關(guān)鍵詞一：糧改飼
2015年秋收至今，糧食滯銷、糧價(jià)下跌的問題一直困擾著廣大農(nóng)民，種糧大戶更是憂心忡忡，而反觀糧食進(jìn)口量則是逐年上升，為什么明明國內(nèi)有糧卻還要大量進(jìn)口，這當(dāng)中自然是以效益說話。
在今年的一號(hào)文件中，明確提出了加快發(fā)展草牧業(yè)，支持青貯玉米和苜蓿等飼草料種植，開展糧改飼和種養(yǎng)結(jié)合模式試點(diǎn)，促進(jìn)糧食、經(jīng)濟(jì)作物、飼草料三元種植結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)發(fā)展的要求，并在山西、內(nèi)蒙古、黑龍江、甘肅等十個(gè)省區(qū)開展“糧改飼”試點(diǎn)，這種以種養(yǎng)結(jié)合為基礎(chǔ)的新方式，可以實(shí)現(xiàn)就近轉(zhuǎn)化增值，同時(shí)，草食家畜養(yǎng)殖場(chǎng)糞便經(jīng)過處理后，就近消納利用，既可以培肥地力，又可以減輕環(huán)境壓力，在解決了農(nóng)民賣糧難的問題同時(shí)實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民增收，成為了今年種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)結(jié)合發(fā)展的亮點(diǎn)。
在十三五規(guī)劃中，糧改飼還要在玉米、牧草方面加大力度，擴(kuò)大規(guī)模，同時(shí)在奶牛養(yǎng)殖方面開展振興農(nóng)牧計(jì)劃。
關(guān)鍵詞二：糞污資源利用
畜牧業(yè)糞污治理不單是畜牧業(yè)生產(chǎn)上的問題，也是整個(gè)生態(tài)環(huán)境和健康養(yǎng)殖的大問題。目前，全國畜牧糞污總量可達(dá)38億噸，現(xiàn)在利用率只有50%，未來將加大對(duì)中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖戶的改造，繼續(xù)實(shí)施無害化處理與合理利用，爭取有效利用率提高至75%。
關(guān)鍵詞三：秸稈飼料化利用
全國共有500個(gè)縣區(qū)擁有豐富的秸稈資源，總產(chǎn)量可達(dá)8億噸，而在飼料中利用的為2.2億噸，僅占27.5%，在十三五規(guī)劃中，要將這個(gè)目標(biāo)量達(dá)到34%，秸稈將成為畜牧業(yè)的香餑餑。
關(guān)鍵詞四：規(guī)模養(yǎng)殖
規(guī)模養(yǎng)殖是現(xiàn)代畜牧業(yè)的重要標(biāo)志，中國在蛋雞和肉雞的養(yǎng)殖上規(guī)模化水平最高，豬次之，牛羊差一些。綜合來看，現(xiàn)在，整個(gè)畜牧業(yè)規(guī)模化率39.6%，十三五期間，我們要實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)規(guī)模化率達(dá)到50%以上。這也是完成前面所述三點(diǎn)的基礎(chǔ)。
關(guān)鍵詞五：畜禽良種
目前，全國共有13,000個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，市場(chǎng)價(jià)值2,000億，可基本滿足需求。但豬、奶牛、白羽肉雞等種畜禽的生產(chǎn)多數(shù)仍依靠進(jìn)口；企業(yè)育種積極性不高；科研生產(chǎn)脫節(jié)；技術(shù)性能不夠；缺乏聯(lián)合育種機(jī)制；基礎(chǔ)工作不扎實(shí)等問題依然比較突出，需要加強(qiáng)。
關(guān)鍵詞六：奶業(yè)消費(fèi)
從消費(fèi)情況來看，中國的奶業(yè)消費(fèi)仍然有巨大的空間，但在生產(chǎn)中與國外還有很大的差距，如信息問題、現(xiàn)代化模式、苜蓿秸稈利用、產(chǎn)裝質(zhì)量合格的奶制品等，所以在未來的生產(chǎn)中要大力推動(dòng)奶牛良種化，解決奶牛生產(chǎn)的飼料問題和奶的質(zhì)量安全問題。
關(guān)鍵詞七：飼料工業(yè)發(fā)展
今年飼料產(chǎn)量接近2億噸，飼料企業(yè)總數(shù)下降至6,000多家，處于飽和狀態(tài)；在飼料用糧方面，總數(shù)超過了糧食消費(fèi)的40%以上，遠(yuǎn)超人類對(duì)糧食的用量。傳統(tǒng)的抗生素將退出市場(chǎng)，微生態(tài)制劑及新飼料能源的研發(fā)將占主流。
關(guān)鍵詞八：草原生態(tài)
十三五期間，預(yù)計(jì)投資170-180億元，比往年提高20億，并將張家口、承德納入計(jì)劃。
關(guān)鍵詞九：科技
產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開科技進(jìn)步的貢獻(xiàn)，在現(xiàn)代生產(chǎn)中，農(nóng)業(yè)科技貢獻(xiàn)率在56%-60%，十三五期間將繼續(xù)加大對(duì)科技的投入，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、畜牧業(yè)裝備的研發(fā)、技術(shù)體系推廣等。
關(guān)鍵詞十：精準(zhǔn)化與細(xì)致化
目前，畜牧業(yè)在生產(chǎn)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)上模棱兩可的東西太多，如全國奶站7,000多個(gè)，種公牛4,000多頭等，具體數(shù)值不得而知，未來在畜牧生產(chǎn)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)需要更精確，加強(qiáng)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)工作。
畜牧業(yè)的發(fā)展在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中始終處于領(lǐng)先地位，在國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中也逐漸上升為主業(yè)，由此可見，畜牧業(yè)在促進(jìn)農(nóng)民進(jìn)一步致富增收方面將起到舉足輕重的作用，同時(shí)，也要求農(nóng)民在與畜牧業(yè)發(fā)展的步伐一致，走出傳統(tǒng)，創(chuàng)造“現(xiàn)代化”與“可持續(xù)”的現(xiàn)代畜牧業(yè)！
（農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司 馬有祥 司長）
