屠宰企業處于壓價為常態、提價為偶然的階段,養殖戶出欄較為理性,但是等價心態較為明顯,因此養殖戶與屠宰廠博弈加劇,市場處于僵局階段。既然供需已經能夠勢均力敵,那么對于豬市來說就是一個好消息,說明利好面已經開始逐漸發力,豬價上漲已經有了一定的基礎。
北方由于已經入冬,天氣持續降溫,豬肉需求消費逐漸增加。目前生豬疫情較為穩定,養殖成本降低,養殖戶挺價惜售情緒支撐豬價。同時,需求旺季屠宰企業也有備貨的要求,他們一方面要為備貨提前做打算;一方面目前豬肉銷量不大,肉價也未出現明顯漲勢,因此提價收購意愿不大,壓價意圖依舊明顯。