記者：2012、2013年進(jìn)口量連續(xù)高峰，年進(jìn)口1.7-1.8萬頭，您認(rèn)為造成引種熱潮的原因是什么？之后則連續(xù)兩年折半減量，您認(rèn)為原因又是什么？

陳清森：2011年生豬行情非常好，窩均效益達(dá)5000元以上，頭均500元以上，非常吸引人。好的效益讓同行熱情起來，國內(nèi)外的生豬養(yǎng)殖企業(yè)甚至一些外行也想進(jìn)入中國的養(yǎng)豬業(yè)。2014年生豬行情下行，70％以上的養(yǎng)豬處于虧損狀態(tài)，加上國家力推“清潔鄉(xiāng)村”、“美國家園”等工作，關(guān)停并轉(zhuǎn)豬場成為趨勢。同時新建場，審批與環(huán)保要求較高，投入較大，也抑制了引種需求，2012—2013年新進(jìn)來的養(yǎng)豬投資者在2014—2015年虧損較大，也加強(qiáng)了這種抑制作用，導(dǎo)致引種量下降。

記者：從種豬進(jìn)口國家來看，從美國一家獨(dú)大，到現(xiàn)在美國、加拿大、法國、丹麥平分秋色，原因是什么？

陳清森：養(yǎng)豬市場下行，競爭加劇，成本優(yōu)勢的重要性得到突現(xiàn)。同時，也是產(chǎn)業(yè)升級的表現(xiàn)，與國外養(yǎng)豬生產(chǎn)管理情況不同。早期國內(nèi)養(yǎng)豬1頭到1000萬頭的都有，所能養(yǎng)好的品種也略有不同，但主體以50—500頭母豬場為主，這種規(guī)模對美系豬來說表現(xiàn)較好。2014—2015年可以說是一個轉(zhuǎn)折，豬價市場最低時10元/公斤，多生1頭豬成本可以下降0.2—0.4元/公斤，美系豬多數(shù)窩產(chǎn)活仔在9—12頭之間，而其它國家的種豬相對較多一些，如丹系在國內(nèi)的表現(xiàn)是11—15頭之間，其它介于這二者之間，因此就意味著，有2—3頭的區(qū)別，成本上就可能差0.2—1.2元/公斤。早在這之前，揚(yáng)翔就強(qiáng)調(diào)多生的重要性，揚(yáng)翔從2009年后強(qiáng)調(diào)以多生為重點(diǎn)，當(dāng)時美系純種母豬存欄達(dá)20 000頭以上，以外賣種豬為主，窩均活仔在11.5頭左右，在茂名3000頭商品場，更達(dá)12.2頭以上，這在當(dāng)時算很好了，但有些朋友引種時并不認(rèn)可，他們還是“好看好看好看、收腹收腹收腹、體型體型體型”，我親自在選豬通道給他們解釋，有些人聽進(jìn)去了，有些人沒有聽進(jìn)去，估計沒聽進(jìn)去的，現(xiàn)在可能多數(shù)不在了。當(dāng)時為了這個事，我的獎金少拿了近百萬，做育種不容易呀，現(xiàn)在的朋友都認(rèn)可我們的做法了。2015年時，有的朋友賣二雜母豬，競?cè)毁u到800—900元/頭，后來我們就想，與其把這么好的豬賣給客戶，客戶還不滿意，不如我們自己養(yǎng)，我們就自己養(yǎng)肉豬了，2015年我們出欄了90多萬頭肉豬，效益不錯，未來我們的目標(biāo)是500萬頭商品豬。在養(yǎng)好自己豬的同時，我們也希望我們的朋友也能分享我們的技術(shù)，因此，我們就有了“6元成本、揚(yáng)翔領(lǐng)航”的戰(zhàn)略。

