上周的豬價上漲是自11月20日開始的連續第二周上漲,上漲的起點價位接近于16.3元/公斤,如今不到10天的時間便已接近16.7元/公斤,上漲較為溫和。
上周全國各地普遍大幅降溫,而且前期雨雪天氣后的降溫開始影響交通,生豬的收購及運輸出現一定的困難,這為豬價的上漲起到了一定的助推作用。但真正推動豬價上漲的原動力南方制作臘肉的需求最旺季和2014年底、2015年初大量豬場倒閉導致的供應下降,還并未完全釋放能量。
因此,正如前期我們所分析預測的,春節前的這波豬價上漲起始于氣溫大幅下降、止于南方做臘肉、北方殺年豬需求旺季的結束,預計持續時間為2個月左右,保守預計上漲空間在1元/公斤左右,即當前16.5元/公斤的價位已經完成一半的上漲,全國瘦肉型豬出欄均價破17元/公斤便已達預期,突破這一價位后的壓欄所帶來的風險會越來越大。
上周還值得關注的是全國養殖戶拿到的玉米到場平均價格再次漲破2元/公斤,在2元/公斤以下僅停留了5周時間,而且近期的漲幅大于生豬價格的漲幅,由此也導致了豬糧比價反而從前期豬價下跌時的上漲逼近8.5:1,回落至目前的8:1以下,正在遠離豬價上漲的政策調控警戒線,進入安全區。
鑒于2015年以來不管是前期生豬市場的虧損還是中期的大幅上漲,以及后期的高位平穩震蕩,僅在5-7月份期間母豬的補欄積極性較高,其他階段母豬的補欄均遠低于預期,母豬產能并未得到實質性的恢復,這將很大程度上支撐2016年的生豬市場。
2016年的生豬供應難有實質性的恢復,豬價也將遠離虧損區。因此,對于當前欲補欄仔豬和母豬的養豬人來說,后期的風險較低,可根據自身資金等情況決定是否補欄