近日,河南省養豬協會秘書長宋云海在第七屆種豬展銷會上說,中國現在的母豬生產效率與歐美國家相比,尚有一定差距,這需要所有養豬人的努力,也需要國家在相關政策上的支持。近幾個月豬價上漲,能繁母豬數量還呈現下降趨勢,有些人開始莫明地擔心。其實,當未來中國母豬PSY指數普遍達到21以上的時候,中國所需要的能繁母豬數量比現在還要少。這不是信口胡說,這是由中國與歐美國家母豬生產效率對比及發展情況決定的。
一、歐美國家母豬生產效率
從表中可以看出,目前丹麥等歐美國家生產效率較高,母豬PSY指數達到25到30,總體能繁母豬數量供大于求,所以,歐美目前整體的生豬價格相對中國來說都比較低。
這樣的現狀,一是來源于歐美國家生豬產業的高度工業化,二是在生豬性能的繁育方面取得了長足的發展。簡單舉例來說,中國種豬在繁育的過程中,大多數進行實驗群測定,而歐美國家則會對某一豬場實行繁育實驗,然后進行全群性能測定,同時,相關的政策支持也讓研究者和養殖者不再急功近利,以確保性能測定的穩定性。這樣的優勢最直接地體現在這些國家豬肉制品出口貿易中,并且同時體現在品質與價格優勢上。
對于中國生豬產業來說,這才是迫切需要提升我國母豬生產效率的直接原因,因為,生豬產業最終會市場化,而市場一定會選擇質優價廉的產品。
二、未來中國能繁母豬數量只需要2898萬頭
中國母豬生產效率,與歐美國家相比,無論是優異水平還是平均水平,都落后不少,還有非常大的提升空間。
這樣的情況,一個原因是中國生豬生產無論是技術還是育種方面都與歐美國家有很大的差距,另外一個原因是,中國的生豬產業并未完全市場化。按照中國目前豬肉消費需求數量和母豬生產效率,中國所需要的能繁母豬數量為4000-4400萬頭,然而,根據目前農業部測試點提供的數據來看,目前母豬存欄只有3800-3900萬頭,因此,目前生豬價格均處在高位。
盡管如此,如果未來中國母豬生產效率提升到表中“中國優異”的水平,市場所需要的能繁母豬數量只需要 2898萬頭。我們不難推斷,未來將會淘汰更多的養豬企業,而中國人未來吃到的豬肉,將全部來自于母豬生產效率高的優秀企業,這個淘汰期,將是生豬產業的 “陣痛期”,也是傳統生豬產業轉型的關鍵期,這個時期將會一直持續到中國能繁母豬PSY指數平均達到21以上。
小編總結:提升豬場PSY水平才是豬場生存下去的根本。