10月19日，北京永大正大肉雞發展中心總經理張國恒先生發表關于對2016年白羽肉雞產業的趨勢分析。

這幾年隨著宏觀經濟的不力，肉雞產業也遭遇前所未有的低迷。每一個家禽從業者在接連的打擊下，為了贏得失去的利益，總是一廂情愿的認為明年會好，結果是連續三年連續失望，導致很多人深深陷入資金鏈的斷裂而不能重生。究其原因還是在于沒有理性綜合分析市場，對經濟規律認識不足，或是以賭博的心理來經營企業。

導致目前的結果的原因在于兩個方面：在這樣的宏觀經濟情況下，產能過剩、消費不足是最主要的問題。

1、產能過剩：祖代雞引種數量嚴重超出實際需求

從祖代雞的引入來看： 2013年的高峰量是154萬套，2014年115.6萬套，今年預計可能72萬套。與2013年比降低了1倍還多。尤其今年在國家對美國封關情況下利好養殖業，使得祖代雞的引進量急劇下降。

祖代公司基本上鑒于生存及競爭壓力都會進行換羽，這樣父母帶的產量更是嚴重超出需求。2013年的祖代雞經過換羽到2015年的9月基本才全部淘汰完畢，商品雞在2016年的下半年才能產出結束。

在如此大量的引種及換羽情況下，父母代的生產量是高踞不下，遠遠超出實際需求量。從下表來看近三年父母代銷售量(數字來源于中國畜牧協會)。

目前的商品雛雞供應量是在2014年11月、12月及2015年1月種雞的開產提供的。從數據來看這3個月合計種雞達到1426萬套，平均每周的達到110萬套以上，尤其2015年1月達到144萬套的銷售量，這樣目前的商品雛雞的供應量必然超出實際需要量，價格低迷是在所難免的。 　　

從數據來看，在2013年引種量非常高的情況下，在11月單月銷售量達到663萬套，即單周銷售超出165萬套。從歷史及目前的消費來看，單周銷售量與商品雞的銷售價格的趨勢來看，100萬套是父母代飼養者的盈虧平衡點，若超出100萬套，很難取得利潤。故在2013年的10月份以后開產的雞群量創下歷史紀錄，價格一路下滑。

但從2015年的3、4月份，及9、10月份來看，每周的銷售量低于80萬套。甚至在9月最后1周的銷量僅僅58萬，這在近5年的歷史上是最低的一周，這樣明年4月份開產的雞群幾乎比過去最多的養殖量減少65%。目前父母代種雞的養殖意愿非常低，今后即使有換羽雞的影響，明年下半年的開產雞群也是非常少的，因而也許通過飼養量讓養殖父母代的客戶看到希望。

2、禽肉消費不足 做好長遠的“過冬”打算

消費不足是家禽業艱難的主要原因。消費不足原因來源于對肉雞的“妖魔化”，“速生雞、激素雞”、“六個翅膀”給家禽業帶來毀滅性打擊。盡管“禽流感”的打擊也是很大一個原因，但隨著時間它的影響逐漸淡化，僅僅是一個時效性的事件，不會帶來如此災難。但食品安全問題成為每一個人的生活中重要問題，雞肉的被“妖魔化”也給人們心中留下很深的陰影，如果不做大力全方位的雞肉安全的宣傳，讓消費者知道真相，知道雞肉的營養價值，消費者不會在短時間內消除對雞肉的誤解，因而消費是不會好的，甚至會繼續下降。

從以上2個方面來看，在目前宏觀經濟不景氣、消費不足的情況下，肉雞產業要走出低迷，獲得新生的辦法還是要從減少引種量，刺激消費做起。今年1月8日中國由于美國禽流感的爆發而實施對美國封關，給行業帶來曙光。從目前的數據看，明年上半年很難有好的開端，但下半年，特別是明年9月份以后父母代的開產量大幅度下降，或許有機會。

在這種背景下家禽從業者要理性自己的投資或規模，在留有充分的流動資金后做好長遠的“過冬”打算。