經(jīng)過多年的發(fā)展，我國已成為禽蛋生產(chǎn)和消費大國。但其生產(chǎn)水平與世界先進水平相比，仍存在較大差距。業(yè)界認(rèn)為——

　　我國農(nóng)村蛋雞養(yǎng)殖始于上世紀(jì)80年代，發(fā)展到現(xiàn)在，大部分蛋雞養(yǎng)殖仍是一家一戶分散式飼養(yǎng)。這種養(yǎng)殖模式曾是廣大農(nóng)民脫貧致富的有效途徑，但是當(dāng)前卻遇到了瓶頸，疫病流行難控制、藥物殘留較嚴(yán)重、雞蛋品質(zhì)下降、養(yǎng)殖效益下滑。

　　烈性傳染病始終是懸劍

　　目前，養(yǎng)殖戶普遍重視治療而輕視預(yù)防。飼養(yǎng)管理也不科學(xué)，有時在治療和預(yù)防疾病時，不加診斷而盲目長期使用藥物。直接導(dǎo)致生產(chǎn)性能的下降，減少了經(jīng)濟收入，增加了生產(chǎn)成本。

　　部分養(yǎng)殖戶將預(yù)混料當(dāng)做“調(diào)味品”，用量太少；也有部分養(yǎng)殖戶將添加劑視為“萬能藥”，盲目增加添加量。同時，濫用添加劑和藥物殘留也產(chǎn)生了一些公共衛(wèi)生方面的問題。一些農(nóng)戶還存在著多種經(jīng)營的誤區(qū)，受小農(nóng)經(jīng)濟思想影響，從飼料、后備雞培育到蛋雞飼養(yǎng)基本上全包攬，萬事不求人。有些農(nóng)戶還養(yǎng)鴨、養(yǎng)鵝、養(yǎng)豬、養(yǎng)牛，辦成了家庭動物園，導(dǎo)致防疫難度加大。由于行業(yè)科技進步相對較慢，烈性傳染病對我國蛋雞生產(chǎn)構(gòu)成巨大威脅。

　　行業(yè)無序發(fā)展將走入死胡同

　　我國農(nóng)戶養(yǎng)雞的雞舍大部分不正規(guī)，籠具簡單，尤其飲水設(shè)施更為簡陋?；緹o環(huán)境控制設(shè)備，生活環(huán)境差，養(yǎng)雞設(shè)施簡陋。糞污處理設(shè)施簡單，一些農(nóng)戶不注意環(huán)境保護，病死雞和雞糞隨處扔，造成傳染病的傳播和蔓延。這樣以污染環(huán)境為代價換取眼前的利益，可持續(xù)發(fā)展無從談起。

　　庭院經(jīng)濟無門檻。資料顯示，占我國蛋雞總飼養(yǎng)量75%以上的商品蛋雞群體由存欄規(guī)模不足2000只的飼養(yǎng)場組成。由于規(guī)模過小，生產(chǎn)也無可執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)，需要行業(yè)自律。

　　蛋雞生產(chǎn)仍處于低水平

　　農(nóng)戶養(yǎng)雞成本增加，而雞蛋價格上升幅度小。養(yǎng)殖戶的利潤降低了，農(nóng)民養(yǎng)雞的積極性并沒有很好地調(diào)動起來。我國蛋雞飼養(yǎng)水平與國外相比，差距不小。而這種差距主要來自于我們對養(yǎng)殖生產(chǎn)中的一些認(rèn)識上的偏差。

　　我國的蛋雞生產(chǎn)仍處于較低水平，其主要原因就是農(nóng)戶養(yǎng)雞產(chǎn)品類型單一，產(chǎn)品的深加工水平不高，品牌化程度低，缺乏銷售渠道。
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