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2016年農牧行業10大展望(上)

放大字體  縮小字體 發布日期:2016-02-04  作者:王 中  瀏覽次數:247
核心提示:未來已來!不管你是否愿意,行業和企業都在2015年在跌跌撞撞中即將走完最后幾個小時。有報道說,飼料企業數量已經下降到6000余家

“未來已來”!不管你是否愿意,行業和企業都在2015年在跌跌撞撞中即將走完最后幾個小時。有報道說,飼料企業數量已經下降到6000余家,而且很多企業的銷量大幅下降。但這依然不能算是最艱難的一年,實際上,除了少數競爭力虛弱的企業依然艱難外,2015年其實是血戰前的最后盛宴。不過,這一年,有兩個因素讓部分企業壓力得到了緩解:

第一個因素:豬價觸底反彈

連續近兩年的深度虧損,讓養殖戶和豬場苦不堪言,甚至是難以為繼。非集團性養豬企業的資金鏈面臨斷裂風險,哪怕是最后一個稻草,都有可能壓垮那些極其虛弱的駱駝。已知的很多養豬企業已經開始洽談出手,但豬價的反彈讓他們得以喘了一口氣,而后來的高豬價又讓存欄較多的養豬企業迅速減虧盈利,手里現金流壓力開始緩解。養豬企業的壓力暫時緩解,也傳導到飼料企業,部分飼料企業也因此可以長長的舒了一口氣。

第二個因素:大宗原料巨幅下跌

大宗原料價格的巨幅下跌著實讓備貨較多的大中型企業措施不及,甚至利潤損失較大,但對整個行業來說畢竟是個好事。最缺錢的并非飼料企業,而是終端養殖(企業)。玉米在飼料當中的占比達到6成,而自9月份以來,玉米的價格約下降了20-25%,同時,2015年另一大宗原料豆粕的價格也一直低迷,這兩個原料的因素帶來飼料單價的大大下降。現在,100元一包的育肥豬全價料隨處可見,這顯然對缺錢的養殖場來說,是另外一個利好。

本來飼料企業在今年銷量下降的狀況下,面臨著非常大的壓力,但原料價格的波動給中小企業帶來了機會:本來這些企業的庫存原料就比較少,對于斷崖式下跌的玉米行情來說實在是個機會。由于大企業的庫存較多,為了不至于虧得太多,大企業是不甘心降價的,這給中小企業一個緩沖的機會,原料買的便宜,毛利率較高,所以,實際上大部分有銷量的中小企業,利潤是好過前幾年的。

豬價高,原料價低,這實則是一個千載難逢的機會,但2016年,這種千載難逢的機會還會有嗎?

應該說,2016年充滿變數,而且變數極大。近幾年,變已經成為常態,在競爭及外界環境的迅速變化當中,很多企業開始迷茫。其實,變也有變的規律,我們只要抓住了這種規律,自然就抓住了主動應變的先機。那么,2016年又會出現哪些可能呢?

展望一、中大型企業銷量難以企穩

2015年的銷量數據大多數還沒有對外公布,但不公布也就相當于公布了。過去幾年,銷量突飛猛進的企業早早就會透露預計銷量,而今年,大多數企業都三緘其口,閉口不談,這說明很多企業的銷量下滑已成定局。據多名企業內部知情人士透露,排名全國20強之內的飼料企業,銷量能夠小幅增長的幾乎沒有,能夠企穩已經是阿彌陀佛了。銷量下降5%-10%是大概率的事件,另有幾家過去聲名顯赫的企業今年遭遇重挫,銷量預估下降在10%-20%之間。

中大型企業銷量下降的原因多樣。

原因一:養殖結構發生較大變化。是養殖結構變化帶來的銷量下降。如雙胞胎一類主要做散養戶的企業,散養戶的迅速消失,使他們措手不及,雖在努力轉型,但轉型并非一蹴而就,尚需要假以時日。雙胞胎在2014年啟動“豬三樂”項目未成功,2015年轉而力推“三胞胎”,明年更定下了150萬噸“三胞胎”豬場直銷的銷量目標。

