1、自動化機械化信息化是提升生豬養殖供給側效率的驅動力
中央一號文件第一項第3點和4點提出持續夯實現代農業基礎，提高農業質量效益和競爭力首要基礎是強化現代農業科技創新推廣體系建設，實施畜禽遺傳改良計劃，加快培育優異畜禽新品種。重點突破生物育種、農機裝備、智能農業、生態環保等領域關鍵技術。大力推進“互聯網+”現代農業，應用物聯網、云計算、大數據、移動互聯等現代信息技術，推動農業全產業鏈改造升級。
【點評】：2015年資金、環保、資源、安全、需求低迷等重壓下生豬業主動去產能成主旋律，去產能紅利也在全行業鋪展，未來養豬業持續穩定健康發展重心在供給側結構調整。其核心是去產能、降成本、補短板，預示著生產率要快速提升，這取決于育種技術進展、高效養豬設備投入、無害化資源再利用技術突破等。另外，互聯網+普及應用，也將助推養豬業成本再降，并孕育新的養豬模式。
目前我國畜禽養殖規模化程度高，已經具備自動化和機械化的條件，其直接結果就是可以有效地提升生產效率。另外目前部分區域的養殖密度較大，對環境壓力加大，通過實施養殖自動化和機械化，可以實現在有限土地面積上，提高空間利用效率，以人工控制舍內氣候，保證高密度飼養所需的環境，以及自動收集糞尿，方便后處理的資源化處理。最后信息化建設，一方面是即時傳遞市場信息，以指導畜禽生產企業即時調整生產規模和產品結構，以適應市場的需求和變化，爭取效益最大化；也可以生產數據收集，分析和處理，及時為生產者提供適合的技術解決方案，提高畜禽養殖生產效率。
2、種養加一體、一二三產業融合發展引領未來養殖業發展方向
中央一號文件第一項第5點提出發揮多種形式農業適度規模經營引領作用。堅持以農戶家庭經營為基礎，支持新型農業經營主體和新型農業服務主體成為建設現代農業的骨干力量，充分發揮多種形式適度規模經營在農業機械和科技成果應用、綠色發展、市場開拓等方面的引領功能。積極培育家庭農場、專業大戶、農民合作社、農業產業化龍頭企業等新型農業經營主體。
【點評】：養殖模式的問題備受大家的關注，在我國市場經濟特色前提下，我們已經認識到，規模化發展不可逆轉，但是一味的以擴大規模為發展趨勢是不可取的。對于中國養殖業來說，目前急需解決兩個問題：一是科學養殖，二是可持續發展。國內養殖業污染問題，肉食品安全問題是關注的焦點。國內糧食資源緊張、土地資源緊張，少部分地區具備大規模一體化的基礎，但養殖適度規模化才是中國養殖業的必由之路。然而適度規模化并非單純的減少數量，而是通過提高產出來控制數量，這就需要標準化的養殖模式來實現質量的提升。國內標準化的養殖模式基本上都是由大型農牧企業摸索成型的，“公司+農戶”標準化模式、家庭豬場標準模式，企業搭建養殖平臺，都很好的為適度規模化養殖提供了標準化模板。
中央一號文件第三項第16點提出完善農業產業鏈與農民的利益聯結機制。促進農業產加銷緊密銜接、農村一二三產業深度融合，推進農業產業鏈整合和價值鏈提升，讓農民共享產業融合發展的增值收益，培育農民增收新模式。
產業融合對于生豬業結構性調整作用將更加有利，擁有巨大的發展潛力。目前我國已形成以專業養豬大戶、家庭農場、專業合作社、龍頭企業等為主的新型農業經營主體，在一定程度上破解了‘誰來養豬’難題，下一步要進一步發展更多形式的適度規模經營，進一步壯大經營主體組成結構。”
在市場與產業升級壓力下，未來我國養殖規模化整合與標準化進程速度將加快。參與整合的主體來自產業鏈不同環節，其特征是不再堅持完全垂直一體化的發展模式，而是通過制定標準，強化服務，結合適度規模養殖（家庭農場），形成“一二三產業”融合發展、“種養加一體”高度一致性的緊密合作關系。這些新商業模式將更適應當前形勢和未來發展，但需要一定時間和真實的投入才能打造成型。
3、環保倒逼下養豬“區域再布局”“種養結合新模式”
中央一號文件第一項第7點提出加快現代畜牧業建設，根據環境容量調整區域養殖布局，優化畜禽養殖結構，發展草食畜牧業，形成規模化生產、集約化經營為主導的產業發展格局。中央一號文件第二項第11點提出加強資源保護和生態修復，推動農業綠色發展要實施種養業廢棄物資源化利用、無害化處理區域示范工程。積極推廣高效生態循環農業模式。
