當(dāng)“互聯(lián)網(wǎng)+”概念來臨時(shí)，誰抓住了機(jī)遇？或許我們從圣迪樂村董事長一枚雞蛋的“互聯(lián)網(wǎng)+”中找到屬于他自己的機(jī)遇，也會給我們帶來啟發(fā)。
第一次接觸圣迪樂雞蛋是在菜場上，之前沒有留意，回到家發(fā)現(xiàn)原來每個(gè)雞蛋都有它的標(biāo)簽，跟其他雞蛋不同。也就讓我從此記住了這個(gè)品牌。
圣迪樂OMG雞蛋
“我迷家OMG”是國內(nèi)首個(gè)專注于電商的營養(yǎng)雞蛋品牌。由幾位80后、85后媽媽專注為孩子研發(fā)的ω-3（Omega-3）營養(yǎng)雞蛋，也是中國最大蛋品企業(yè)圣迪樂村集團(tuán)的全新互聯(lián)網(wǎng)雞蛋品牌。因其富含ω-3不飽和脂肪酸，其中的DHA成分有利于孩子成長，再加上α-亞麻酸及雞蛋本身的營養(yǎng)，“我迷家OMG”營養(yǎng)蛋深得媽媽們的青睞。
在全民注重食品安全的今天，圣迪樂銷量與幾年前已經(jīng)今非昔比。或許我們會在將來看到圣迪樂A股主板上市也不要驚訝。
《國際家禽》之前采訪過圣迪樂村董事長馮斌，探討品牌雞蛋時(shí)代來臨
點(diǎn)擊閱讀：【高端訪談】品牌雞蛋時(shí)代來臨—專訪四川圣迪樂村生態(tài)食品股份有限公司總裁馮斌
——來自圣迪樂村董事長、OMG雞蛋品牌創(chuàng)始人馮斌的訪談記錄
不久前，在中國畜牧高層論壇年度頒獎(jiǎng)盛典上，圣迪樂村生態(tài)食品股份公有限公司董事長兼總裁馮斌，獲得“行業(yè)十大年度創(chuàng)新人物殊榮。”
頒獎(jiǎng)典禮上，專家如是發(fā)表頒獎(jiǎng)詞：馮斌創(chuàng)造了“品牌+標(biāo)準(zhǔn)+規(guī)模”的商業(yè)模式，打造出一條封閉式運(yùn)行、縱向發(fā)展、橫向聯(lián)合的產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)行機(jī)制，推出互聯(lián)網(wǎng)+雞蛋，為中國初級農(nóng)產(chǎn)品品牌化探索出一條可行之路。
(行業(yè)十大年度創(chuàng)新人物頒獎(jiǎng)現(xiàn)場)
手握小雞蛋，懷揣大夢想。10年里，從小規(guī)模到集約化，從傳統(tǒng)的開放式到全自動化，從一個(gè)基地輻射到全國的多個(gè)基地，從單一環(huán)節(jié)到實(shí)現(xiàn)從祖代繁育到蛋品加工銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，圣迪樂完成傳統(tǒng)蛋品企業(yè)向高科技的華麗轉(zhuǎn)身。
一、困惑與使命：還原土雞蛋真相
深冬的成都。喜年廣場45層辦公樓。陽光努力地穿過咖啡吧，在采訪區(qū)域投射出耀眼的光束。樓宇外，春熙路車水馬龍，蘭桂坊、太古里、金融一條街無限延伸著都市脈絡(luò)。衣著簡單隨意，略帶幾分書卷氣息的圣迪樂村董事長、OMG雞蛋品牌創(chuàng)始人馮斌落坐。
此時(shí)，距他領(lǐng)完大獎(jiǎng)一星期。作為農(nóng)牧行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，圣迪樂再度成為關(guān)注焦點(diǎn)：這個(gè)不過發(fā)軔不過10余年，卻在全國同行中異軍突起，公司深處的技術(shù)基因與文化積淀被完美平衡，進(jìn)而產(chǎn)生出一種蓬勃的、健康的、新鮮的生命力。