原因二:企業團隊成員大量出走,導致企業骨干流失,而這些出走的骨干并未離開行業,調轉槍口,搶走了一部分客戶和銷量。

原因三:機制老化,反饋速度慢。如今市場環境及競爭瞬息萬變,而大中型企業過去過于強調管理,導致市場反饋速度慢,這幾乎是一個硬傷。2015年,很多企業在玉米大幅下跌時先是措手不及,后又猶豫不決,不愿及時降價,導致一再被動。就在這種機制中,職業經理人及中層干部在糾結中度過了備受煎熬的2015。

事實上,今年一些大中型企業也開始務實了,內部轉型愿望強烈,但船太大,的確不好調頭,加上對既得利益的留戀,所以,大多數企業還在左顧右盼,2016年,如果競爭環境進一步惡化,可能這些企業的步子才會邁得更大一些。

展望二、人員流動性將創歷史新高

請大家注意,我這里說的是“流動性”,它不僅包括裁員,也包括自主選擇。過去十多年,各類營銷人員一直是企業的座上賓,可謂是一將難求。而2015年上半年開始,這種情況發生了較大的改變。不過,2015年的這種改變還只能算是預熱,2016年,人員的流動性將創歷史新高。以下幾類崗位上的員工將有部分面臨新的選擇:

1、飼料配方師

飼料配方師曾經是非常搶手的職業和崗位,而如今,已經大不如從前了,甚至面臨大量下崗和轉崗的壓力。我們預計,因為以下四大原因,2016年,飼料配方師將面臨新的事業選擇。

原因一:企業數量減少導致崗位減少

過去,飼料企業數量多,多達超過13000家以上,而2015年底,只剩下大約6000家,企業數量減少超過一半,配方師的需求自然也大量減少。以河南為例:2014年持證飼料企業約1200余家,截止2015年底,換證企業還不到600家,黑龍江更是減少了約70%。

原因二:崗位素質要求高,許多人難以勝任

過去,產品競爭不激烈,很多水平一般的配方師日子還好混,而現在,沒有幾個有底氣的產品,企業早已在市場上敗下陣來,銷量和收入雙雙下降。配方師由于職業特點的自我保護意識,技術上喜歡藏藏掖掖,早引起了老板的不滿,現在企業的日子如此難過,而配方師的收入預期又不愿意減少,所以,部分配方師只好被迫另做選擇。

原因三:代工解決難題,瓶頸暫時解決

前幾年,教槽料方興未艾,很多企業憋足了一口氣自己去搞研發,不愿意找別人代工,所以,教槽料會議成為熱門會議。而現在則不同了,經過幾年的折騰,企業老板發現想做好一款教槽料需要技術、設備、工藝、采購、品控,甚至銷量的支持,做來做去,還不如代工省心省事,干脆選擇代工。

另外,2015年下半年,玉米、豆粕等大宗原料價格低迷,飼料企業不再熱衷于通過頻頻調整配方來降低成本。加上為了產品穩定的需求,也不敢把配方調來調去,配方師越來越閑,當一個相對收入較高而又沒多少事情做的崗位來說,是老板最想動的地方。

原因四:獨立營養師,一人管多家

以前很多添加劑公司為合作企業提供配方指導,這項服務是免費的,主要通過產品賺錢。而現在,飼料企業大大減少了添加劑使用的種類,轉而尋求獨立營養師的支持。

過去,想找獨立營養師沒那么容易,而現在,一些行業高手,或者以核心料為載體提供配方服務,或者干脆成為獨立營養師,一個人服務多家甚至十多家企業。一些和他們合作的企業,產品提升立竿見影,把養一個水平一般的固定配方師的成本用來請一個兼職的高手,是企業新的選擇。這種例子不勝枚舉。

2、低績效銷售員

目前,部分低績效的銷售員已經成為清理的對象,這些人將面臨被淘汰的結果。當然,還有一些人是自己已經看到了這個趨勢,將主動選擇,2016年,營銷人員會有三個方向成為新的職業選擇。