【點評】：養殖污染源無非是糞污和病死畜禽，俗話說，世界上沒有任何廢物，只是放錯地方而已。資源有效利用方式主要有肥料化、飼料化、能源化等。具體措施主要有：一是強化種養區域合理布局，堅持生態優先；二是加大畜禽養殖廢棄物處理技術推廣力度；三是大力推進沼液社會化服務進程；四是加強畜禽養殖業環境管理；五是強化政策保障和部門協同。
2014年《畜禽規模養殖污染防治條例》開始實施，2015年，新環保法、“水十條”、南方水網地區生豬養殖布局調整優化等環保令繼續云集。從土地供應角度看，各地都在規劃禁養區、限養區，政府鼓勵農民劃地為“圈”人人養豬的時代已然過去。養豬業的“地盤”顯然將被擠壓，短期內養殖量很難大規模增加。南方產能淘汰已經不可逆轉，新增產能大幅降低，價格暴漲顯現，南北價差形成并延續，創新高；東北、西南、西北也將實現區域再布局。
種養結合要考慮環境承載量。農業部2015年重點提出“一控、兩減、三基本”治理農村污染，對于牲畜糞便主要抓兩條：一是種養結合。根據環境的承載量，把養殖業和種植業結合起來，通過產業的發展來消納牲畜糞便。二是重點對規模養殖場進行改造，采取干濕分離、雨污分流的辦法把糞污通過沼氣工程充分利用起來。治理畜禽糞污，減量排放是第一環節；利用畜禽糞污生產有機肥，重金屬等污染物含量達標是基本前提，農業面源污染治理的總任務決定了養殖產業發展要把綠色環保作為第一要務。
調查顯示，目前山東有企業正在實施“聚落式”、“糞肥還田養殖模式”探索：利用5000畝土地的現代化設備豬場，母豬存欄量6500頭，帶動周邊養殖戶養殖，統一回收肥豬屠宰；糞肥還田，用于生物肥料。
4、“豬肉進出口”都將處于量增狀態
中央一號文件第一項第8點提出統籌用好國際國內兩個市場、兩種資源。完善農業對外開放戰略布局，統籌農產品進出口，加快形成農業對外貿易與國內農業發展相互促進的政策體系，實現補充國內市場需求、促進結構調整、保護國內產業和農民利益的有機統一。加大對農產品出口支持力度，鞏固農產品出口傳統優勢，培育新的競爭優勢，擴大特色和高附加值農產品出口。加強與“一帶一路”沿線國家和地區及周邊國家和地區的農業投資、貿易、科技、動植物檢疫合作。
【點評】：質檢總局2015年明確改革現行一律在沿海沿邊設立進口肉類指定口岸的做法，支持我國內陸地區建設進口肉類指定口岸/查驗場，主要是基于服務我國“一帶一路”等國家戰略的實施，便利對外貿易發展，說明官方對于進口肉類的態度，統籌利用兩個市場兩種資源，擴大肉類貿易自由化，逐步實現進口市場多元化，滿足不同層次的消費需求。截至2015年底，進口肉類指定口岸已增長至47個，查驗能力合計超過600萬噸，備案存儲冷庫總庫存超過100萬噸。國內養豬業如何與國外競爭，已經成為必須面對的問題。我國能夠出口俄羅斯，也意味著我國養豬業的質量提升，豬的品種、飼料營養和獸藥使用按標準嚴格執行后，我國豬肉出口量自然能跟進。
5、“豬肉產品安全”高壓持續
中央一號文件第二項第12點提出實施食品安全戰略。加快完善食品安全國家標準，到2020年農獸藥殘留限量指標基本與國際食品法典標準接軌。加快健全從農田到餐桌的農產品質量和食品安全監管體系，建立全程可追溯、互聯共享的信息平臺，加強標準體系建設，健全風險監測評估和檢驗檢測體系。落實生產經營主體責任，嚴懲各類食品安全違法犯罪。實施食品安全創新工程。加強基層監管機構能力建設，培育職業化檢查員，擴大抽檢覆蓋面，加強日常檢查。加快推進病死畜禽無害化處理與養殖業保險聯動機制建設。規范畜禽屠宰管理，加強人畜共患傳染病防治。強化動植物疫情疫病監測防控和邊境、口岸及主要物流通道檢驗檢疫能力建設，嚴防外來有害物種入侵。
【點評】：環保或者食品安全在未來或將不會再成為壓力，而是成為行業的責任或者擔當，環保可以優化行業結構，食品安全可以提升農牧產業的社會責任感，倒逼養豬業從飼料與獸藥、養殖過程、販運、屠宰加工、冷鏈運輸及消費終端各個環節規范生產、合法經營。改變低安全度、低質量的狀態，更利于達到維持質量合格安全達標的豬肉供求緊平衡。
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