據河南省商務廳監測,上周我省肉禽蛋菜價格小幅走高。

重點監測的60種商品中,28種價格上漲占46.7%,13種價格持平占21.7%,19種價格下降占31.6%。分大類看,桶裝食用油、豬肉、白條雞、雞蛋、蔬菜、食糖、食鹽、奶制品價格走高,水產品、水果價格回落。

豬肉零售價繼續小幅走高,較前一周上漲1.15%,目前生豬供應偏緊,短時間內難以有效緩解,預計后期豬肉價格仍有小幅走高的壓力。

禽蛋零售價小幅走高。白條雞零售價較前一周上漲0.63%;雞蛋零售價較前一周上漲2.78%。在鄭州一些農貿市場,雞蛋價格已突破5元/斤,比上周價格上漲11.1%,比上月價格上漲25%,比上年同期價格下降了19.4%。

據業內人士介紹,此次雞蛋價格回升的主要原因在于市場供應偏緊。上半年的低迷價格影響了養殖戶的積極性,蛋雞存欄減少,加上蛋雞進入“歇伏”期,產蛋量下降,供應總量減少。另外受季節性供應偏緊、相對于豬肉的消費替代性增強、食品企業備貨量增多等因素的影響,預計后期雞蛋價格仍將在高位運行。

蔬菜批發價小幅走高,較前一周上漲1.97%,其中葉菜類蔬菜中的生菜、油菜價格環比分別上漲10.83%、9.16%;瓜果類蔬菜中的西紅柿、冬瓜價格環比分別上漲17.23%、7.14%。預計后期蔬菜價格仍有小幅走高的壓力。