原因一:人海戰術成為雞肋

過去幾年,豬料、反芻料的銷售方式是人海戰術的天下,大北農、雙胞胎、四川特驅等企業用人海戰術取得了巨大的成功,成為很多企業效仿的對象。而隨著散養戶群體的迅速消失和消費者的成熟,營銷手段所帶來的效果越來越下降,消費者更加重視產品的性價比,這幾個因素變化,讓人海戰術成為雞肋。一些低績效的銷售員中沒有一技之長的將退出這個行業,另謀生路。

原因二:消費者需求有較大變化

曾幾何時,飼料企業的銷售渠道主要是走經銷商,經銷商又大多數是夫妻店,自己沒有團隊,所以,有分銷和推廣需求。現實中,哪里有需求,哪里就有人去滿足需求,很多銷售員其實是為經銷商的這一需求服務的。但現在經銷商生存壓力空前,轉型需求強烈,要么成為物流商,要么成為服務商,經銷商或期待現金銷售,或希望通過價值服務提升競爭力和用戶粘性,這種需求決定了大部分不懂技術的低績效銷售員歡迎程度大大下降。而有一技之長或愿意學習的銷售員則成為技術兼營銷功能的“雙料銷售員”,這是第二個出路。

原因三:壓力和機會帶來創業需求

毋庸置疑,2015年的競爭格局讓大部分營銷人員承擔了較大的壓力。企業的習慣是銷量目標年年增長,而事實上競爭壓力則是年年增加,銷量的增長對大部分企業來說,只是一種愿望而已,但日益強化的管理和高壓,讓銷售人員越來越不適應。人的生存狀態無非是兩種:打工或做老板,創業。

人為什么會選擇打工?大概有三個主要原因:

1、壓力小

打工的壓力肯定要小過創業,否則很可能就會選擇創業。

2、資源少

很多人想創業,但資源不足,無法創業,所以在等待機會。2015年一些企業產能過剩,壓力很大,愿意拿一個品牌與有一定銷量的營銷團隊合作,一些充滿自信的小團隊選擇了創業。

3、學習和成長

因為社會經驗少,能力需要提升,需要一個平臺學習和成長。銷售員是一個喜歡折騰的群體,當學習和成長的空間觸頂的時候,或者選擇新平臺,或者選擇創業一試身手。

3、做減法成為主流

2016年農牧行業的主題是“一加一減”,加是“互聯網+”,減是減員增效。“互聯網+”很多企業還沒找到切入點,而減人是立竿見影的做法,自然會成為首選。

據某知情人士透露:新希望六和關停并轉企業70余家,裁員2萬余人;雙胞胎實施去崗位化,優化分流上萬人;大北農某省區僅業務人員裁減上千人!

在農牧行業,除了以上兩個崗位以外,包括品管、生產人員的崗位數量均有較大數量減少的趨勢,應該說,2016年,做減法將成為提升競爭力的重要選項。

展望三、經銷商兩極分化加速

1、對經銷商群體需重新審視

關于經銷商的話題,在2015年大家講了很多,不過,短短的幾個月,通過和大量的經銷商溝通,我們也發現了一些新的趨勢和動向。在這個迅速變化的時期,經銷商的變化(包括心理變化)速度超出我們的想象,在過去,我們一直認為想轉變經銷商很難,其實,這是對于經銷商這個群體的認知誤區。

首先,如今經銷商的構成實際上是多元化的。在我們的印象當中,經銷商傳統、守舊、固執、接受新鮮事物較慢、年齡老化。今天,這種印象必須要有所改變,否則,你很難在爭取經銷商的競爭中占領先機。在這個群體中,除了那些經營了10年、20年的老經銷商以外,還有一些新生代的經銷商,如過去從業務員轉型的經銷商,他們是曾經訓練有素的職業化員工;還有既做經銷商又做區域銷售員的經銷商,他們有機會經常接受企業的培訓;當然,還有“商二代”,是已經結過父輩經營的新生代。即使是年紀較大的經銷商,也不能簡單的和落后、固執劃等號。年輕與否不能只看生理年齡,主要取決于是否擁有一顆活力的心。

