雙塔區動監所根據《中華人民共和國動物防疫法》、《遼寧省畜禽屠宰管理條例》等有關法律法規,圍繞重點時段、重點區域和薄弱環節,組織開展畜禽屠宰專項整治行動,嚴厲打擊私屠濫宰等違法犯罪行為,較好地完成了第一階段工作。
一是制定實施方案。根據雙塔實際情況,本著突出重點、措施有力,措施落實到位,有針對性制定實施方案。召開組織動員會,研究部署雙塔區畜禽屠宰專項整治行動。
二是開展畜禽屠宰環節質量安全宣傳。雙塔區把8月份作為畜禽屠宰環節質量安全宣傳月。通過宣傳,普及法律法規知識、肉品消費知識,提高消費者自我保護意識和能力。
三是強化責任落實。落實區所、區域所畜禽屠宰監督機構責任,成立領導小組。段少強任組長。4個屠宰場(點)都要明確具體監管單位和監管責任人,避免出現監管職責不清和監管盲區。嚴格考核獎懲、推行責任追究,切實把監管責任落到實處。落實屠宰企業質量安全主體責任。特別是要嚴格落實畜禽進場驗收、待宰靜養、屠宰、無害化處理等關鍵環節的管理制度,如實記錄屠宰畜禽來源、數量、屠宰日期、檢疫檢驗證號、銷售去向和病害畜禽無害化處理情況,切實做到全過程痕跡化管理,建立企業產品質量安全內控機制。
四是加大監督排查力度。集中力量對雙塔區內畜禽屠宰場所進行全面排查摸底,重點加強對城鄉結合部、私屠濫宰專業村(戶)的排查。集中排查工作與畜禽屠宰行業統計、政策調研等工作緊密結合,通過排查準確掌握畜禽屠宰行業全面情況,系統梳理分析雙塔區畜禽屠宰行業的問題及風險隱患。
五是建立舉報制度。充分發揮社會監督的作用,健全完善畜禽屠宰違法行為舉報和舉報核查制度,積極拓寬案源線索。并設立舉報有獎制度。