為規(guī)范生豬屠宰行業(yè)管理，促進生豬定點屠宰場機械化、標準化建設，保障上市肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全，近日，婁底市畜牧水產(chǎn)局黨 組書記、局長李建設率市屠宰辦的相關人員對東明肉聯(lián)洞新屠宰場、慶陽牧業(yè)兩家定點屠宰企業(yè)機械化屠宰工作再次進行了督查。此次督查主要按照項目建設總要 求，對東明、慶陽兩家定點屠宰企業(yè)機械化屠宰廠的屠宰流程、污染處理設施、生豬無害化處理設施等主要事項進行了實地檢查。同時，聽取了企業(yè)負責人關于目前 項目進展情況、設施建設、生產(chǎn)等方面的匯報。

據(jù)督查了解，前期，東明和慶陽兩家生豬定點屠宰企業(yè)均按照市畜牧水產(chǎn)局安排的倒推 時間表逐步進行了機械化改造，并多次組織生豬批發(fā)商和屠商協(xié)商討論了實行機械化屠宰后的生產(chǎn)、經(jīng)營模式和屠宰服務費標準。現(xiàn)兩家生豬定點屠宰場機械化屠宰 生產(chǎn)線主體工程基本完工，已進入設備調(diào)試和試生產(chǎn)階段。

市畜牧水產(chǎn)局黨組書記、局長李建設要求東明、慶陽要做好屠宰場的管理制度、檢疫 操作程序以及調(diào)試和試宰工作。要加快完善配套設施建設，對冷庫建設、污水處理以及無害處理設施，要進一步改善，確保在9月10日之前要實行機械化屠宰。同 時，必須要關停茶亭子屠宰場。該項目投入使用后，將結(jié)束婁底手工屠宰歷史，進入機械化屠宰模式。