2、經銷商其實很想變

一個人的變化有多種因素,有的是自己主動求變;有的是在競爭的壓力下不得不變,但不管哪種變,都是一種動力,是一種競爭和超越的需求。經銷商愛學習嗎?很多人的回答是否定的。但最近我的觀念進一步被一些現象改變。我先來說兩個案例:

第一個案例:2015年,我應邀給合肥通威九鼎的經銷商講課。可能是我講課的內容觸動了一些人的內心,好多人課后沒有去茶歇,而是圍成一團來找我要聯系方式,希望進一步交流。而在招待晚宴的時候,更是出現了另我感動的一幕:合肥通威九鼎事先訂購了100本《快人一步》,在晚宴開始之前,總經理把書拿出來,宣布:“我們訂購了100本書,但免費送給大家,大家不一定珍惜,現在有喜歡的可以拿現金搶購,我們給大家10分鐘的時間。”結果可能出乎了所有人的意料,100本書幾分鐘被搶完,大家幾乎沒有遲疑。

第二個案例:2015年12月,我寫了幾篇關于經銷商轉型的文章,當然,也提到了《快人一步》這本書。沒想到很快有大量的經銷商和我們聯系,要買這本書。因為最近特別忙,我們并沒有時間專門去推這本書,只是把“微店”上書的鏈接直接發給他們,除了少數人希望得到優惠價以外,90%以上的經銷商直接下單就買了。這也很出乎我的意料,因為這套書在微店上的定價是368元,他們沒有嫌貴。后來我專門建了一個微信讀者群,我問一位買書的經銷商:“這本書的價格你不覺得貴嗎?”。回答出乎意料:“我買的是知識,只要有用,知識不能簡單用價格來衡量”。

也許有人又說我這是在寫軟文推薦自己的書。在這里我說明一下:在寫這本書的時候,我把它的讀者群是定位為經銷商的,但購買者并不是他們,而是企業。其實,我是把這套書定位為上游企業的推銷工具,是用來做拜訪經銷商的敲門磚的。也就是說,書的消費者實際上是飼料和獸藥企業,讀者才是經銷商,買書的人和看書的人并非同一人。我們的發行方式也不是零售,而是團購和定制,是300套起訂。當時做這樣的定位,也是考慮到經銷商可能并不喜歡讀書,更不一定愿意花300多元去買這本書,但最終的事實讓我開始重新思考這個問題:其實經銷商是有很強的求知欲的,關鍵是你用什么來滿足這種求知欲。我們的培訓是基于自己的需要,還是他們的需要。最近10幾天,經銷商直接單本購買的數量超過了300套。我不知道,這件事會給大家什么樣的啟發?

這次我們在舉辦“中國農牧電商戰略運營峰會”,沒想到又有很多經銷商來報名,而這次峰會由于有兩天多的高端培訓內容,收費也不是很低。事實上,一部分經銷商也開始了嘗試和農牧電商合作,這也是一種求變的動力驅使,否則,電商怎么會有那么多的線下服務站?雖然現在還沒有成為主流,但也能在一定程度上,反應經銷商的愿望和動向。

3、經銷商退出很難

很多經銷商注定會被淘汰,但大部分經銷商想要利利索索地退出實際上很難。這是因為大部分經銷商對外有很多的賒銷,少則幾十萬,多則上百萬,甚至更多。或因為競爭的原因敗下陣來,或因為思維固化,不思進取,無法滿足養殖戶新的需求而被舍棄,但不管是什么原因,很多經銷商是上上不去,下來了,又無法迅速退出,只好茍延殘喘,慢慢的要那些陳年舊賬。這些銷量寥寥,又還在慘淡經營的經銷商,實際上是“僵尸型”經銷商,就像微信的“僵尸粉”一樣,幾乎沒有什么價值。我在講課時說過:對于經銷商這個行當來說,是“一旦上了賊船,就很難再下來,因為已經駛到了深海”。