記者：進(jìn)口種豬的價值體現(xiàn)在哪些方面，育種企業(yè)如何發(fā)揮進(jìn)口種豬的育種價值？

陳清森：進(jìn)口種豬的價值體現(xiàn)有2點(diǎn)：一是進(jìn)口種豬的健康度多數(shù)好一些，但也易感，同時成本很高，手續(xù)過于復(fù)雜，間接成本太多。二是某此性能有優(yōu)勢，如多生，但對飼養(yǎng)管理要求也高，如果團(tuán)隊與條件不足，易出現(xiàn)較大的問題。育種企業(yè)要發(fā)揮種豬的價值，要做到2點(diǎn)：一是要求國內(nèi)育種企業(yè)本身飼養(yǎng)管理水平較高，設(shè)施較好，這樣引種回來，損失少，利用足，能產(chǎn)生較好的回報。二是國內(nèi)育種企業(yè)要有長遠(yuǎn)的育種規(guī)劃與育種投入，知道自己需要什么，市場需要什么，這樣引種回來，才能優(yōu)勢互補(bǔ)。多數(shù)核心群規(guī)模一個品種少于500頭的企業(yè)，自己育種的成效較慢，最好有足夠的下游支撐，或客戶群支撐，這樣意見較大，否則建議在國內(nèi)引就好。

記者：未來中國養(yǎng)豬企業(yè)進(jìn)口種豬將呈現(xiàn)怎樣的趨勢？

陳清森：一是單純引種將越來越少，引進(jìn)種、設(shè)備、技術(shù)、管理的整體解決方案會越來越多。二是引種的選擇性與目的性將越來越明確，真正優(yōu)秀的豬才會引到國內(nèi)來。三參加引種決策的技術(shù)專家將越來越專業(yè)，重體形、輕性能的觀念將會過時，基因的全產(chǎn)業(yè)鏈價值將逐漸被人們重視。

記者：中國種豬企業(yè)自主育種前景如何，存在哪些問題以及解決辦法？

陳清森：種豬企業(yè)自主育種前景看好：未來中國對豬肉的穩(wěn)定需求在7億頭左右，因此，為育種創(chuàng)造了豐厚了土壤，前景看好。需要解決的問題：第一，中國將出現(xiàn)一批世界上最大的養(yǎng)豬企業(yè)，圍繞產(chǎn)業(yè)鏈價值最大化與未來消費(fèi)需求的育種將是永恒不變的主題，這些企業(yè)現(xiàn)在在體系建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)范化管理等多個方面還需要進(jìn)一步提升。第二，當(dāng)前中間階層的中小養(yǎng)豬企業(yè)多數(shù)單打獨(dú)斗，疲于奔命，看行情吃飯，需要通過聯(lián)合、聯(lián)盟的方式，形成大的聯(lián)合育種團(tuán)體、生產(chǎn)團(tuán)體，以聚小成大，積弱為強(qiáng)，才能度過轉(zhuǎn)型期，當(dāng)前這個聯(lián)盟模式還不清晰，還有一系列陣痛。第三，廣大最底層的養(yǎng)殖戶，面臨養(yǎng)豬難、就業(yè)難、生存難等問題，需要龍頭企業(yè)的幫扶，當(dāng)前龍頭企業(yè)有限。需要有協(xié)會、技術(shù)公司等出來彌補(bǔ)大企業(yè)輻射不到，或不愿意輻射到的市場，由他們代表與大公司、大企業(yè)進(jìn)行種、苗、養(yǎng)、銷的互動，這個局面仍然尚未形成，也會抑制下游的穩(wěn)定發(fā)展，同時通過產(chǎn)業(yè)鏈將風(fēng)險與不穩(wěn)定因素傳導(dǎo)到產(chǎn)業(yè)鏈的其它環(huán)節(jié)。

記者：中國種豬出口的瓶頸在哪里？

陳清森：第一是觀念、政策要與國際接軌。我們引種的手續(xù)可以說是較為繁雜、引凍精的手續(xù)更為不便，出口也一樣。現(xiàn)在國家開放了許多保稅區(qū)，為企業(yè)提供方便，希望有一天，也會為畜牧業(yè)帶來福音。第二是做好中國特色品種。如地方豬，如太湖豬，陸川豬，這二個是品種是當(dāng)前中國存欄最大的地方豬，但生產(chǎn)技術(shù)、管理水平的研究遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有瘦肉型豬全面、系統(tǒng)。為什么，還是非主流、看不到效益，我們可以開放出口，把最她的豬留在國內(nèi)，第二好的出口，這樣才能形成循環(huán)良性發(fā)展。至于中國的瘦肉型種豬，沒有什么出口優(yōu)勢，可以不重點(diǎn)發(fā)展。第三是要全業(yè)人員精誠團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)工作。簡單有效管理，讓利于民、方便于人，做好基本工作，提升產(chǎn)業(yè)鏈所有產(chǎn)品質(zhì)量，國際市場才會對中國有信心，中國的產(chǎn)品才能走得出去。