為了更好地了解中國南北方家禽養殖的差異，回避無序盲目的市場競爭，找到服務人員存在的價值，小編在南北方跑了許多養殖場對南北方家禽養殖的差異進行了簡單總結：

氣候差異

北方：干燥，冬春季氣溫較低，降雨較少；

南方：高溫高濕，降雨較多。

養殖模式

北方：集約化程度較高，以籠養和網養為主，機械化、自動化程度較高；

南方：集約化程度較低，散養、籠養、地養居多，機械化、自動化程度較低。

禽舍通風方

北方：負壓通風（機械通風）為主；

南方：正壓通風（自然通風）為主。

禽舍結構方式

北方：全封閉方式為主，注重保溫，中低棚養殖；

南方：半開放式和開放式為主，注重通風和降溫，高棚養殖。

養殖規模（數量）

北方：2萬以上的居多；

南方：2000～20000的居多。

籠養差異

北方：3層為主，H型籠養居多；

南方：4～5層為主，各種籠養都有，因地制宜，最大程度節約空間和成本。

農戶養殖技術

北方：偏高，注重飼養管理；

南方：很低，生物安全措施很少，飼養管理較差。

飼料銷售方式

北方：直銷和合作社模式居多，飼料多為全價配合飼料；

南方：經銷商為主，飼料多為濃縮料和預混料，農戶自己加工和混合較多。

技術服務專家數量

北方：幾乎每個公司配備1～4名服務專家；

南方：最多一名。

動保監測

北方：水質監測、藥敏試驗、抗體檢測、消毒效果評估等都在大量運用，檢測頻率和密度很高；

南方：很少使用，最多檢測抗體含量，檢測頻率和密度很低。

肉雞養殖品種

北方：白羽肉雞快速生長型肉雞為主；

南方：黃羽肉雞、青腳麻雞為主、黑雞等地方慢速生長型肉雞品種居多。

消費方式

北方：更加關注產肉量和食品安全為主；

南方：更加關注雞肉來源、雞的顏色、口感以及食品安全。

盈利狀態

北方：市場波動較大，虧損居多；

南方：普遍盈利，養殖戶成本控制很嚴。

肉雞飼養周期和料比

北方：肉雞多以35～42天出欄，料比1.46～1.65；

南方：肉雞多以60～100天出欄居多，料比2.7～3.0。

消毒與水線管理

北方：經常消毒，水線消毒和清洗頻率較高，水線高度管理很細；

南方：消毒頻率很少，水線幾乎沒有消毒，水線高度管理很差。

飼料質量控制

北方：很注重粉料管理和發霉飼料控制；

南方：飼料由于農戶自配，粉碎過細活過粗現象嚴重，飼料結塊和霉變現象突出。

種苗質量評估

北方：養殖戶對種苗質量有一定認識；

南方：養殖戶對種苗質量以及均勻度把控不嚴，認識理解不夠。

數據記錄和財務分析

北方：養殖戶對數據記錄每日養殖狀態的意識逐步提高，對歐洲效益指數和財務分析有一定理解，禽福達的數據管理軟件大量使用；

南方：養殖戶幾乎沒有記錄每日養殖情況，對歐洲效益指數和財務分析完全沒有深入理解，養殖效益核算粗放簡單。