4、經銷商會分化成四類

過去,經銷商的商業模式大同小異,所謂的差異,大部分是規模上的差異,而這幾年其它的差異開始拉大:有的開始降價走現金銷售,以利換量;一部分經銷商嘗試去做合作社,雖然成功者并不多;也有部分經銷商開始重視顧客價值,開始在服務上加大力度;還有一部分經銷商的服務項目多元化,增加了中介、收豬等業務,這些都是變的嘗試,會有暫時的領先,但大多數還沒有從根本上解決競爭力和差異化的問題。

我們認為未來經銷商會逐漸分化成四種典型狀態:

(1)僵尸型經銷商:

這種經銷商最終會被淘汰,半死不活、茍延殘喘,銷量極速下降,直至降無可降。結論:沒有未來。

(2)傳統強勢經銷商:

依然按傳統方式經營,靠資金實力、靠人脈、靠性價比取得暫時的競爭優勢,但未能解決用戶日益提高的需求。結論:暫時維持。

(3)超級經銷商:

靠性價比、有效服務、收入來源的多元化、資源整合后帶來的聚合效應來提升客戶價值,使用戶產生粘性。結論:大有前途,銷量會有數倍的增加,具有很強的競爭力,會成為區域的領頭羊,甚至向區域外擴張,其實這是經銷商企業化的道路。我們的簽約講師,新疆庫爾勒的經銷商張仕華就是這一類。結論:異軍突起。

(4)物流商:

賺的是物流的錢,基本上是為飼料等上游企業服務,經銷商功能幾乎喪失,物流功能強大,具有一定的銷售員功能,完全靠規模和效率取勝。江蘇宿遷一位楊姓年輕經銷商,賣雞料、養雞、做物流,現在每個月做飼料物流一萬多噸!我們的簽約講師,浙江龍游的祝建軍就是這一類,目前,擁有數臺散裝飼料車,每個月物流飼料超過4000噸。結論:順勢而為。

5、結語

中國地域遼闊,區域發展不平衡,因此經銷商的生存狀態不同,轉型的迫切程度自然也不一樣,但殊途同歸,要不要轉型,不是經銷商說了算,而是養殖結構、競爭程度、客戶需求三個因素的推動,能夠看清趨勢,主動求變的,可以把握先機、快人一步,而故步自封,安于現狀的,必然被趨勢所淘汰,這便是商業的叢林法則使然。我們標題所說的兩極分化,其實是觀念的兩極分化,也是未來競爭力的兩極分化。

展望四:大家一起去畫“圈”

移動互聯網帶來社交渠道革命

互聯網是個好東西,+上這個東西,可以產生物理反應,也可能是化學反應;社交工具是個好東西,可以讓人把手伸得好遠好遠。過去的社交,受距離的限制,而現在,距離不是問題了。也許,你在網上可以泡個外國的女朋友。過去,交通工具決定了社交距離,也決定了信息的流動。一個人,只有雙腿,他的社交距離一般不超過20公里,自行車和摩托車的出現,擴大了這個半徑;而火車(含高鐵)、輪船、飛機的出現,使社交距離大大縮短;這還不夠,互聯網的出現,尤其是移動互聯網的出現,堪稱是社交渠道的革命,這種革命甚至悄悄影響到各種組織的發展。

自組織會迅速發展

自組織的含義是:一個系統-可以是自然的,也可以是社會的,通過系統中從低層次單元或元素的基本互動和協同,在不存在外部特定干預和內部統一控制的條件下,從無序變得有序(或從有序變得更加有序),即形成新的結構及功能有序模式。

簡單的說,自組織就是自發的結合,形成的可以創造新價值的組織。因為資源進行了自發的優化,而變得更有效率。最近幾年,有個叫“吉蛋堂”的自組織開始顯現魅力,并開始有組織、有意識的去做一些有價值的事情,對蛋雞領域有一些推動。現在很多的自組織開始出現,各種資源的效率重組因自組織的存在而推動。

