“電子商務(wù)已經(jīng)進(jìn)入了農(nóng)牧行業(yè),以前的信息不透明很快就能夠被打破了,我們可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)采購(gòu)到成本更低的產(chǎn)品,選擇性也比以前從經(jīng)銷商那買貨多了很多倍,直接的好處就是降低養(yǎng)殖成本,降低成本就是增加收入呀……” 這是一位農(nóng)戶的一段話,畜牧電商還不成熟,但已被公認(rèn)為將來(lái)趨勢(shì)之一。而且不少觀點(diǎn)認(rèn)為畜牧業(yè)最適合垂直電子商務(wù),也就是指在某一個(gè)行業(yè)或細(xì)分市場(chǎng)深化運(yùn)營(yíng)的電子商務(wù)模式。垂直電子商務(wù)網(wǎng)站旗下商品都是同一類型的產(chǎn)品。之前有觀點(diǎn)認(rèn)為,畜牧行業(yè)最可能發(fā)展垂直電商——專業(yè)的買手供應(yīng)鏈團(tuán)隊(duì),個(gè)性化的針對(duì)性消費(fèi)者服務(wù)方案。效益方面則是前10%的的暢銷品貢獻(xiàn)80%的銷售額,加上批量采購(gòu)帶來(lái)的價(jià)格優(yōu)勢(shì),逐步擴(kuò)大規(guī)模,最后擴(kuò)大為綜合電商。
是否能做垂直電商,要依行業(yè)論。在快消、農(nóng)資領(lǐng)域,這些行業(yè)的終端消費(fèi)者都是一個(gè)個(gè)體或者簡(jiǎn)單的農(nóng)民。而畜牧行業(yè)是明顯的公司性質(zhì),上5000頭母豬的有專業(yè)的采購(gòu)團(tuán)隊(duì)。100-300頭是公司+農(nóng)戶,散戶不具有穩(wěn)定的消費(fèi)量,也不在信息服務(wù)范圍內(nèi),電商潛力很小。余下300-5000頭母豬的“夾心”群體由經(jīng)銷商擔(dān)當(dāng)專業(yè)買手和服務(wù)體。這些經(jīng)銷商的專業(yè)程度是否能被外來(lái)的“第三方平臺(tái)”快速替代或者自己“觸網(wǎng)”還未能評(píng)估。
飼料產(chǎn)品評(píng)測(cè)難
從“買手”層面講,除了化藥、添加劑外,畜牧上游產(chǎn)業(yè)里的大頭——飼料、疫苗的痛點(diǎn)不是“買到假貨”,而是是否有更好的廠家。不同廠家的產(chǎn)品的高低、“優(yōu)缺”明顯,很難像”軍品“、“母嬰”用品一樣有各種個(gè)性化的選擇。這方面,畜牧產(chǎn)品有所差別的,是品牌,不是種類。尤其在飼料、疫苗類別上。這會(huì)導(dǎo)致理論上的“垂直電商”平臺(tái)缺乏豐富的產(chǎn)品線,產(chǎn)品提供和已有的經(jīng)銷商無(wú)異,更專業(yè)的買手的說(shuō)法幾乎無(wú)從談起。
那么電商是否能夠更專業(yè)的服務(wù)呢?服務(wù)與銷售掛鉤,與產(chǎn)品定位、銷售模式相關(guān)。產(chǎn)品定位本身就是選擇,以鐵血網(wǎng)為例,一個(gè)“軍品”的背跨式的水囊比鐵壺好,消費(fèi)者能買到就是“好買手+好服務(wù)”。畜牧產(chǎn)品呢,產(chǎn)品好不好,不是產(chǎn)品有什么鮮明的區(qū)別,而是養(yǎng)殖戶的信息是否靈通,知道廠家生產(chǎn)的實(shí)際情況、其他地區(qū)的使用情況,這個(gè)區(qū)域一般不會(huì)超出本縣。而且受制于豬本身的不確定性,論壇交流飼料、疫苗好不好也缺乏專業(yè)的評(píng)測(cè)(這方面估計(jì)只有專家能做到)。 以飼料為例,飼料有很多指標(biāo):味道、硬度、蛋白、添加劑、拉稀次數(shù)、生長(zhǎng)速,這幾個(gè)談的最多。但是只要生長(zhǎng)速度好,不拉稀,其他指標(biāo)就可有可無(wú)。評(píng)測(cè)的價(jià)值何在,第三方平臺(tái)做評(píng)測(cè)的意義又何在。專業(yè)的第三方服務(wù)又何在?
不需要第三方平臺(tái)?
