近日，河南省長葛市6家生豬屠宰加工企業(yè)遠程視頻監(jiān)控系統(tǒng)安全調(diào)試完畢，正式啟動運行。這是生豬定點屠宰管理職能移交后，長葛市畜牧局創(chuàng)新監(jiān)管方式，提升監(jiān)管水平，保障上市豬肉食品安全的又一新舉措。去年10月，長葛市畜牧局籌措近20萬元專項資金，在全市6家生豬屠宰加工場點安裝遠程視頻監(jiān)控系統(tǒng)。從生豬進場查驗、待宰、檢疫檢驗、無害出處理、肉品出場（廠）等整個屠宰加工過程實現(xiàn)實時監(jiān)控。通過先進的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)將生豬屠宰加工及屠宰廢棄物無害化處理過程視頻圖像，同步在長葛市生豬屠宰管理辦公室的電腦顯示屏上，且畫面清晰，一覽無遺。生豬屠宰遠程監(jiān)控系統(tǒng)啟動以后，將進一步規(guī)范屠宰企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營行為，為保障全市肉品質(zhì)量安全發(fā)揮積極作用。