根據歐洲不同國家的具體情況,比如土地、飼料原糧的可得性和飼料原糧的供應以及農場的大小,荷蘭合作銀行肉類產業資深研究員Albert Vernooij 總結出了三個比較有代表性的生產模式類型。
1 、西班牙的完全一體化模式
需要說明的是不是西班牙所有農場和豬場都是完全一體化的模式,只是這種模式非常有代表性。因為西班牙的飼料比較容易得到,那么小型農場和大型農場在生產方面的競爭就有差異。大型農場在飼料原糧有容易得到的優勢,讓他們在發展上更有潛力。
2、 部分整合模式
比較有代表性的是德國、意大利和波蘭,這幾個國家在飼料業和養殖業方面有比較清晰的分界,大家各自在各自的領域去做發展和整合。
3、 專業化的生產
最具代表性的是荷蘭、比利時、丹麥。這些國家的特點是生產水平比較高,飼料可得性不是太理想的情況下,他們在每一個層面上都是各自發展的、獨立發展的模式。他們的優勢就是管理水平以及生產自動化的程度比較高。這些國家在各自層面上完全是橫向的專業化。
對于中國來說,需要根據各自區域的優勢和特點來判斷使用哪一種模式去發展,而在這種大規模的,比如部分整合專業化等等方向上還是要根據各自的優勢和特點去組織。