養(yǎng)殖戶處的地位一直很被動,表面上看,養(yǎng)豬業(yè)是一整條鏈,從養(yǎng)殖場到終端銷售,按順序排列,我個人覺得這條產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)且粋€圓環(huán),養(yǎng)殖戶就處在圓環(huán)中央,任何一個環(huán)節(jié)的牽扯都會對養(yǎng)殖戶造成影響。這條產(chǎn)業(yè)鏈可分為飼料供應(yīng)、飼養(yǎng)管理、收購、運(yùn)輸、屠宰、產(chǎn)品批發(fā)、產(chǎn)品零售等環(huán)節(jié),飼料和養(yǎng)豬息息相關(guān),從這次玉米上漲就可以看出,養(yǎng)殖戶替飼料業(yè)做了“嫁衣”。養(yǎng)豬給飼料業(yè)帶來機(jī)遇每育肥一頭110千克的商品豬所需飼料為300千克,之前,這樣每出售一頭商品豬可為飼料生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)創(chuàng)造毛利潤90元,其中飼料生產(chǎn)場、批發(fā)商和銷售商分別獲12元、12元和66元,現(xiàn)在,玉米高價,養(yǎng)豬為飼料業(yè)帶來的盈利顯然會更多。任何一個銷售者也是消費(fèi)者,玉米作為豬的主糧,產(chǎn)量下降,價格必會霸道上漲,養(yǎng)殖戶沒有其他選擇,高價下照樣得購買玉米喂豬,所謂“東邊太陽西邊雨”,這對飼料業(yè)來說,就是機(jī)遇。“豬販子”從差價中獲益養(yǎng)豬是整個環(huán)節(jié)中最脆弱的部分,不但需要資金、場地、技術(shù)和人員,還要承擔(dān)市場風(fēng)險和疫病風(fēng)險,相對,負(fù)責(zé)商品豬收購和運(yùn)輸?shù)?ldquo;豬販子”就輕松很多,即沒有風(fēng)險,而且利潤豐厚。他們根據(jù)屠宰場的收購價隨時決定產(chǎn)地價格,除去運(yùn)費(fèi),基本就是純收入了。生豬供給緊張時,有些地區(qū)還出臺一些補(bǔ)貼政策,比如每交一頭豬給予一定的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)助,此外,國家為方便活畜禽運(yùn)輸,減免過路費(fèi),為豬販子降低運(yùn)行成本,提高經(jīng)濟(jì)效益。有人說,豬販子決定豬價,如果真是這樣,那也太瞧得起他們了,小編這里沒有任何貶低的意思,的確,豬販子會抬高屠宰場報價來增加自己的受益,但能決定整個豬市價格走向的絕不是區(qū)區(qū)的豬販子。你想賣豬,他想收豬,一個愿打,一個愿挨,要是賠錢的買賣,誰還愿意開著車到處找豬?豬肉加工及銷售利潤穩(wěn)定,不受豬價波動影響?zhàn)B豬給屠宰場帶來的利潤相對穩(wěn)定,現(xiàn)在的商品豬都是定點(diǎn)屠宰,每頭豬收取代宰費(fèi)、檢疫費(fèi)、屠宰后還有利潤(豬內(nèi)臟、尾巴等),多勞多得,利潤與屠宰量成正比,主要消耗人工和水電,以流水作業(yè)生產(chǎn)。屠宰場基本不受價格動蕩的影響,特別生豬產(chǎn)能過剩時,屠宰廠會大舉進(jìn)貨,低價購入,因其冷藏庫大,且市場信息來源廣泛,等豬價上漲再高價售出,往往這個時候盈利最多。最后一環(huán)是豬肉及副產(chǎn)品的批發(fā)商和經(jīng)銷商,他們一直處于較高的盈利水平,同屠宰場一樣,也不受豬價波動影響,豬價漲了,他們的銷售價格也跟著漲,豬價跌了,調(diào)低出售價格也照樣盈利。說到底,“豬賤傷農(nóng),豬貴傷民”,受波及的總是農(nóng)和民,完全沒其他人啥事。不過,誰叫咱是養(yǎng)豬人呢?做一天和尚敲一天鐘,咱把豬養(yǎng)好了,也是一份功德。