為強化畜禽屠宰監管，落實責任，確保全區人民吃上放心肉，昨日，蕭山區召開畜禽屠宰監管工作會議，各畜禽屠宰企業負責人，屠宰企業所在地鎮街、主管單位負責人，無害化中心負責人及各動監分所所長參加會議。會上各畜禽屠宰企業簽訂了《杭州市蕭山區畜禽屠宰管理目標責任書》，匯報交流了2015年企業生產運營情況及發展過程中遇到的困難和挑戰。區畜牧獸醫局李洪洲副局長回顧總結了2015年度全區屠宰監管工作，指出了屠宰企業在運營中存在的問題和不足，并對下一階段如何規范屠宰管理和無害化處理等工作進行了部署。蕭山區畜牧獸醫局韓水永局長肯定了各屠宰企業在規范屠宰管理工作中所做的努力，要求各屠宰企業嚴格按照目標管理責任內容，不斷提高認識，落實主體責任，切實履行好公共衛生安全職能，同時要加強內部管理，對存在的問題及時改進，保障畜禽屠宰企業規范有序運行，確保畜產品供應安全。