微信推動自組織的形成

我前面說過,人與人之間的社交在過去并不像今天一樣便利和無處不在。過去,一個基層的養殖戶,想見到一個博士、專家其實并不容易,而微信、微博等社交工具和自媒體的出現,架起了人與人之間溝通的橋梁,很多過去崇拜的對象,我們無法去接觸,而今天,可以通過粉絲的互動交流,甚至可能成為朋友并產生商業關系。

微信有兩個大家喜歡的功能,并被很多人商業化,乃至出現“微商”這樣的新交易群體。這兩個功能一個是“微信群”,一個是“微信公眾號”。微信公眾號的出現,讓每一個人都可以成為現代媒體的擁有者,我2014年1月1日開通了“謀易智造”,專門發布原創文章,兩年時間聚集了2萬多粉絲,很多管理者成為我的長期讀者,是我們業務的主要來源,我們因此取消了專門的營銷崗位,把一些同行甩在后面。而且這樣找來的客戶,特別容易溝通,因為,他早已經了解了你的很多信息、思想和價值觀。

而微信群對自組織的形成更是功不可沒。現在建立一個微信群沒有任何成本,只要你愿意投入精力,并有清晰的定位,逐漸的就會形成一個相互熟悉的圈子,如果是有意識的加以引導,則會成為一個有價值的自組織。

中國規模化養豬資深人士李俊柱先生,搞了一個“中國豬業高層交流論壇”,現在有成員483位,并在2015年11月在珠海成功舉辦了首屆眾籌性質的論壇。現在成員的粘性越來越大,自組織性質和功能愈發明顯。

姜樹林博士也發起了一個“CPICP中國豬產業鏈CEO交流平臺”,目前已經有500人,群滿員,并衍生出了10幾個專業分類群,形成了一個龐大的網友群體。這些網友通過線上和線下的互動,自組織的形態初步形成。

自組織演化成“生態圈”

先說圈層。這是個好東西,也是因為自媒體和社交工具的出現而爆發巨大的能量。“圈層”是對于特定社會群體的概括。從“物以類聚,人以群分”的角度來說,圈層就是某一類具有相似的經濟條件、生活形態、藝術品位、工作性質的人,在互相聯系中形成的一個小圈子。圈層營銷,就是針對這樣的小圈子,進行點對點的營銷,也可以叫做精準營銷。

我們這里不談圈層營銷,而是探討因圈層而演化成的“生態圈”。比如養豬業,這個行業各個環節共同組成了產業鏈或者價值鏈,現在真正可以獨立完成整個產業鏈的企業很少,事實上,這個鏈條是由很多的專業的公司、組織和個人來共同鏈接的。因為微信群的出現,相互之間的溝通變得更容易,加上自組織的形成,線下活動的開展,一些具備互補性質的組織和個人在核心組織(或個人)的組織下,形成了新的產業鏈組織,乃至是生態圈。表面上這種生態圈是松散的,實則有很強的競爭力,其價值并不弱于傳統性質的產業鏈。因為這種生態圈會不斷的優化,而傳統組織性質的,被控制的產業鏈是不可以隨便解散和退出的,很可能是臃腫、低效的。

“生態圈”會大量形成

現在,越來越多的組織和個人認識到了“生態圈”的巨大能量,開始有意識、有組織、很投入的建設微信群、自媒體,并通過組合手段,形成“自組織”,最后通過各種活動演變成“生態圈”。自組織甚至可能通過結盟、資產(股權)置換、收購等形式形成事實上的、高度組織化“生態圈”,這種生態圈超越了低級的“圈層營銷”,演變成新的資源重組形式。這種重組形式具備更高的效率,也改變了傳統的組織形式,使單一的組織和個人有機會和大企業,甚至是超大規模企業進行抗衡,這個趨勢愈發明顯

作者:王 中

謀易咨詢機構/首席顧問官

中國電子商務協會農牧專委會/ 會長

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