“我家這幾頭豬賣到9.3元一斤,這是上半年根本不敢想的價格,終于盼來了回暖期。我們這些小養豬戶能挺過豬價低落期,全靠縣畜牧部門把散養戶組織起來,‘傍’大戶拓市場,聯合起來抗風險?!?月5日上午,慶安縣慶安鎮興安村五星屯養豬散戶于長生一邊稱豬一邊向記者介紹。
慶安縣靠專業合作社、養豬大戶組成聯合艦隊帶領散養豬戶共同抵御市場風險,走出了市場低谷。近兩年,慶安縣的豬價一直在低谷徘徊,有些養豬散戶陷入困境,在大量憋豬的情況下,散戶養的豬根本無人問津。許多養殖小戶經不起打擊,紛紛屠殺母豬,養殖業驟然走入低谷。面對這種情況,慶安縣畜牧部門深入基層探索破解辦法,他們把分散養豬的小戶組織起來掛靠養豬大戶和專業合作社,形成聯合艦隊共同抗擊風險闖市場。
慶安縣有大型養豬場157個,年出欄生豬萬頭的有5個,出欄5000頭的有14個。這些養豬大戶都有規模和優勢,也有穩定的銷售市場,又大多建有飼料加工廠,抗擊風險的能力較強。畜牧部門派出干部協調鄉村,積極開展“傍”大戶的組聯工作,按照區域采取跨村不越鄉的辦法,以大戶為龍頭,組建專業合作社,創辦聯合養殖場,全縣很快組建起養豬合作社27個,辦養豬聯合體46個。養豬大戶對散戶實行賒欠仔豬、飼料、免疫,待養豬出現好轉后再還款。新勝鄉新泉村范家圍子養豬大戶王大輝與附近村屯的52戶養豬戶聯辦養豬場,兩年賒出仔豬3000頭,提供飼料150 噸,幫助養豬戶走出了低谷。巨寶山鄉巨泉村養豬大戶孫千組建養豬合作社,采取生豬回收的辦法,帶動散戶養豬,豬仔、飼料、技術全由合作社提供,育肥豬以高于產場價格回收,全鄉養豬數量不降反升。
慶安縣通過依靠專業合作社、養殖大戶等,走出一條打造特色品牌的路子,促使養豬形成規模,在豬價處于低谷時,全縣生豬始終保持在26萬頭以上。縣里確定4個大型養殖場作為基地,提供政策和資金支持,先后從國外引進120頭優良品種豬,進行純種豬雜交,并帶動800多個養豬戶實行快速繁殖,使優良品種豬挺進市場。為抱團闖市場,他們還把散戶的優良品種豬集中到養殖場統一出售,打開了生豬銷路,規模養殖戶也很快達到1103個。科學養殖,依靠科技降低養殖成本,同樣增強了抵抗風險的能力。大輝養豬場采用發酵床供暖,較好地解決了高寒地區冬季養豬費用高的難題。這種發酵床由木屑、稻殼、秸稈作墊料,拌灑土著菌,床厚6厘米,發酵后下面可達60多攝氏度,豬舍保持常溫,豬愿意在上面走動,飼養的豬肌肉堅實,口感也好。這種辦法投資少,好操作,十分適合寒地養殖。畜牧部門及時組織巡回講解,使這一項新技術很快在全縣推廣。去年以來,養殖大戶先后向幫帶的養豬戶提供適用的養豬新技術達7項,降低了養殖成本,促進了全縣生豬的規模發展。