固始縣堅持推進畜禽養殖標準化和嚴格執法監管兩手抓,統籌“產”和“管”，加大執法監管力度，畜產品質量安全監管效能得到進一步提升，連續多年未發生一起重大畜產品安全事故。

推進產業轉型，注重源頭監管。該縣大力推廣標準化養殖技術，在畜禽養殖企業和規模化家庭牧場、合作社全面推行標準化養殖，鼓勵扶持生態畜禽發展，落實定期實地行政指導制度，督促養殖場(戶)建立健全用藥記錄、飼料使用記錄等，不斷提高“產出來”的水平。 2015年全縣共發放各類養殖監管告知書3萬多份，簽訂承諾書6000多份，發放主體責任書4500多份，增強了企業誠信守法意識和主體責任意識。

強化重點環節檢疫。認真落實產地檢疫，印發產地檢疫宣傳冊5萬余份，宣傳引導廣大養殖業主自覺接受產地檢疫，提高產地檢疫率。將全縣33個鄉鎮、辦事處分片包干，明確監管責任人。堅持到場到戶依規進行檢疫，做好產地檢疫工作記錄;規范屠宰檢疫。全程監督三高、岳橋等4個定點屠宰場嚴格執行動物宰前申報檢疫制度，嚴格按照法定檢疫程序和檢疫標準，對屠宰的畜禽實施同步檢疫;嚴控過境檢疫，對過往檢查站運輸畜禽及其產品的車輛進行檢查、消毒，嚴格查證驗物，對運輸的豬、牛、羊按照規定比例進行“瘦肉精”抽檢。

加大執法力度。堅決落實上級安排的“瘦肉精”等專項整治，結合固始縣實際，針對性地在飼料獸藥、非法添加、私屠濫宰等方面開展專項整治。重點打擊逃避檢疫和加工經營病死畜禽的違法活動，對收購經營運輸未經檢疫的動物及其動物產品的違法行為依法立案查處。從嚴依法打擊出售、加工、經營病死畜禽的違法行為，對觸犯刑法的，移交司法機關追究刑事責任。

強化部門協作。建立完善畜牧、食藥監、公安等部門聯動執法機制，以屠宰環節為關口，以龍頭企業為載體，以生豬及其產品為重點，依托該縣電商辦開展的固始縣“滿天星”農特產品防偽溯源項目平臺，逐步建立畜產品質量安全追溯體系。健全“兩法”銜接機制，形成嚴懲重處不法行為的強大合力，進一步提升了監管的能力和水平，有力地保障了百萬市民“舌尖上的安全”。