這種氣質(zhì)在馮斌身上表現(xiàn)得很顯著。你能在這個(gè)男人身上發(fā)現(xiàn)很多平衡：
比如鋒芒與內(nèi)斂。圣迪樂的存在感很強(qiáng)，已做到全國第一，但作為掌門人的馮斌卻行事低調(diào)，媒體上鮮有亮相或露臉，相關(guān)報(bào)道也是零星而瑣碎。
比如順勢與突圍。他一直在致力倡導(dǎo)“什么是一枚真正的好雞蛋”，暗中卻與“土雞蛋”卯足了勁。
比如創(chuàng)新與挑戰(zhàn)。他認(rèn)為一個(gè)優(yōu)秀的企業(yè)應(yīng)該做好跑馬拉松的準(zhǔn)備，為此，他帶領(lǐng)公司員工完成了多個(gè)城市的馬拉松長跑。他自己也實(shí)現(xiàn)全馬---42公里的完美突破。
這個(gè)冬天。中國蛋雞產(chǎn)業(yè)正整體進(jìn)入了一個(gè)拐點(diǎn)，而馮斌領(lǐng)導(dǎo)的圣迪樂村，率先運(yùn)用現(xiàn)代科技，成為中國安全蛋品的領(lǐng)航者。如果不出意外，摘得2015年度中國雞蛋銷售之冠，圣迪樂或?qū)鴮懳磥砉适碌娜俊?/p>
但故事的關(guān)鍵是，這個(gè)有著縝密邏輯和逆向思維的馮斌，將怎么打造這個(gè)行業(yè)的未來戰(zhàn)場?故事就從土雞蛋講起-----
“2016年，我要做的最重要的一件事，就是要率先響亮地喊出來：我們就從沒生產(chǎn)過土雞蛋!”敢于行業(yè)內(nèi)叫板土雞蛋，就是要站在它的對立面，倡導(dǎo)一種安全健康雞蛋品牌，推廣科學(xué)客觀的認(rèn)知，馮斌認(rèn)為，這也是給予不正確的消費(fèi)市場一個(gè)正面積極的引導(dǎo)。
因?yàn)槿狈?biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致市場混亂。雞蛋作為一種初級農(nóng)產(chǎn)品，產(chǎn)業(yè)鏈條很長，首先是原料的控制上。“那些在農(nóng)村放養(yǎng)的雞，你連它吃的是什么都不知道，能指望它產(chǎn)出安全、放心、營養(yǎng)的雞蛋嗎?”
圣迪樂曾提出：蛋品就是人品。敢于向土雞蛋叫板，于馮斌而言，挑戰(zhàn)的底氣來自信心與實(shí)踐。如何破解“偽命題”與“假命題”，他早有自己的考量。比如，會聯(lián)合行業(yè)搭建平臺，組織一批在行業(yè)頂尖的獸醫(yī)師、營養(yǎng)師，站在行業(yè)的角度去做普及和公益推廣。馮斌甚至已經(jīng)為它的公益小視頻作了設(shè)計(jì)：時(shí)間一分鐘。主題“用科學(xué)精神，與時(shí)代進(jìn)步----還給消費(fèi)者土雞蛋的真相。”
走出土雞蛋的誤區(qū)，需要改變消費(fèi)者的心智模式----在馮斌看來，這是一種使命與擔(dān)當(dāng)。
二、安全與科技： 雞蛋里的含金量
體制內(nèi)下海，10多年市場淬礪，行業(yè)內(nèi)摸爬滾打，馮斌深諳一個(gè)道理：要抓住消費(fèi)者的胃，首先要提升品質(zhì)。要讓消費(fèi)者吃上安全、營養(yǎng)、好吃的雞蛋，必須做到安全養(yǎng)殖，不斷提高雞蛋的科技含量。
今年，米其林三星行政主廚雷查德一家走進(jìn)圣迪樂，觀看了OMG蛋的現(xiàn)場試驗(yàn)和檢測，連連感嘆OMG的品質(zhì)，沒想到中國還有這樣的蛋品企業(yè)。
而圣迪樂雞蛋，也成為亞洲博鰲論壇、亞信峰會等國際高端會議的指定供應(yīng)商。不僅走進(jìn)如此高大上的盛會，而且還由世界頂級美食家推薦的圣迪樂雞蛋，究竟蘊(yùn)含什么奧秘?
