隨著經濟社會的發展和居民收入水平的提高，人們對畜產品消費數量、質量安全以及產品多樣性的需求也越來越高。畜牧業發展正經歷由傳統生產經營方式向現代生產經營方式轉變的重要轉型期、突破期和攻堅期。
作為畜牧業大省，今天下午，湖南在常德津市市召開全省現代畜牧業建設工作會議，總結經驗和成果的同時，明確提出，5年內使全省畜牧業規模養殖比重不斷提高，科技創新能力顯著增強，產業化經營水平明顯提升，生態養殖模式全面推行，初步構建畜牧業現代化體系。這是湖南省第一次以現代畜牧業建設為主題召開的全省性會議。
截至2014年，湖南省畜禽規模養殖場(戶)已達到36萬戶，畜禽屠宰加工、飼料、獸藥生產企業達 1100余家，肉蛋奶總產量達700萬噸，工業飼料產量1100萬噸，畜牧業總產值實現1758億元。同時，全省也創建了國家級畜禽標準化示范場164 個、省級標準化示范場452個。去年，全省出口肉類產品8.49萬噸、5.12億美元，其中豬肉產品出口2.04億美元，居全國首位;牛肉產品出口 0.58億美元，連續兩年全國第一。
會議要求，在當前和今后一段時期，全省要堅持“產出高效、產品安全、資源節約、環境友好”的發展方向，加快構建畜牧產業體系、科技支撐體系、畜產品質量安全保障體系、動物疫病防控體系和社會化服務體系，力爭在農業現代化進程中率先實現畜牧業現代化。到 2020年，全省年出欄生豬穩定在6200萬頭左右，年出欄(籠)肉牛500萬頭以上、肉羊1000萬只以上、家禽10億羽左右，畜禽養殖及其加工產值達到4000億元。畜禽規模養殖比重達到75%以上，成為畜牧業生產主導力量;全面推進畜禽養殖污染防治，規模養殖場全部建有配套糞污處理與利用設施，病死動物無害化處理率100%。
