據丹麥《哥本哈根郵報》報道,養豬生產使用四環素會增加人體對抗生素的抗藥性。丹麥獸醫與食品管理局(Fødevarestyrelse)最新數據顯示,2015年上半年,丹麥養豬業與去年同期相比抗生素四環素使用量減少了9.1%。與其他國家相比,丹麥和荷蘭在大規模集約化養豬生產過程中控制使用抗生素方面處于世界領先地位。生豬養殖應減少使用四環素以更有效地預防和治療各類細菌感染,該理念的提出,源于醫學專家發現人進食含四環素的豬肉可能會增加人體對抗生素的抗藥性。
去年,丹生豬養殖研究中心宣布了一項計劃,到2015年底將四環素的使用量減少一半,然而該目標可能無法完全實現,因為截止目前養豬場四環素使用量僅僅減少20.5%。
據丹獸醫協會主席Kristian Viekilde表示,有關機構正在專注于尋找四環素的替代品。丹生豬養殖研究中心目前正在對20個不使用四環素的養豬場展開相關研究。該中心希望找到規律,預判必須使用抗生素的恰當時機。
去年,丹生豬養殖研究中心宣布了一項計劃,到2015年底將四環素的使用量減少一半,然而該目標可能無法完全實現,因為截止目前養豬場四環素使用量僅僅減少20.5%。
據丹獸醫協會主席Kristian Viekilde表示,有關機構正在專注于尋找四環素的替代品。丹生豬養殖研究中心目前正在對20個不使用四環素的養豬場展開相關研究。該中心希望找到規律,預判必須使用抗生素的恰當時機。