記者近日走進(jìn)了梓潼的圣迪樂村養(yǎng)殖基地。上百畝的花園式工廠，空氣清新，沒有一點(diǎn)異味。這里養(yǎng)殖有100萬只蛋雞。緊挨雞舍的區(qū)域設(shè)置有專門的線下體驗(yàn)區(qū)。雞的吃喝拉撒睡，雞的溫度、濕度、雞糞的處理等，一枚好雞蛋在這一整套自動化系統(tǒng)中的誕生過程一覽無余。
一般的蛋雞養(yǎng)殖戶，蛋生出來后就直接包裝。而在圣迪樂村，還要通過全自動化的加工設(shè)備，對雞蛋進(jìn)行清洗、接著經(jīng)過超聲波檢測裂紋，然后用紫外線消毒，消滅大腸桿菌、沙門氏菌等病菌，最后被自動按照重量和外殼質(zhì)量進(jìn)行分級、噴碼和包裝，運(yùn)送到超市。
一般的雞蛋從表面上看差不多，實(shí)質(zhì)上體現(xiàn)含金量的卻是品質(zhì)管理。圣迪樂村用科技的力量正在改變著傳統(tǒng)落后的生產(chǎn)方式，從種雞、喂養(yǎng)、食糧、加工，全程可追溯，這樣一個(gè)環(huán)環(huán)相扣的鏈條，對于品質(zhì)的控制、安全性能的保證都是非常可靠的。
雞蛋做出品質(zhì)，便累積了口碑。在農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域內(nèi)長袖善舞的圣迪樂村，也在琢磨跨界合作之路。從版圖上看，圣迪樂早已突圍北上廣深，在西南、華東、華南、華中等市場展開布局，在市場合作上，從互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)、從快消品行業(yè)，如可口可樂、怡寶、麥當(dāng)勞、肯德雞去發(fā)現(xiàn)優(yōu)秀人才，致力打造人才洼池，在伙伴選擇上，更是將目光投向全球，尋找優(yōu)秀的國際性企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)合作。
“我們只和全球最頂尖的公司合資，并已在上游領(lǐng)域開展布局。因?yàn)橹挥猩壞愕暮献骰锇椋拍苌壸约?rdquo;，回過過頭來看，圣迪樂村一步一步地發(fā)展壯大，不僅依靠的是科技與管理，更與馮斌協(xié)作共享的思維能力密不可分。
三、圈層與口碑： 去中間化的營銷思維
這個(gè)時(shí)代是被互聯(lián)網(wǎng)顛覆的時(shí)代，不管在哪個(gè)領(lǐng)域，都有革新，這也為商業(yè)模式提供了更多可能。圣迪樂敏銳地抓住了這一機(jī)會，借助電商與微商的平臺，攪動了互聯(lián)網(wǎng)+雞蛋的一池春水。
從線下到線上，圣迪樂不停嘗試。馮斌的手機(jī)里，有一個(gè)圣迪樂雞蛋小店，他理解這叫為自己站臺。目前，已經(jīng)有336個(gè)朋友發(fā)展成他的粉絲---“微商”，這些微商都是自己使用過圣迪樂的產(chǎn)品，再向朋友做推薦。就在采訪的間隙，又有兩盒“孵化夢想禮盒”又被成功下單。
這是一個(gè)最壞的時(shí)代，也是一個(gè)最好的時(shí)代。《雙城記》狄更斯的那句話，壞時(shí)代是因?yàn)榕f模式可能即將走到終點(diǎn)，這又是一個(gè)最好的時(shí)代，馮斌認(rèn)為，進(jìn)入移動互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，就要適應(yīng)新時(shí)代的人文觀念。他認(rèn)同一個(gè)觀點(diǎn)，讓好產(chǎn)品帶給客戶很好的體驗(yàn)，讓客戶用口碑去傳播。僅2015年，圣迪樂就贊助了長江商學(xué)院年會、四川大學(xué)MBA年會、行業(yè)十大精英領(lǐng)袖年會，將高端用戶擁入懷中，成為產(chǎn)品的“鐵桿粉絲”。
(圣迪樂村旗下電商品牌——我迷家OMG營養(yǎng)雞蛋)
口碑營銷+圈層營銷，開啟了互聯(lián)網(wǎng)+雞蛋的新路徑。點(diǎn)開微信，找到圣迪樂小店，點(diǎn)擊分享中心，一秒鐘不到可以開一個(gè)店。每個(gè)人都可以成為用戶。 “首先產(chǎn)品足夠好，消費(fèi)者親身體驗(yàn)后有了充分的認(rèn)同度，這樣的營銷成本是不一樣的。”如今，傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)還十分注重產(chǎn)品的廣告與宣傳上，圣迪樂反其道行之的底氣在于：產(chǎn)品足夠優(yōu)秀，消費(fèi)者足夠信任。馮斌認(rèn)為，圣迪樂不是把雞蛋端到網(wǎng)上去賣，而是探尋一種互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)下的全新商業(yè)模式。
而就在上個(gè)月，省委書記王東明走進(jìn)天府新區(qū)的圣迪樂總部，對公司全業(yè)鏈安全模式及運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)新思維打造的傳統(tǒng)食品銷售模式給予了極高評價(jià)。
品牌要有自己的溫度，才能找到自己真正的用戶。在這個(gè)品牌雞蛋的時(shí)代，馮斌認(rèn)為“最好的廣告就是朋友告訴你這個(gè)產(chǎn)品好”。為此圣迪樂除了繼續(xù)做好產(chǎn)品，更把注意力放在服務(wù)上，創(chuàng)造條件讓消費(fèi)者有合適的理由去推介。
去年，圣迪樂成功登陸新三板。一枚雞蛋的資本化道路即將開啟。目前，養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)450萬只，電商蛋糕不斷做大，天貓好評率90%以上，重復(fù)購買率74%--------馮斌的底氣來自這組耀眼的數(shù)據(jù)。
在他心里，好產(chǎn)品是讓使用者代言，而不是要明星代言。
或許，這就是圣迪樂創(chuàng)造的“互聯(lián)網(wǎng)+雞蛋”思維之精髓。
來源：齊魯晚報(bào) 國際畜牧網(wǎng)整理
