據經濟之聲《天下財經》報道，由于近日雞蛋價格高企，有關雞蛋會不會變“火箭蛋”，成為下一個“姜你軍”、“蒜你狠”引發關注。

據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，與7月13號相比，9月1號，普通鮮雞蛋全國日平均價格上漲20％，超過九成省區市的普通鮮雞蛋價格上漲。其中，吉林、寧夏、黑龍江、河南、陜西價格上漲尤為明顯，漲幅在36％到45％之間。

以北京新發地市場為例，市場統計部門負責人劉通介紹說，雞蛋的價格確實有所上揚。

劉通：4月份的時候，當時我們的價格是公斤價大概是6塊多錢。最近這幾天是8塊88，大概9塊錢吧，按照這個比例上升了百分之40左右吧。

雞蛋價格雖有迅速上漲，但仍在合理范圍

年初以來，持續“打蔫兒”的雞蛋價格不久前還在每斤3塊多的歷史“冰點”水平，八月初邁入“4元時代”，經過半個月，蛋價最高達到了每斤5.5元；也就是說，相當于10天左右的時間，每斤雞蛋上漲了1元多。不過，面對打了雞血似的雞蛋價格，中國社科院農村發展研究所研究員李國祥指出，這種價格上漲也在情理之中。

李國祥：前一段時間雞蛋的價格比較低，現在價格的上漲具有恢復性，屬于是正常的周期性的波動。這對于維持養雞戶合理的利潤，避免虧損是有比較好的積極意義。

對此，新發地市場統計部門負責人劉通也證實，由于此前雞蛋價格過低，養殖戶基本沒有利潤可言。目前來看，雞蛋價格雖然有所上漲，但與往年同期相比并不算高。

劉通：當時3塊多錢，養雞場是虧損的，我們不能拿虧損的價格當成正常價。現在價格相對來說還算是比較正常的。比去年同期還下降了20%左右呢。

雞蛋價格后市將小幅上漲，市場需要理性看待

山東省畜牧獸醫信息中心分析認為，由于去年蛋雞養殖收益較好，養殖戶在今年3月補欄熱情較高，加上雛雞要經過四到五個月的養殖周期才能進入產蛋期。因此，從7月開始，新增蛋雞開產量穩步增加，蛋價后續上漲空間恐怕會受到限制。

對此，李國祥也認為，雞蛋價格后市還會有小幅上漲，但市場需要理性看待。

李國祥：未來雞蛋的價格還可能會出現波動性的上漲，但是漲幅可能是非常有限的。過度的預期雞蛋價格大幅上漲是不現實的。當然價格長時間的低迷也是不正常的。所以作為養雞戶和雞蛋的消費者，應該理性的看待雞蛋的價格上漲。在雞蛋價格比較高的時候，不必要到市場去搶購；雞蛋的養雞戶也不必要惜售，應該加大雞蛋銷售的力度。