他的卻是他想象不到的打擊。“從8月2日起，我就跟兩個客戶聯(lián)系。其中一位訂單量11000只的南通客戶總是不接電話。起初我想，人家是大生意人，一定是太忙了。過了兩天我又打過去，連續(xù)打了兩三天，還是沒人接，我就有了不祥的預感。到了第七天，當我再把電話打過去，對方已經(jīng)關機了。在這期間，我多次找到了當初的介紹人，對方說也與這位大客戶聯(lián)系不上了。
據(jù)劉凱介紹，這位來自南通的大客戶，之前曾經(jīng)和他有過三次生意來往，第一次有2000多只，后來兩次都在4000只左右。劉凱坦言，起初對方要定11000只雞的時候，他也感到有些吃驚，可因為之前合作的一直不錯，對方看上去也很真誠，考慮到雞場需要這樣的發(fā)展機遇，于是便一口答應。
打擊：每天雞食成本8000多元
從8月15日開始，劉凱開始真正地面對現(xiàn)實了。“我意識到自己上當了，再守著電話等對方的回信已經(jīng)不現(xiàn)實了。那幾天，真的有天塌下來的感覺，有時心里覺得實在憋屈，真想找個地方放聲地哭一場。”劉凱說，近十天來，他每天都睡不著覺，到處聯(lián)系銷路，單是往徐州就跑了5趟，希望一些大酒店可以幫他解決一部分銷路。“有時候，我一天就吃一餐，因為沒有時間和精力去吃飯。因為出了這個事兒，父親已經(jīng)好幾天不理我了，心里的那種苦沒有人可以分擔。”
除了銷路問題，劉凱每天要面對的還有高昂的開支。“我們的雞從來不吃飼料，只吃五谷雜糧、蚯蚓、水果、蔬菜以及我們自己培育的黃粉蟲，雞肉里不含一點激素和抗生素。”劉凱說：這些食物開支一天的成本要在一萬塊錢左右，現(xiàn)在活雞陸續(xù)銷售了一部分，剩余的雞每天雞食費也要在8000多元。每天8000多元，我的壓力太大了，可是我覺得不能降低產(chǎn)品的質(zhì)量，飼料的配方都和原來一樣。我想，要是在這個時候偷工減料，讓雞的品質(zhì)下降了，不是我劉凱的風格。”