然后說(shuō)一說(shuō)疫苗電商。曾經(jīng)有人做過(guò)設(shè)想,動(dòng)保產(chǎn)品做電商,最好也能發(fā)展出一批評(píng)測(cè)機(jī)構(gòu)配合網(wǎng)購(gòu)。疫苗已經(jīng)有了第三方服務(wù)平臺(tái),很多大學(xué)實(shí)驗(yàn)室推出了商業(yè)化的檢測(cè)服務(wù),這些實(shí)驗(yàn)室有可能發(fā)展成為“第三方”評(píng)測(cè)機(jī)構(gòu)和電商平臺(tái)嗎?其他機(jī)構(gòu)有這個(gè)服務(wù)能力嗎?疫苗的評(píng)測(cè)指標(biāo)有什么:抗原含量、抗體水平、生產(chǎn)工藝是否先進(jìn)、應(yīng)激概率、是否有防病效果。能夠短時(shí)間評(píng)測(cè)的是抗原含量、抗體水平、生產(chǎn)工藝這三項(xiàng)。實(shí)驗(yàn)室有這個(gè)能力做到,也有評(píng)測(cè)文章,也許可以有個(gè)視頻解說(shuō),對(duì)著養(yǎng)戶說(shuō)這個(gè)說(shuō)那個(gè),像解說(shuō)手機(jī)一樣闡述這3個(gè)指標(biāo)。那是否說(shuō)第三方平臺(tái)的服務(wù)已經(jīng)可以做到了呢。“手機(jī)是人自己用的,評(píng)測(cè)可以感知。藥卻是豬吃的,評(píng)測(cè)……”
第三方平臺(tái)的終極目的是網(wǎng)絡(luò)導(dǎo)購(gòu)。評(píng)測(cè)是產(chǎn)品定位的手段,疫苗三大評(píng)測(cè)指標(biāo)都做到的產(chǎn)品是有的,不同疫苗確實(shí)也有不同的試驗(yàn)效果,但是這個(gè)評(píng)測(cè)留給人的表演空間很小,不像手機(jī)評(píng)測(cè)那樣豐富多彩,可能一個(gè)季度出一次,而且不能評(píng)測(cè)一部手機(jī),是很多個(gè)廠家一起做對(duì)比,一次論文就搞定了,疫苗沒有手機(jī)那么豐富的評(píng)測(cè)體驗(yàn)。大豬場(chǎng)有自己的實(shí)驗(yàn)室、自己會(huì)參觀廠家,完全自己可以做。需要新的“第三方平臺(tái)”嗎?
那第三方平臺(tái)能為養(yǎng)殖戶提供哪些個(gè)性化的購(gòu)物體驗(yàn)服務(wù)呢?分幾個(gè)方面講:1)產(chǎn)品定位上只能選最好的品牌,而非品種。2)在畜牧業(yè)實(shí)踐中,品牌的好壞程度是由縣級(jí)銷售區(qū)域的口碑決定的,不是全國(guó)性。3)個(gè)性服務(wù)上,第三方平臺(tái)不會(huì)配置下豬場(chǎng)的客情團(tuán)隊(duì)。客情團(tuán)隊(duì)的作用是到豬場(chǎng)看看豬好不好,管理好不好,關(guān)系好不好。第三方暫且不考慮“人關(guān)系好不好”。只說(shuō)豬好不好、人管理好不好,如何在網(wǎng)絡(luò)上實(shí)現(xiàn)交流。新的多媒體樣式是否支持。或者說(shuō)第三方負(fù)責(zé)的只是產(chǎn)品,服務(wù)的問(wèn)題交給養(yǎng)戶自己或者托管公司。養(yǎng)戶會(huì)因?yàn)闆]有服務(wù)而選擇產(chǎn)品嗎?中國(guó)的養(yǎng)戶群體和整個(gè)社會(huì)有同樣的需求,,需要最基礎(chǔ)的信息交流服務(wù),再煩業(yè)務(wù)員也還是離不開業(yè)務(wù)員。貌似國(guó)外的豬也是交給托管機(jī)構(gòu),說(shuō)明養(yǎng)殖戶始終需要現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)。只是第三方平臺(tái)是否需要做服務(wù)的問(wèn)題。
這樣看來(lái),網(wǎng)絡(luò)導(dǎo)購(gòu)做不出畜牧產(chǎn)品種類的多樣化供應(yīng),提供不了現(xiàn)場(chǎng)服務(wù),畜牧業(yè)電商真的行嗎? 想象一下,假如有這樣一個(gè)網(wǎng)絡(luò)上的經(jīng)銷商,最好的飼料品牌、最好的疫苗,但是應(yīng)該說(shuō),全國(guó)的養(yǎng)戶都知道他這里的品牌最好,這些品牌是植入人心的,很多外資品牌人力團(tuán)隊(duì)比國(guó)內(nèi)品牌少,其實(shí)與“電商”只有好產(chǎn)品,少現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)人員的情況類似,但是很多外資品牌一樣沒做好,說(shuō)明不只是產(chǎn)品的問(wèn)題。蘋果手機(jī)用了,只要是好,就基本上都說(shuō)好,其他手機(jī)也靠定價(jià)、個(gè)性化服務(wù)取得了市場(chǎng)空間。但是畜牧產(chǎn)品很難說(shuō)有個(gè)性化,就是好不好、用的好不好的問(wèn)題。這個(gè)可能的網(wǎng)絡(luò)經(jīng)銷商做到了品牌好不好,卻做不好“用的好”。
不用多說(shuō),也知道電商還不能替代所有經(jīng)銷商。廣西南寧恒益德畜牧有限公司總經(jīng)理袁先勇此前也說(shuō)過(guò),雖然廠家渠道下沉如同狼來(lái)了,但是經(jīng)銷商這個(gè)夾心層群體永遠(yuǎn)都有生存空間,尤其是一些有強(qiáng)勢(shì)產(chǎn)品的國(guó)外動(dòng)保企業(yè),打通國(guó)內(nèi)大型養(yǎng)殖企業(yè)渠道,同政府職能部門打交道,會(huì)不得不依賴經(jīng)銷商。
再進(jìn)一步講,國(guó)外有畜產(chǎn)品電商嗎?中國(guó)畜牧業(yè)是在延續(xù)國(guó)外的道路,還是已經(jīng)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代走出了新路,即便是在不少公司已經(jīng)開發(fā)出了預(yù)混料添加劑電商業(yè)務(wù),其持續(xù)能力仍是值得探討的話題。