近期豬市紅火，有人賺到了錢，也有人因為太早退出豬市而懊悔。不過對于瀘州市納溪區大渡鎮的 “仔豬大王”楊平來說，市場波動再大，他也心中不慌。從7月下旬到現在，他已經出售仔豬600多頭，獲純利達20萬元。楊平說，即便是豬價跌至谷底時，他每頭仔豬也有100余元的利潤，目前每頭利潤更是高達300元以上。

楊平憑什么在起伏不定的豬市立于不敗之地?筆者進行了打探。

規范規模養優質仔豬

9月17日，筆者走進楊平的養殖場，猶如走進了花園式工廠。這里沒有豬屎豬尿的異味，沒有嚶嚶亂舞的蒼蠅。干凈整潔的豬場四周，桂花蔥蘢、溢滿芬芳;養殖場內，母豬哺乳區、母豬保胎區、母豬待產區、母豬保健區、豬崽保育區獨立分明，待產母豬和出生后一周的豬崽全部住在專用蚊帳低床，標準而規范。“這些設施不僅讓母豬能安全生產，提高豬崽成活率，更為仔豬以后的健康生長筑起了一道安全屏障。”楊平說。

2013年，在外打拼多年的楊平返回家鄉。借力國家加大對生豬養殖扶持政策，他毅然投入近100萬元，建成了占地面積達3畝的標準化生豬養殖場，引進了近150頭能繁母豬和3頭目前品種最優良的新加系種公豬進行飼養。

“在生豬市場起伏不定的情況下，除了規范的養殖環境減少母豬的仔豬疫病外，規模化養殖優質仔豬才能應對市場風險。”楊平告訴筆者，去年以來，由于受市場豬價一路下跌的影響，仔豬市場也走入低谷，然而楊平的仔豬由于生長快、省料、瘦肉率高等優勢，成為仔豬市場上的養殖戶首選，每公斤要比傳統土雜仔豬高出2—3元，即使在上半年養豬戶深度虧損的情況下，楊平的仔豬也沒有愁銷過。

當時雖然利薄，每頭仔豬只能盈利100余元，但只要賣得多，楊平依然有收入可以維持豬場運作。“要不是我的仔豬優質且以量取勝，我的豬場早就會關閉了。”楊平不無感慨地說。

賣豬先簽“養殖協議”

一般來說，仔豬買賣都是過秤付錢，然而，楊平賣仔豬卻不急于收錢。凡購買他的仔豬，他都要與買家簽訂一份“養殖協議”，協議約定：10天后仔豬生長和精神狀態無異樣后再付錢，但在這10天時間里，必須按照楊平提供的方法進行飼養，如10天內豬兒出現生病或不適，包退還。

“我與買家簽下‘養殖協議’，就是要讓他們吃下安全飼養的‘定心丸’。”楊平告訴筆者，他出售的每一頭仔豬都是經過至少60天以上的科學飼養和防疫。而其后至出欄的幾個月間，他也全程提供技術指導，有問題隨時隨地上門服務，讓養殖戶不用花錢請獸醫就確保了育肥豬的健康成長，確保仔豬在飼養180天后健康出欄銷售。

楊平介紹，他的仔豬在不少于60天的精心飼養中，豬崽從一落地到出欄，必須做好6次防疫，包括偽狂犬、喘苗、圓環、藍耳、豬瘟和口蹄疫。同時，豬崽落地后，全部入住專用蚊帳低床保健不少于15天，其間還專門添喂促進豬崽生長的維生素、保健品，大大增強了仔豬的抗病能力，促進育肥生長，而楊平每頭仔豬的成本也因此高達300元。

由于仔豬防疫到位，售后服務到位，養殖出欄時間短，楊平的仔豬在當地群眾中很有說服力，仔豬銷售一向不愁。按目前市場行情，今年楊平靠銷售仔豬就可獲利至少80萬元。